Куриное филе в восточном стиле
Представил, что вместо казана у меня вок. А что, вполне похожая посуда. И приготовил филе куриной грудки на восточный манер. Кстати, блюдо готовится быстро, из серии «Ужин за ...
Статьи из рубрики ""
Салат из печёных баклажанов и свежих овощей
Берём вот такую красивую овощную композицию.
Добавляем сюда 2 запечённых баклажана и получаем отличный салат к шашлыку.
Ингредиенты:
баклажаны — 2 штуки;
помидоры — 3 штуки;
перец жёлтый сладкий — ...
Шурпа без обжарки
Я уже приводил [link_webnavoz]рецепт шурпы[/link_webnavoz]. В тот раз мясо и овощи сначала обжаривались, затем заливались водой и варился суп. В этот раз поступим проще. Сразу нальём в казан ...
Простейший томатный соус
Если вы всё ещё берёте с собой на шашлыки кетчуп, рекомендую направить свой взор в сторону томатного соуса собственного приготовления. Это не только вкусно, но и полезно.
Ингредиенты
помидоры – ...
Печёные овощи с ореховой заправкой
Этим летом я нередко пишу про приготовление печёных овощей на гриле. Это потому, что я их готовлю часто. Ни одно приготовление шашлыка не обходится без овощей в качестве ...
Гамбургеры
Давайте приготовим горячие бутерброды с мясом.
[link_webnavoz][/link_webnavoz]
Правда, выглядит аппетитно? Сконструировать такое возможно, приготовив стейки из говядины. Ещё нам понадобятся обычные булочки и разнообразные овощи. Придётся проявить фантазию. Я предложу ...
Кабачки хрустящие
У меня есть рецепт приготовления [link_webnavoz]кабачков на гриле[/link_webnavoz]. Предлагаю ещё один рецепт, на этот раз без предварительного маринования. Кабачки в этом случае получатся не мягкие, а хрустящие, почти ...
По мотивам гаспачо
В жару о мясном шашлыке никто слышать не хочет. В крайнем случае рыба на углях или в коптильне, [link_webnavoz]шашлык из сёмги[/link_webnavoz] и запечённые овощи. И то ближе к ...
Шурпа
Шурпа – узбекское национальное блюдо. Шурпа – это полноценный обед, объединяющий первое и второе блюда. На природе шурпа готовится в казане. Но при желании шурпу можно приготовить в ...
Шашлык на кухне
Пища, приготовленная на вертеле, шампурах или на шпажках – так в кулинарной энциклопедии определяется слово «шашлык». Заметьте, о том, что пища приготовлена на костре нет ни слова. Значит, ...
Овощной салат
Знаете с чем надо подавать [link_webnavoz]шашлык[/link_webnavoz]? С вином? Конечно. А также со свежими овощами и зеленью. Огурцы нарезать кольцами или дольками. Кольцами нарезать болгарский перец. Помидоры порезать на ...
Овощной гриль-микс
Этот рецепт больше всего подходит для тёплого августовского дня. Когда поспели овощи, и можно нарвать их в своём огороде. Или купить на колхозном рынке по минимальной цене. Для ...
Вкусный и яркий шашлык со сладким перцем
Пригласили друзей на шашлыки, но [link_webnavoz]обычные рецепты[/link_webnavoz] вас утомили? Приготовьте шашлык-светофор со сладким перцем. Удивите окружающих.
Ингредиенты
600 г говядины;
3 сладких болгарских перца (разных цветов);
5 ст. л. растительного масла;
3/4 стакана ...