Дачная кулинария

Соусы на основе хрена

При приготовлении шашлыков я стараюсь придерживаться следующего подхода: мариновать мясо без изысков. Хотя исключения бывают. Но подавать с разнообразными соусами. Поговорим про соусы на основе хрена. Со сметаной и сливками. Можно ...

Берёзовый сок

Я в весеннем лесу пил берёзовый сок Берёзовый сок – напиток простой и незамысловатый. Водичка с еле уловимым сладко-кислым оттенком. Выдай этот сок за воду, так мало кто догадается о истинном ...

Нежный вкусный шашлык из говяжьей вырезки

Говяжья вырезка - самая нежная часть, нерабочая, что значит без жил и мышц. И к тому же совсем нежирная. Безусловно, это самая лучшая мясная часть [link_webnavoz]говядины[/link_webnavoz]. И шашлык из говяжьей ...

Корейка на углях

Знакомые по незнанию купили для приготовления шашлыка кусок охлаждённой свиной корейки бледно-розового цвета без кости с тонким слоем белого жира на поверхности. Мясо корейки слишком постное, то есть внутри совсем ...

Полезные предметы из строительного магазина

Начну с вопроса. Допустим, есть у вас любимое занятие. И в этом занятии есть нелюбимые моменты. Задумываетесь ли вы, как их исключить или реорганизовать таким образом, чтобы неудобства исчезли? Например, ...

Мясные советы

Запомните эти простые рекомендации: Необходимо иметь отдельную разделочную доску для сырого мяса. Не пользоваться этой доской при разделке варёного мяса и резке овощей. Сухая деревянная разделочная доска впитывает мясные соки. Поэтому её ...

Терияки

Японский соус на основе соевого соуса. Прекрасно подходит для блюд, готовящихся на гриле. Будь то мясо, птица или [link_webnavoz]вот такая рыба[/link_webnavoz], которая с терияки не проиграет во вкусе. Ингредиенты соевый соус – ...

Очаг для казана

Мангалы есть у многих. У кого стационарные стоят на даче. У иных [link_webnavoz]разборные[/link_webnavoz] припасены для выездов на природу. Но с каждым годом набирает популярность приготовление пищи в казане. Казаны приобретают ...

Шашлык из осетрины

Считается, что самый лучший рыбный шашлык получается из осетрины. Осётр – довольно таки крупная рыба. Мясо осетровых рыб высоко котируется. Хорошо известна чёрная икра – знаменитый во всём мире продукт ...

Соус для красной рыбы

Приготовили как-то дома [link_webnavoz]стейки норвежской форели с соусом[/link_webnavoz] на основе сливок с каперсами, горчицей и укропом. Форель и соус удались. И подумал я, что такой соус идеально подойдёт под шашлык ...

Что взять на зимнюю рыбалку новичку

Вот вы отправляетесь на [link_webnavoz]зимнюю рыбалку[/link_webnavoz] впервые. Смею предположить, что отправляетесь не в одиночку, а в компании рыболовов-пингвинов со стажем. Вы должны [link_webnavoz]грамотно одеться[/link_webnavoz] - одежда должна быть тёплой, лёгкой, ...

Миниатюра к статье Одежда для зимней рыбалки