Шашлыки

Что такое кулинария? Странный, казалось бы, вопрос. Но стоит только попытаться дать этому явлению однозначное определение, как оказывается, что этих определений множество, но ни одно из них не является достаточным. Кулинария может быть жизненной необходимостью и увлечением, работой и способом самовыражения, средством добывания хлеба насущного и испытательным полигоном для собственной фантазии и желудка.

Некоторые уникумы пытаются даже при помощи кулинарии наследить в истории. Рекорды в виде самых больших в мире пудингов и омлетов, самых длинных хот-догов и рулетов уже порядком всем надоели — не меньше, чем рекорды по потреблению самых разнообразных блюд и напитков. Попытки прославиться выглядят, порой, довольно абсурдно. Например, один американский гражданин решил поставить мировой рекорд по разовому употреблению самого дорогого пива в мире – Сэмюэль Адамс Трипл Бок. Результат: от количества выпитого пива зашкалило бы любой алкотестер, на потраченную сумму можно было бы пару лет позагорать в индийском штате Гоа, … а до рекорда не хватило совсем немного.

Но не все так мрачно в кулинарном мире. Некоторые кулинарные изыски выглядят действительно оригинально и даже имеют приятный вкус, если верить словам добровольцев-испытателей. Так, например, бывшее когда-то предметом плоских шуток сало в шоколаде (фото 1), в настоящее время производится в Донецке и Харькове, Одессе и Киеве. Мало того, вариации этого блюда можно найти даже в меню приличных ресторанов украинской столицы.

Отличились и японцы. Маркетинговый ход владельца небольшой забегаловки в Осаке – Ice-dog, как ни странно, пришелся по вкусу жителям страны восходящего солнца и продается по всей Японии. Айс-дог – это хот-дог, в котором вместо половинок булочки, горячая сосиска обкладывается… ванильным мороженым. А еще Японцы любят разноцветное пиво (фото 2) собственного производства, пришедшее на смену пиву космическому и детскому. В отличие от британцев, у которых электронная сигарета может, в скором времени, получить конкурента в виде пива с никотином, японцы не ставили своей целью борьбу с курением. Красное, салатовое и светло-голубое пиво Хоккайдо Абашири содержит в себе нетрадиционные для слабоалкогольных напитков добавки: водоросли, шиповник, ледниковую воду, хмель и ароматические травы с острова Сирэтоко.

Разноцветное пиво по японскому рецепту очень проблематично приготовить в домашних условиях, но сало в шоколаде или «ледяную собаку» — запросто. Не хотите попробовать, а вдруг понравится?