Как, зачем и когда прекращать полив чеснока перед уборкой? Советы для хорошего урожая

Как и любая культура, чеснок нуждается в регулярном поливе. Однако, когда сезон заканчивается и приближается выкопка, стоит задуматься, как именно нужно поливать грядки, чтобы урожай хранился долго и не потерял своих свойств? Попробуем разобраться, какие правила действуют в этом случае, когда нужно прекращать полив чеснока перед уборкой.

Почему перед уборкой нужен особый режим полива?

Правильное выращивание чеснока подразумевает и соблюдение режима полива. Здесь важны среди прочего и сроки. Дело в том, что перед уборкой чеснок не только должен накопить в себе достаточное количество питательных веществ, но слегка подсохнуть, избавившись от лишней влаги в стебле и головке. Узнайте также как правильно подкармливать чеснок.

Если не соблюдать сроки и поливать слишком часто, могут наступить следующие последствия:

• Снизится лёжкость. Это не так важно, если планируется весь урожай сразу пустить в пищу, в маринады, на продажу и т. д. Однако если огородник собирается хранить чеснок зимой, сроки полива надо соблюдать.
• Чеснок чувствителен к избытку влаги. В слишком влажной почве он становится слишком неустойчивым к болезням и вредителям. Может даже наступить загнивание корней при поражении грибком.
• Обильный полив зрелого чеснока может привести к тому, что дольки накопят влагу – и тронутся в повторный рост. В этом случае головки чеснока могут в процессе копки просто развалиться на дольки.

Влияние погоды

Сроки последнего полива зависят от того, какая стоит погода. Чем больше влажность воздуха, чем чаще дожди – тем реже должен проводиться полив, и тем больше должны быть промежутки между ними.

Ориентироваться на погоду необходимо, поскольку в большинстве случаев именно осадки являются основным источником влаги в почве. В умеренно-дождливое лето, когда дожди выпадают где-то раз в две недели, от полива можно вообще отказаться в течение всего сезона выращивания, ограничившись сухой подкормкой и мульчированием грядок перегноем.

В том случае, если стоит сухая и ясная погода, чеснок должен время от времени поливаться. Обычно рекомендуется совмещать эту процедуру с подкормкой (например, добавив ложку суперфосфата на ведро воды – точная дозировка устанавливается производителем удобрений). Однако на последнем этапе перед уборкой ни подкормка, ни полив производиться не должны. Более того, если незадолго перед выкопкой прошёл обильный дождь – её, если есть такая возможность, стоит отложить минимум на неделю.

Как именно поливать перед уборкой

При погоде умеренной влажности

В том случае, если лето сбалансировано по жарким и дождливым дням, последний полив чеснока перед уборкой проводится в следующие сроки:

1. Если предполагается дальнейшее хранение – около 20 дней до момента уборки.
2. Если планируется переработка или продажа – около 7 дней перед копкой.

Разница в сроках зависит от следующих факторов:

• При умеренном орошении чеснок вызревает более плотным и устойчивым при хранении, но сами зубчики в этом случае меньше.
• При обильном поливе головки вырастают больше – но лёжкость у них практически отсутствует. Такой чеснок нужно сразу же пускать в пищу или на переработку.

Сам полив может производиться следующими способами:

• Водопроводной водой из шланга. Такой способ хорош минимальными затратами труда, однако подходит лишь тем, у кого огород находится рядом с домом или хотя бы рядом с водоразборной колонкой. Кроме того, водопроводная вода обычно слишком жёсткая и холодная.
• Дождеванием. Этот способ хорош тем, что равномерно увлажняет почву. В остальном он также неудобен, как и обычный полив из шланга.
• Отстоявшейся водой из поливальника (лейки). Хороша для полива как чеснока, так и любой другой культуры собранная дождевая вода, хранящаяся в бочках.
• Капельным орошением. Этот способ, когда вода из пластиковых трубок через специальные капельницы поступает прямо к корням растений, оптимален – однако требует дорогостоящего инвентаря. Поэтому он применяется обычно при промышленном выращивании чеснока.

Если есть возможность поливать чеснок отстоявшейся водой, её стоит держать на солнце для прогрева. Для чеснока лучше всего подходит вода температурой не ниже +18 градусов. Если есть возможность, воду следует хранить в зачернённых бочках. Очень хорошо подходят старые бензобаки от автомобилей (особенно грузовых – их объём больше), промытые и покрашенные снаружи чёрной краской. В таких ёмкостях вода на солнце может нагреваться до 30 – 35 градусов.

Время для полива следует выбирать с учётом стоящей погоды. Главное правило здесь – никогда нельзя поливать растения под прямыми лучами солнца. В этом случае оставшиеся на листьях и стеблях капли могут сработать как линзы и, сфокусировав лучи, обжечь растения. Наилучшим временем для любой формы полива (кроме капельного) является рассвет или закат.

В том случае, если рядом с грядками находятся высокие деревья, закрывающие тенью делянки с чесноком, полив можно проводить в то время, когда тень накрывает поливаемое место.

Для полива существуют следующие правила:

• Если началось похолодание, и температура воздуха ниже +13 градусов, полив проводить не следует.
• Если мульчирование не производилось, землю после полива рекомендуется рыхлить на 2-3 см вглубь.
• В идеале земля должна быть влажной на 70 – 75%.
• В целом нужно исходить из расхода воды примерно 10 л на 1 кв. м чесночной грядки.

Оценить процент влажности можно либо с помощью специального прибора, либо на ощупь:

1. Если из почвы удалось скатать шарик, он не рассыпается сразу и на нём остаются отпечатки от ладоней – влажность нормальная.
2. Если шарик рассыпается – влаги недостаточно.
3. Если шарик даже на ощупь кажется влажным, липнет к рукам и при сжатии выделяются капельки воды – почва переувлажнена, нужно заканчивать полив и думать о дренаже грядки.

При жаркой погоде

В том случае, если погода стоит жаркая и засушливая, сроки между последним поливом и уборкой могут быть сокращены. Поливать в этом случае следует:

• За 14 – 15 дней до уборки, если планируется хранить урожай.
• За 3-4 дня – если чеснок сразу идёт на продажу или в переработку.

Приёмы, способы и инвентарь, используемый при поливе в этом случае, ничем не отличается от того, который используется при умеренно влажной погоде.

При дождливой погоде

В том случае, если стоят дожди, полив проводить не требуется. Единственное исключение – если на грядках обнаружены вредители, и требуется провести предуборочную обработку химикатами. Но и здесь количество воды должно быть минимальным.

Когда прекращают поливать?

Полив однозначно прекращается, когда чеснок достиг зрелости. Ориентироваться при этом нужно на следующие факторы:

• Чешуя, покрывающая головку, стала плотной, жёсткой и ярко окрашенной.
• Листья и стебель побурели или пожелтели.
• Если у нескольких контрольных растений оставлены стрелки (обычно их рекомендуется удалять, но стоит оставить две или три, чтобы контролировать зрелость чеснока), то на них должны быть уже сформированы бульбочки. Идеальная зрелость – когда бульбочки лопнули и показали семена.
• Опытные огородники проверяют зрелость, выкопав на пробу две-три головки с разных концов делянки. Если дольки легко отделяются друг от друга, и с них хорошо сходит кожура – зрелость наступила.

После того, как достигнута зрелость, полив чеснока нужно однозначно прекращать. Ничего полезного ни вода, ни подкормка ему уже не дадут. Точные даты созревания зависят от климатической зоны и стоящей летом погоды, но обычно чеснок созревает:

1. Яровой – на 90-140 день после появления всходов.
2. Озимый – на 100-110 день.

После этого момента чеснок не нуждается больше в поливе.

Ошибки

Если чеснок слишком рано прекратили поливать – он не наберёт полной массы. В этом случае урожай будет хуже. Кроме того, при всей своей засухоустойчивости чеснок нуждается во влаге – и если перестать поливать слишком рано, растения могут засохнуть и погибнуть.

Если полив был проведён слишком поздно, уже зрелый чеснок может тронуться в рост. В этом случае головки легко распадаются на дольки, что ведёт к потерям при уборке. Сами же дольки могут даже пустить новые ростки – это одна из основных биологических форм размножения чеснока. Выращивать же этот вид овощей два раза подряд на одной делянке не рекомендуется – да и не каждый сорт можно сажать сразу же после уборки.

Помимо ошибок в сроке полива, возможны следующие неправильные действия:

• Слишком малый полив. В этом случае чеснок не возьмёт из почвы все необходимые вещества и не сформирует полноценную головку. Чтобы избежать ошибки, нужно следить за влажностью почвы и глубиной промокания: она должна быть не меньше глубины, на которой располагаются корни. В идеале грядка должна быть увлажнена примерно на штык лопаты.
• Слишком обильный полив. Он может спровоцировать как повторный рост, так и развитие болезней (особенно вызываемых грибками – разного рода гнили и т. д.). Здесь тоже нужно следить за влажностью почвы, при необходимости – делать отводные дренажные канавки между рядками чеснока.

Последний полив завершает цикл выращивания чеснока. Поэтому крайне важно провести его правильно и в нужные сроки. Если полить овощ слишком рано или слишком поздно, урожай может пострадать.