Лучшее удобрение для роста здоровой капусты в теплице и открытом грунте. Чем и как подкормить овощ?

Капусту активно выращивают на дачных и приусадебных участках, ведь своей урожайностью она превосходит многие садовые культуры. Однако, для получения качественных и крупных кочанов огородникам приходится учитывать неуемный аппетит этой культуры и обеспечивать ее необходимыми питательными веществами в течение всего дачного сезона.

Важность удобрения в период развития

В процессе роста капуста вытягивает из почвы большое количество питательных веществ, что делает даже очень плодородный грунт «пресным» и не пригодным для выращивания огородных культур. Поэтому важно подкармливать капусту в период вегетации, это позволит сохранить хорошие свойства земли и напитает растение необходимыми элементами (посмотреть практические рекомендации по подкормке капусты можно здесь).

От вовремя внесенных удобрений зависит:

• развитие культуры;
• образование и формирование кочанов;
• урожайность;
• устойчивость к заболеваниям и вредителям;
• здоровье корневой системы;
• накопление овощем белков;
• продолжительность жизни растения;
• способность легче переносить плохую погоду.

Как определить, что растение срочно нуждается в подкормке?

Недостаток питательных веществ сказывается на внешнем виде капусты. Определить, что культура нуждается в подкормке, можно по следующим признакам:

• листья опадают и меняют цвет;
• кочаны вырастают размером с небольшой кулак и перестают увеличиваться;
• между прожилками листовых пластин образуются светлые полосы;
• на месте формирования вилка появляется несколько кочерыжек;
• на листьях видны выпуклые образования, бугры;
• растение увядает, начинает сохнуть.

Как понять, какого именно вещества не хватает?

Иногда культура плохо растет, в таком случае важно найти причину и понять, чем удобрить овощ.

Фиолетовые листья

Фиолетовый и сиренево-розоватый оттенок листвы указывает на недостаток азота. Также при дефиците этого элемента перестают увеличиваться и появляться кочаны.

Тонкая ножка у всходов

В начале роста капуста очень требовательна к составу почвы. При недостатке питательных веществ рассада склонна к вытягиванию, ее ножки становятся тонкими, а листья мельчают (чем подкормить рассаду капусты?). Причиной подобного поведения чаще всего является дефицит органики, проблему можно решить внесением необходимых удобрений.

Листья покраснели

Яркий пурпурный или красный оттенок сигнализирует о нехватке фосфора.

Бледные кочаны

• Если листья бледнеют и покрываются бугорками, после чего желтеют и опадают, то капуста нуждается в подкормке с содержанием калия. Светлый оттенок только нижнего яруса листвы говорит о недостатке азота.
• Белые пятна на кончиках листовых пластин предупреждают о низком содержании кальция в почве. При этом можно быстро лишиться урожая, так как через некоторое время растение начнет засыхать с места образования вилка.
• Светлые полоски около прожилок говорят о нехватке марганца и магния. Листва не будет менять цвет, но станет хрупкой и ломкой.

Остановился или замедлился рост

Недостаток бора приводит к замедлению роста и останавливает формирование кочанов. Кроме того, культура может уйти в цвет, и огородник лишится урожая.

Чем удобрять культуру, что она любит?

Народные средства

Некоторые огородники предпочитают самостоятельно готовить удобрения по народным рецептам. Крестоцветной культуре подойдут следующие средства:

• коровий навоз, разведенный водой;
• птичий помет в сухом или жидком виде;
• пивные дрожжи;
• пищевая сода;
• древесная зола;
• настой из крапивы с добавлением других сорных трав;
• раствор из нашатырного спирта;
• свежая мелкая рыба (натуральный источник фосфора);
• сушеная или свежая банановая кожура, а также настой на ее основе;
• зубная паста, соль, йод или перманганат калия в слабой концентрации ( не только питают растения, но и защищают их от вредителей);
• яичная скорлупа, перетертая в порошок;
• перекись водорода (удобряет и дезинфицирует грунт);
• измельченный картофель и его кожура;
• борная кислота.

Минеральные вещества

Минеральные подкормки необходимы для образования кочанов. Капусте нужны удобрения трех видов:

• калийные;
• азотные;
• фосфорные.

Калий необходим крестоцветной культуре для здорового развития корневой системы и надземной части. Он играет главную роль в транспорте органических веществ.

Для насыщения растений калием используют:

• хлористый;
• сернокислый.

Культура не сильно нуждается в фосфоре, но игнорировать такие удобрения не стоит. Элемент помогает овощу накапливать питательные вещества в конце вегетации. Капусту подкармливают суперфосфатом, простой содержит 14-19% фосфора, а двойной около 45%.

Капуста плохо усваивает фосфор, если растет в кислой почве.

В период цветения кустикам необходим азот. Чтобы устранить недостаток этого вещества, лучшей подкормкой будет внесение в грунт:

• мочевины;
• аммиачной селитры (больше о подкормках капусты кальциевой и аммиачной селитрой читайте тут);
• сульфата аммония (соль серной кислоты);
• раствора коровяка.

Подробно об особенностях и отличиях обычных и комплексных минеральных удобрений для белокочанной капусты мы рассказывали в отдельной статье.

Комплексные средства

Для подкормки капусты чаще всего используют комплексные средства с микроэлементами. Хорошо себя зарекомендовали:

• «Кемира»;
• «Растворин»;
• «Агрикола».

Опытные огородники сами готовят комплексную подкормку и вносят ее в посадочные лунки при переносе рассады на постоянное место.

Она состоит из следующих компонентов (объем на один кустик):

• перегной или компост – 500 г;
• древесная зола – 2 ст. ложки;
• нитрофоска или суперфосфат – 1 ч. ложка.

В чем разница в подкормке?

В разное время года

Вносить удобрения необходимо в течение всех этапов развития растений, начиная с выращивания рассады, посадки на постоянное место и до сбора первого урожая. Также важно не забыть напитать почву полезными веществами на стадии подготовки грядки осенью.

При этом выбирают следующие составы:

• Осень – известь или древесная зола (для снижения кислотности) и 4-5 кг навоза на 1 м² грядки.
• Весной:
  1. Через 7-10 дней после пикировки рассады – раствор из 3 л воды, 3 г хлористого калия, 7 г аммиачной селитры и 12 г суперфосфата.
  2. При перемещении на постоянное место в каждую лунку вносят питательную смесь из органики и минерального удобрения.
• Летом:
  1. Через 2-3 недели после пересадки нужно подкормить капусту азотом.
  2. В начале июля почву на грядке удобряют органикой.
  3. За 14 дней до предполагаемого сбора урожая культуру поливают раствором из 10 л воды и 40 г сернокислого калия. Такая подкормка помогает увеличить срок хранения кочанов.

Больше о том, как удобрять капусту в июне, мы рассказывали в отдельной статье.

Для ранних и поздних сортов

• Раннюю капусту чаще всего удобряют, используя схему подкормки, рассмотренную выше.
• Поздние сорта дополнительно удобряют настоем коровяка и 60 г суперфосфата за месяц до сбора урожая.
• Сверхранние разновидности нередко нуждаются в подпитке для ускорения формирования вилков.

Для этого через 14 дней после первой подкормки рассаду поливают настоем из птичьего помета или раствором из 10 г нитрофоски и 2 л воды.

В открытом грунте и в теплице

1. В открытом грунте капуста редко нуждается в дополнительных удобрениях, ей хватает основных подкормок, так как корни разрастаются вокруг растения и вглубь почвы, откуда вытягивают питательные вещества.
2. В теплицах культура ограничена стенками грядок и собирает нужные вещества из земли в непосредственной близости от места посадки. В этом случае важно следить за состоянием и внешним видом растения и при малейших признаках нехватки какого-либо элемента вносить подходящие подкормки.
   Совет

   Ранние сорта, растущие в теплице, необходимо дополнительно подкормить фосфорным удобрением. Для этого чаще всего используют суперфосфат.

Корневой и внекорневой способы: что и когда использовать, чтобы был хороший урожай?

Существуют корневая и внекорневая подкормки, их используют по отдельности в зависимости от возникшей ситуации. Обычно применяют первую, ее вносят под каждый куст в сухом или жидком виде, желательно во влажную землю – после полива или дождя. Так они лучше впитываются, а растения получают все необходимые вещества.

Внекорневые подкормки используют в виде распыления, если огородник замечает, что капуста по каким-то причинам плохо или совсем не усваивает органические и минеральные средства.

В качестве внекорневой подкормки рекомендуется использовать нитрофоски, разведенный в воде (15 г средства на 5 л жидкости). Раствором обильно опрыскивают каждый листок культуры из мелкодисперсного пульверизатора.

Когда процедура не рекомендуется?

Не стоит использовать растворы для опрыскивания в дождливую погоду. Если листья плохо развиваются, от откажитесь от органики, в этом случае больше подойдут минеральные составы. В период завязывания кочанов не рекомендуется подкармливать культуру средствами с содержанием азота. Во время лечения растений от болезней и насекомых-вредителей от любых удобрений необходимо отказаться.

Пошаговая инструкция

Если капуста растет в плодородном грунте, то от некоторых внесений удобрения придется отказаться.

Почва

Важно знать, чем следует удобрить землю, если с осени грядка не была правильно подготовлена, как улучшить состояние почвы, когда надо высаживать всходы в открытый грунт.

Для этого лунки заполняют смесью, приготовленной из следующих компонентов:

• огородная земля – 500 г;
• перегной – 0,5 кг;
• суперфосфата – ст. лока;
• зола от древесных углей – горсть.

Рассада

Не отказывайтесь от подкормки рассады, тогда она получится крепкой и здоровой. Молодую капусту удобряют по следующей схеме:

1. Через неделю после пересадки по индивидуальным емкостям в 1 л воде разведите 1 г хлористого калия, 2 г аммиачной селитры и 3 г суперфосфата.
2. Через 2 недели после первой подкормки полейте растения раствором из 1 л воды и 4 г аммиачной селитры.
3. За 5 дней до перемещения на постоянное место используйте состав из 1 л отстоянной воды, 7 г суперфосфата, 2 г аммиачной селитры и 2 г хлористого калия.

После посадки

Необходимо разобраться, чем можно удобрить для быстрого роста высаженную на грядку культуру, как производить подкормку в открытом грунте. Если все предыдущие пункты были выполнены, то эту подкормку лучше пропустить. Если нет, то проведите ее через 2-3 недели после пересадки и воспользуйтесь одним из следующих вариантов (средства разводятся в 10 л воды):

• 0,5 л жидкого коровяка;
• 30 г мочевины (как и когда использовать такое удобрение?);
• 20 г удобрения с гуматом калия;
• 20 г аммиачной селитры;
• 200 г измельченной древесной золы и 60 г суперфосфата.

Перед окучиванием

Перед окучиванием подкормите кустики составом из 10 л воды, 500 г куриного помета, 30 г азофоски и 15 г препарата с микроэлементами, например, можно взять «Кемир», «Кристалон» или «Растворин». Под каждое растение выливают по 1 л полезной жидкости.

Что делать перед завязыванием кочанов?

Важно знать, чем обработать грунт перед завязыванием кочанов:

1. В 20 л воды растворите:
   • 1 л жидкого навоза;
   • 50 г суперфосфата;
   • 30 г микроудобрений.
2. Каждый м² грядки обработайте 5 л средства.

Капуста, не испытывающая недостатка в питательных веществах, будет лучше переносить плохую погоду, болезни и нашествия вредителей. Учитывайте, что подкормки необходимо производить вечером или в пасмурную погоду, после дождей или обильного полива мягкой водой.