Если чеснок синеет — как этого избежать
Чеснок синеет из-за большого количества аллиина, который выделяется при его разрезании и термической обработке. Чаще всего меняет цвет китайский чеснок, но это никак не сказывается на его пищевых свойствах.
Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.
Чеснок синеет из-за большого количества аллиина, который выделяется при его разрезании и термической обработке. Чаще всего меняет цвет китайский чеснок, но это никак не сказывается на его пищевых свойствах.
Если вы еще не пробовали аппетитный, сочный и ароматный соус дзадзики из йогурта, советуем скорее наверстать упущенное и приготовить его вместе с нами. Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов.
Мясо или рыба получаются гораздо вкуснее, если к ним подать соусы. Особенно хороши сделанные самостоятельно. Аджику можно смело назвать одним из лучших дополнений. Я хочу поделится рецептом очень вкусной и невероятно простой аджики из зелёных помидор.
Хранение чеснока всю землю — дело непростое, много важных аспектов нужно учесть. И от каждого зависит, сколько продлится срок годности этого овоща. Я хочу поделиться проверенными на практике способами и методами, которые мне помогают использовать выращенный урожай до созревания следующего.
В нашем краю помидоры не всегда успевают вызреть полностью, поэтому рецепты разных закусок из зелёных томатов так популярны. Мне нравятся пикантные дольки быстрого приготовления, замаринованные в смеси чеснока и специй.