Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Морепродукты

Шашлычки из креветок с лаймом

Морепродукты уже давно перестали быть экзотикой, а креветки можно купить в любом ближайшем супермаркете. Что же делать если хочется чего- то необычного, красивого в оформлении и такого интересного, чтобы можно было удивить друзей и родных? Я предлагаю шашлычки из креветок. Добавив лайм и перец, Вы привнесете в блюдо аромат тропических стран и солнечных континентов, а сами золотистые, поджарые креветки дополнят атмосферу тропического рая. К тому же это блюдо подойдет не только кулинарным асам, но и новичкам, ведь оно легкое в исполнении, но эффектное и очень вкусное.

  1. Для рецепта понадобится:
  2. Приготовление
Шашлычки из креветок

Для рецепта понадобится:

  • креветки свежие – 12 шт.
  • лайм – 2 шт.
  • чеснок -3 зубчика
  • оливковое масло – 3 ст. ложки
  • перец – по вкусу
  • зелень для украшения.

Приготовление

Не так давно я узнала, что креветки стоит выбирать только те, которые пугают народ длинными, неровными усами. Ведь эти усы помогают им выжить в морях и океанах, а безусые креветки выращиваются на фермах. Настоящие морские креветки отличаются необычайной мягкостью и ароматом.

shashlychki-krevetki-1

Креветки промыть под проточной водой и обсушить. Не забывайте, что свежие креветки нельзя хранить долгое время даже в холодильнике! Вкус их меняется кардинально. Поэтому я советую готовить креветки не позднее, чем через три часа после покупки.

Лайм порезать полукольцами. Лайм можно заменить лимоном, но лимон стоит выбирать небольших размеров.

shashlychki-krevetki-2

Мелко порезать чеснок, залить оливковым маслом и оставить настаиваться на 10 минут.

shashlychki-krevetki-3

Креветки надеть на деревянные шпажки, чередуя их с лаймом. Обильно полить чесночным маслом и поперчить.

shashlychki-krevetki-4

Выложить на раскаленную сковороду и обжарить на большом огне по 2 минуты с каждой стороны. Морепродукты не любят тепловой обработки, становятся от нее жесткими и резиновыми, абсолютно теряя оригинальный вкус, поэтому креветки стоит слегка припечь, оставив слегка сырыми внутри.

shashlychki-krevetki-5

Выложить на тарелку, украсив зеленью. Это блюдо великолепно сочетается с овощными салатами, рисом и различными экзотическими соусами. Соевый соус с лаймом также подходит к шашлычкам из креветок. Азиатский колорит может придать лаймовый сок, которым обильно поливаются креветки сразу после того, как их сняли со сковороды.

Шашлычки из креветок

По этому же типу можно делать шашлычки из любых морепродуктов, таких как мидии, морские гребешки, небольшие кальмары и даже свежая морская рыба, порезанная на мелкие кусочки. Этим вы не только порадуете себя, но и удивите всех, кого решите пригласить к себе на эту оригинальную закуску.

Шашлычки из креветок

Готовила и фотографировала Ирина Малихова.

Читайте далее:

Рецепты жареных с чесноком креветок

Уникальные и полезные для здоровья рецепты из масла с чесноком

Что за пикник без шашлычка?

Два рецепта на выбор: фунчоза с кальмарами — второе блюдо и салат

Как насаживать мясо на деревянные шпажки

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 0
Вам также может быть интересно:
  • Азиатский салат из фунчозы с кальмарами и помидорамиДва рецепта на выбор: фунчоза с кальмарами - второе блюдо и салат
  • Фаршированные яйца: рецепты на любой вкус
  • Как сделать из слоеного теста волованы с разными начинкамиВолованы: рецепты изысканной Франции
  • Рецепты салатов на основе хурмыСалаты с хурмой: 8 оригинальных рецептов
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.