Укропный соус

Этот соус подойдёт к овощам-гриль, особенно к кабачкам и баклажанам.

Ингредиенты

• укроп — 1 пучок;
• чеснок — 2 зубчика;
• лимон — 1/2 штуки;
• оливковое масло — 50 г;
• соль, перец по вкусу.

Укроп и зубчики чеснока мелко порубить ножом. Поместить в посуду и выжать сок из лимона. Добавить оливковое масло. Посолить и поперчить. Перемешать.

Хотите поострее — добавьте чеснока. Густоту соуса регулируйте количеством масла. Оливковое масло можно заменить кукурузным или подсолнечным.

Уникальные и полезные для здоровья рецепты из масла с чесноком

Овощные оладьи из кабачков и моркови с соусом на основе чеснока и укропа

Для чего полезны настои чеснока на воде? 4 уникальных рецепта

Можно ли сажать укроп после укропа и что лучше размещать на грядке до и после растения?

Простое чудо-лекарство или настойка из чеснока, меда и лимона