Разнообразные приспособления и бытовые приборы могут значительно облегчить жизнь любой женщины. Имея полностью оснащенную кухню, женщина тратит гораздо меньше времени на работу по дому Читать полностью…

Начну с вопроса. Допустим, есть у вас любимое занятие. И в этом занятии есть нелюбимые моменты. Задумываетесь ли вы, как их исключить или реорганизовать таким образом, чтобы неудобства исчезли? Например, готовите шашлыки. Что вас напрягает? Мне вот доставляют определённые неудобства такие моменты:

• пачкаются руки;
• приходится мыть и чистить используемое оборудование и посуду.

Когда с этим сталкиваешься редко, то, возможно, воспринимаешь такие вещи как само собой разумеющиеся и неизбежные. А вот когда готовишь шашлык часто, или вовсе работаешь мангальщиком, то приходит желание эти моменты облагородить. Вот об этом и пойдёт дальнейшее повествование. Читать полностью…

Мангалы есть у многих. У кого стационарные стоят на даче. У иных разборные припасены для выездов на природу. Но с каждым годом набирает популярность приготовление пищи в казане. Казаны приобретают для дачи. При наличии автомобиля везут казан на природу. Так сложилось, что в основном готовят плов для большой компании. Хотя можно приготовить в казане массу различных мясных и рыбных блюд.

Коротко о казанах

В магазинах Москвы (за другие населённые пункты отвечать не берусь) выбор казанов практически отсутствует. Вот на рынке – совсем другое дело. Можно купить казан от 3-х до 20-ти литров. Чугунный или алюминиевый. По такой же цене, или чуть дешевле, можно заказать в Интернете. Да и выбор в сети огромный, и доставка бесплатная. Можно заказать казан хоть на 100 литров, хоть на 200 литров. Только вряд ли вы собираетесь кормить роту солдат. Если хотите сэкономить почти в 2 раза, ищите родственников в городах-производителях казанов или из провинции. Справляйтесь о цене, заказывайте, только сначала продумайте способ доставки. Не дороже ли выйдет? Читать полностью…

Чтобы угли в мангале лучше и быстрее разгорались, приходится нагнетать воздух. Сколько раз приходилось наблюдать на природе, как горе-шашлычники раздувают огонь в мангале с помощью сложенной газеты, пластиковой тарелки или пластмассовой крышки от ведра. А то и вовсе размахиванием одежды, например, снятой футболкой.

Я уже писал в одной из статей, что вырезаю прямоугольный кусок из оргалита, прочного картона или тонкого пластика меньше размера складного мангала. И всегда держу это самодельное приспособление вместе с мангалом. Чтобы в нужный момент раскочегарить мангал или добавить жару. Это незаменимая вещь. Весит мало, хранится непосредственно в мангале. Читать полностью…