Как сохранить корневую петрушку на зиму без потери ценных свойств
Корень петрушки – полезное и вкусное дополнение к супам и вторым блюдам. При правильном хранении, его используют не только в сезон, но и зимой, когда организм остро нуждается в витаминах. Чаще всего хозяйки замораживают, солят или маринуют пряный корнеплод. Можно хранить его и свежим: в ящиках с песком или герметичных полиэтиленовых пакетах.