Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.
Панировка позволяет рыбе оставаться сочной и нежной при обжаривании. Чаще всего хозяйки используют муку или толчёные сухари, но манка ничем не хуже. Кляр больше подходит для обжарки во фритюре, когда защитная корочка должна образоваться максимально быстро.
Покупной хлеб почти всегда проигрывает домашнему, поэтому призываю печь самостоятельно. Записывайте хороший и не сложный рецепт французской хлебной лепешки, которая выглядит аппетитно и получается очень вкусной.
Такую выпечку можно подать на завтрак или удивить гостей в пасхальный праздник. Это несладкие сырные кексы с мелко порезанной колбасой и яичком внутри.
Рецепты кавказской кухни все чаще получают воплощение на наших кухнях. Кубдари с мясом, хачапури с сыром, лобиани с фасолью — праздник грузинских пирогов на вашей кухне! Тесто по одному рецепту, а начинки выбираются для тех, кто за столом. Пара бутылок грузинского вина и можно праздновать, генацвале!
Не каждый готов потратить пару часов на то, чтобы лепить пельмени или манты. Да и времени у современной женщины на такое творчества всегда в дефиците! Вариант для ленивых, читай — занятых, занимает гораздо меньше времени, а вкус и подача не страдают.
В выходной или праздничный день испеките вкусную сдобную выпечку — прекрасный домашний маковый рулет, украшенный лепестками из миндаля с растопленным белым шоколадом.
Вкусная и простая выпечка в кухне Молдавии — не редкость. Но особое место занимают лепешки плацинды. С чем их только не готовят! А сколько вариантов теста существует! Каким-бы рецептом не воспользоваться, результат всегда замечательный.
Из капусты готовят всё, что угодно — супы, гарниры, котлеты, запеканки и, конечно, несладкую выпечку. Если вам и вашим близким по вкусу всевозможные пирожки и пироги с капустной начинкой, но возиться с тестом неохота, сделайте наливные. Результат — ничуть не хуже, а работы на кухне в разы меньше!
В любой кухне мира есть свой собственный рецепт вкусной и простой в приготовлении выпечки, которая с успехом заменяет хлеб. Речь о самых разных лепешках — на дрожжах и без них, из пшеничной или любой другой муки, с начинками или же без ничего. Такая выпечка незаменима и к сытным первым блюдам, и к чаепитию и, конечно же, к пикникам и посиделкам у мангала.
В азербайджанской кухне есть простое и вкусное блюдо — кутабы. Особенно хороши с начинкой из сыра и зелени. Все секреты приготовления теста и наполнения, а также тонкости жарки обязательно нужно знать, чтобы ощутить оригинальный вкус этой выпечки. Есть также рецепты для тех, кто постится, или вегетарианцев, а есть и вариант «на скорую руку» из лаваша.
Если ваши домочадцы не едят творог в натуральном виде, приготовьте для них аппетитное второе блюдо – ленивые вареники. Для мужчин можно сделать соленый вариант, получится гарнир, а для детей – со сладкими добавками, как десерт.
Пресное тесто, приготовленное на картофельном отваре, имеет особенную структуру и приятный вкус. Используйте его для лепки вареников, мантов, пельменей, экспериментируйте с начинками и наслаждайтесь отличным результатом.
Простая в приготовлении домашняя пита может не только легко заменить хлеб, но и стать основой для самых разнообразных блюд: от пиццы до необычных закусок. С любой начинкой в «кармашке» пита выглядит аппетитно.
В этот раз предлагаю сделать экскурс на кухню кавказских поваров и приготовить хычины с картошкой и зеленью. Эти тонкие и ароматные лепешки — отличная закуска и дополнение к трапезе.
Побалуйте и вы себя новым блюдом.
Готовим вкусную и оригинальную закуску — хворост из картофельного пюре и муки. Блюдо жариться во фритюре.