В условиях российского климата раннеспелые и озимые сорта лука пользуются широкой популярностью. Лук Олина имеет множество преимуществ перед похожими сортами и потому заслуживает особого внимания.
Описание сорта
Общая характеристика
Озимый лук Олина (лат. Allium Cepa ‘Olina’) отлично подходит для неопытных огородников благодаря его неприхотливости. Сорт приспособлен для посадки поздней осенью и получения ранних урожаев, при посадке весной дает значительно меньшие урожаи.
Луковицы легко пережидают морозные зимы (до – 18 °C) благодаря наличию плотной оболочки, сохраняющей тепло. Мякоть лука Олина богата соком, по вкусу похожа на другой вид озимого лука – лук Шекспир.
Описание внешнего вида
Масса зрелой луковицы достигает 50-90 грамм. Поверхность луковиц, по форме напоминающих округлый шарик, покрыта круглыми жестким чешуйками коричневого или желтого цвета. Между появлением всходов и началом сбора урожая проходит по меньшей мере два с половиной месяца. С 1 кв. м. грядки, полностью занятой луком, при соблюдении всех правил выращивания собирают до 3,5 кг урожая. Каждая луковица имеет 2 или 3 зачатка и 2 чешуи.
Фото
Ниже вы можете ознакомиться с фото этого сорта:
Преимущества и недостатки
Озимый лук Олина обладает следующими достоинствами:
- очень ранние урожаи;
- замечательный вкус;
- устойчивость к стрелкованию;
- высокая вызреваемость (в благоприятных условиях достигает 90-100%);
- отличный иммунитет к большинству заболеваний.
Лук Олина имеет и недостаток, присущий всем озимым сортам: его урожай не хранится долго.
К каким болезням и вредителям устойчив?
Сорт устойчив к подавляющему большинству заболеваний лука:
- мучнистой росе;
- шейковой гнили;
- фузариозу.
А также ко многим вредителям, например:
- скрытнохоботнику;
- луковой моли;
- гусеницам картофельной совки.
Требования к почве
Почва для лука Олина должна быть плодородной, содержать много фосфора и иметь кислотность, приближенную к нейтральной. Не рекомендуются песчаные и глинистые почвы, а также почвы с повышенным содержанием азота.
Вкусовые характеристики
Мякоть лука Олина имеет приятный, умеренно острый вкус.
Урожайность
При выращивании в северных регионах и местах с умеренным климатом достигает 0,5-1,5 кг/м2, на юге страны – до 3 кг/м2.
Лежкость
При соблюдении всех условий хранения луковицы хранятся в течение полугода, их лежкость достигает 90-95%.
Как применяется?
Лук Олина используется практически в любых видах блюд.
В нем содержатся:
- Витамины E, C, В2, В6, РР. 100 грамм лука содержат 6,9 мг витамина С (приблизительная суточная норма), а также 6% сахаров и 88,5% жидкости.
- Эфирные масла, которые содержит лук, придают ему уникальный запах, имеют противомикробные и иные лечебные свойства.
Поедание лука:
- Способствует излечению от простудных заболеваний и гриппа.
- Избавляет от неприятных симптомов вроде кашля и насморка. Похожего эффекта можно добиться луковыми ингаляциями или просто дыханием над тарелкой со свеженарезанным луком.
Прикладыванием компрессов из свежего лука можно залечивать свежие легкие ожоги и ранки. Такой компресс препятствует загноению ран и появлению некрасивых шрамов.
Употребление лука:
- снимает головные боли;
- улучшает кровообращение;
- понижает холестерин;
- улучшает пищеварение;
- улучшает работу нервной системы;
- стимулирует работу мозга.
Подходящие регионы
В России лук Олина распространен преимущественно в центральных районах и в Поволжье.
Отличия от других сортов
Сравним лук Олина с другим сортом, похожим по вкусу – луком Шекспир.
| Олина | Шекспир | |
| срок созревания | раннеспелый | раннеспелый |
| масса луковиц | 50-90 г | 90-100 г |
| цвет луковиц | желтый | желто-коричневый |
| продолжительность жизни | 70-90 дней | 60-75 дней |
| урожайность | до 3 кг/м3 | до 3,5 кг/м3 |
| устойчивость к заболеваниям | высокая | высокая |
Краткая история селекционирования
Сорт Олина был выведен чешскими селекционерами из компании Agrofirma Moravoseed. На территорию нашей страны проник совсем недавно – лишь в 1997 году.
Это связано с тем, что озимые сорта получили широкое распространение лишь в начале 90-х годов, до этого посадка лука под зиму просто не применялась на практике.
Время посадки в разных регионах
Время посадки озимого лука рассчитывается исходя из условий климата в районе выращивания, из года в год оно может изменяться в зависимости от даты наступления отрицательных температур (не менее 2 недель после посадки).
На момент посадки средняя температура воздуха должна держаться в районе отметки в +5 °C. Слишком ранняя посадка приводит к сокращению урожаев, при слишком поздней луковицы не успевают прорасти до наступления морозов.
- Приблизительный срок посадки лука в европейской части России – конец октября-начало ноября.
- Для посадки в холодных регионах Сибири и Дальнего Востока действуют особые правила. Здесь лук высаживают минимум за месяц до заморозков, то есть в сентябре или октябре.
Способ выращивания
- Лук Олина обычно размножают севком. Оптимальные размеры луковичек-севков зависят от целей выращивания: маленькие (до 1 см в диаметре) используют для урожая, нацеленного на длительное хранение; большие – для получения нового пера для посадки весной.
- Семена лука Олина, в отличие от луковиц-севков, вносят в почву сразу после формирования грядки – то есть, в конце августа-начале сентября (в теплых регионах – в сентябре-октябре). Из семян получают однолетние растения, в то время, как из луковиц-севков – двулетние.
Можно ли получить большой урожай за один сезон?
Нет. Лук необходимо высаживать под зиму, иначе урожай будет скудным.
Основные правила выращивания и ухода
Посадка
Желательно подготовить грядки для озимого лука до наступления холодов. Подготовительные работы начинаются еще в конце лета. В это время следует выбрать место для будущей грядки.
- Землю, выделенную под грядки, вскапывают, очищают от остатков растений и мусора.
- Можно добавить удобрения – суперфосфаты, перегной, древесную золу и калийную соль. Не рекомендуется вносить азотные удобрения и свежий навоз. Желательно определить кислотность грунта: если почва чересчур кислая, в нее следует добавить золу, если в ней слишком много песка – добавить глину, если глины – песок.
- Грядки для лука должны располагаться в сухом и незатененном месте.
Рекомендуемые параметры:
- высота грядки – 15-20 см;
- расстояние между бороздами для луковиц – 15 см;
- глубина посадки – около 3 см.
Лучшие предшественники для лука:
- зерновые;
- томаты;
- капуста;
- свекла;
- горчица;
- рапс.
Нежелательные:
- лук;
- чеснок;
- овес;
- морковь;
- огурцы.
Семенами
В зависимости от климата семена можно высаживать:
- напрямую в открытый грунт (в южных районах);
- в горшочки для рассады с последующей пересадкой.
Севком
Перед посадкой каждую луковицу проверяют на наличие повреждений и очагов гниения. Забракованные луковицы нельзя высаживать со здоровыми, иначе можно заразить и погубить все растения.
- Посадочный материал необходимо избавить от потенциально болезнетворных микробов, выдержав в слабом растворе марганцовки в течение 10 минут.
- После этого предварительно просохшие луковицы можно высаживать в грунт. Лук Олина можно сажать как по 1, так и по 3-4 луковицы на 1 ямку.Внимательно следите за глубиной: при неглубоком залегании лук может замерзнуть, при слишком глубоком – хуже взойти.
- Дополнительно утрамбовывать грядки не нужно, со временем вспаханная земля осядет сама.
Уход
Чтобы получить максимальный урожай лука Олина, следуйте нескольким простым правилам по уходу:
- После посадки грядки нужно посыпать мульчой, то есть посыпать опилками или скошенной травой. В северных регионах используют еловые лапы, сухие веточки. На юге страны утепления грядки обычно не требуется. Зимой следите за тем, чтобы грядки были накрыты снегом. Если зима выдалась малоснежной, можно посыпать лук мульчой или укрыть полиэтиленовой пленкой. После схода снега слой мульчи убирают, а грядки слегка присыпают золой.
- На первое время (осень, начало весны) полив не требуется, так как растению вполне хватает атмосферных осадков и талых вод. Первый раз лук поливают не раньше начала мая, когда почва станет сухой. В дальнейшем поливать редко и умеренно.
- Удобрения вносят осенью 2 раза с интервалом в 2 недели. Лучше использовать жидкие калийно-фосфатные подкормки.
- Весной требуется регулярная прополка сорняков и рыхление верхнего слоя почвы для лучшего «дыхания» луковиц.
Сбор и хранение
Урожай начинают собирать в конце весны или первой половине лета. Луковицы осторожно подкапывают вилами, отряхивают от комков земли и раскладывают сохнуть.
Когда шейки луковиц высыхают, им отрезают корешки и остатки стеблей. Лук хранят в сухом и прохладном месте, например, в сухом погребе.
Борьба с болезнями и вредителями и их профилактика
Самую большую угрозу для Лука Олина представляет луковая муха. Чтобы защитить растения от вредителя, грядку обсаживают кустами бархатца, запах которого невыносим для мухи. Лучше сделать это еще на этапе посадки лука, чтобы обеспечить стойкую защиту.
Если вы все же заметили у растений какие-либо признаки заболеваний, на грядку нужно распылить щадящие фунгициды, например, хлорокись меди. Использование ядохимикатов строго запрещено.
Лук Олина – один из лучших сортов, способных давать неплохие урожаи даже в холодном климате Сибири. Кроме того, этот сорт может похвастаться крепким, по-настоящему сибирским здоровьем и отличным вкусом.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть видео о сорте лука Олина:
Читайте далее:
Станьте первым!