Шашлыки

Сладкое фруктовое лакомство, которое понравится и взрослым и детям. Для нагрева шоколада требуются небольшие температуры. Поэтому используйте самую простую керамическую фондюшницу. Здесь можете прочитать о фондю подробней.

Ингредиенты для основы

• шоколад – 2 плитки по 100 г;
• сливки 10% жирности – 100 г;
• коньяк или ром – 1ст. л.

Фрукты

• виноград;
• апельсин;
• ананас;
• банан;
• сухофрукты;
• орехи.

Читать полностью →

Для приготовления фондю необходима специальная кухонная утварь под названием фондюшница. В этом рецепте указано 4 сорта мяса лишь для разнообразия. Поверьте, это разнообразие не будет лишним в дружеской компании. У каждого свои вкусы, а тут вы угодите всем.

Ингредиенты

• 200 г филе говядины;
• 200 г постной свинины;
• 200 г мяса куриной грудки;
• 200 г ноги барашка;
• мясные кости;
• 1 зубчик чеснока;
• вода на 2 объёма от котелка фондюшницы;
• соль, перец, специи по вкусу;
• соусы — несколько видов.

Читать полностью →