Как приготовить полезный салат из свеклы со шпинатом

Проводя очередной кулинарный эксперимент на своей кухне, я приготовила этот необычный салат со свеклой и шпинатом. Запекла корнеплод и он получился невероятно вкусным. А как и с чем запекла, я сейчас расскажу.

Стоит уточнить, что вкус салата напрямую зависит от самой свеклы. Если она пресная и без сладости, то и блюдо не очень вас впечатлит. Поэтому перед тем, как отправить продукт в духовку, обязательно снимите пробу и оцените его вкусовые качества.

Ингредиенты:

Приготовление

Свеклу очистите, и нарежьте тонкими слайсами небольшого размера. Посыпьте сухими травами и полейте растительным маслом. Перемешайте тщательно.

Выложите подготовленный продукт на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Поставьте в духовку (предварительно разогрейте) и запекайте свеклу при температуре 180 градусов около 30 минут.

Пока готовится основной продукт, залейте шпинат холодной водой и дайте постоять, пока не придет его черед.

Достаньте запеченную свеклу из духовки тогда, когда она зарумянится и станет мягкой.

Листья шпината ополосните и просушите полотенцем. Выложите на блюдо.

Сверху разложите запеченные свекольные слайсы. Смешайте соевый соус с растительным маслом и полейте салат.

Посыпьте сверху блюдо перцем и кунжутом.

Получился пряный, ароматный и очень вкусный свекольный салат со шпинатными листьями. Подавать его можно сразу после приготовления.

На заметку:

• Так как запеченная с ароматными травами свекла получается очень вкусной, рекомендую запекать ее в большом количестве, чтобы хватило на другой раз. Я готовлю сразу на весь противень, а можно и на два.
• Сервировать салат можно другим способом: в салатник нарвать шпинат руками и смешать со свеклой. Полить заправкой и готово!

Щавель и шпинат: в чем разница, какие имеют сходства и совместимы ли они в одном блюде?

Почему свекла вырастает мелкой и как увеличить размер корнеплодов?

Икра из свеклы — очень вкусно и просто!

Полезна или вредна свекла для печени? Можно ли почистить орган корнеплодом?

Салаты с мидиями — простые и вкусные рецепты