Что означает термин альденте в кулинарии
Приходилось ли вам слышать красивое слово «аль денте»? Скорее всего, да, но вряд ли вы знаете, что конкретно оно обозначает и зачем именно так нужно готовить некоторые продукты.
Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.
Приходилось ли вам слышать красивое слово «аль денте»? Скорее всего, да, но вряд ли вы знаете, что конкретно оно обозначает и зачем именно так нужно готовить некоторые продукты.
Используете лаврушку? А правильно ли вы это делаете? Внимательно читайте статью и сможете узнать много интересного про растение, его особенности, способы применении в различных сферах жизнедеятельности, но в первую очередь в кулинарии.
В любой кухне мира есть свой собственный рецепт вкусной и простой в приготовлении выпечки, которая с успехом заменяет хлеб. Речь о самых разных лепешках — на дрожжах и без них, из пшеничной или любой другой муки, с начинками или же без ничего. Такая выпечка незаменима и к сытным первым блюдам, и к чаепитию и, конечно же, к пикникам и посиделкам у мангала.
Знаете как приготовить один из самых популярных, вкусных и полезных салатов? Всё просто — технология приготовления и список ингредиентов уже несколько столетий не меняется. Речь, конечно же, о знаменитом греческом салате.
Знаменитый греческий салат принято заправлять оливковым маслом, лимонным соком и специями. Он есть не менее вкусные соусы, которые придадут блюду оригинальности и во вкусе, и в аромате. Хороших вариантов немало, но среди них есть и свои лидеры.
Молочная рисовая каша нравится почти всем. Полезное и аппетитное блюдо проще всего приготовить в мультиварке — быстро и без особых проблем. А если уметь пользоваться функцией отложенного старта, то проблема завтраков решена навсегда!
Когда придерживаешься поста или просто не ешь продукты животного происхождения, бывает непросто придумать что-то вкусное и оригинальное. Но если у вас есть тонкий армянский лаваш, приготовить отличное блюдо совсем не сложно! Аппетитные рулеты с разнообразными начинками — находка для постного меню!
Из рыбных консерв и армянского лаваша можно приготовить отличную закуску — аппетитный рулет с начинкой. Рецептов немало, но все они одинаково хороши: готовятся быстро, нравятся всем, отлично подходят для любого застолья.
Из тыквы можно сделать столько вкусного! Поэтому у меня для этого яркого овоща отдельная грядка. Очень нравятся и мне, и всем моим домашним разные тыквенные оладушки. Я люблю несладкие с зеленью, а дети — разные варианты сладких.
Тыквенный постный крем-суп — блюдо, которое можно назвать по-настоящему изысканным. Истинный гурман не сможет не оценить внешний вид, уникальный аромат и неповторимый вкус этого легкого супчика. А готовится он очень просто!
Отваренные куриные желудочки — основа многих салатов, вторых и первых блюд, жаркого. Сварить правильно этот субпродукт несложно, главное, следить за тем, сколько времени они готовятся.
Завтрак должен быть полезным, вкусным, сытным и несложным в приготовлении. Лучший вариант — молочная овсянка, сваренная в мультиварке. А если уметь пользоваться режимом отложенного старта в девайсе, то с утра останется только разложить кашку по тарелкам!
Видов рассольника сотни, но самые популярные — сваренные с перловкой. Сытные мясные, постные грибные и оригинальные рыбные супы с огурцами и рассолом — первое блюдо, которое понравится каждому.
Пюре из картофеля — блюдо, вкус которого знаком каждому с самого детства. Нежное, воздушное да с котлеткой или салатиком — что может быть аппетитнее? Все секреты вкусной пюрешки сейчас и попробуем раскрыть.
Мясной рулет из диетического куриного филе с самыми разнообразными вариантами наполнений — блюдо, которое и к обеду, и к пикнику, и к торжеству будет одинаково уместно. В готовкой справится любая хозяйка.
Простая в приготовлении домашняя пита может не только легко заменить хлеб, но и стать основой для самых разнообразных блюд: от пиццы до необычных закусок. С любой начинкой в «кармашке» пита выглядит аппетитно.
Любите селедку, но обычная, маринованная в масле, уже поднадоела? Тогда попробуйте залить филе соленой рыбки томатным соусом и замариновать всё это с лукомю Получается невероятно вкусно, поверьте!
Аппетитная молочная рисовая каша хороша и на завтрак, и на ужин. Приготовление такого сладкого супа на молоке не отнимет много времени — 30-40 мнут и можно накрывать стол. Если знать все тонкости и нюансы, то блюдо всегда будет получаться вкусным.
Густой наваристый суп из солёных огурцов, заправленный сметанкой — что может быть лучше на обед? А уж сколько рецептов рассольников — от традиционного с перловкой до необычного с гречкой или рыбой. Правда, по-настоящему вкусным сварить рассольник не так уже и просто — тонкостей и секретов приготовления немало.
Ароматные картофельные колдуны с мясной или другой несладкой начинкой — блюдо, которое к диетической кухне не отнести. Очень аппетитное и вкусное! А запечённые в духовке под сметаной, они получаются просто восхитительными!