Разновидностей лука в природе достаточно много: репчатый, порей, перьевой, шалот, батун, шнитт, слизун и множество других. Всего ботаники насчитывают порядка 400 сортов этого овоща. Его используют как в народной медицине для лечения недугов, так и для профилактики сезонных вирусных заболеваний. Но репчатый лук приносит не только пользу, но также может оказаться опасным аллергеном.
Может ли быть аллергеном растение?
Репчатый лук в редких случаях является аллергеном. Аллергическая реакция может возникнуть при употреблении большого количества этого продукта, то есть человек может попросту переесть лука. Также проявление подобной реакции зависит от индивидуальных особенностей человека. Она может возникать и при употреблении некачественного или импортного продукта, который человек впервые употребил в пищу.
В группу риска аллергии, возникающей при употреблении репчатого лука, попадают:
- Люди со сниженным иммунитетом.
- Люди с наличием любой пищевой аллергии.
- Люди, страдающие хроническими заболеваниями.
- Люди, имеющие генетическую склонность.
- Младенцы, если у родителей есть склонность к аллергии.
Причины появления у взрослых и детей
Аллергия на репчатый лук у детей чаще всего возникает из-за наследственности и ослабленного иммунитета. То есть, если родители или другие близкие родственники аллергики, то эта склонность может передаться ребенку. Также она может проявиться и у взрослого человека, но такие случаи происходят намного реже.
Аллергены могут скрываться в следующих составляющих:
- Белок. Пищевая аллергия проявляется из-за некорректной работы иммунной системы, которая воспринимает белок, находящийся в луке, как чужеродный. Она может проявляется не только на свежий продукт, но и на сушеный и вареный.
- Шелуха. Может проявляться при тактильном взаимодействии.
- Перья. Также может возникать при контактном воздействии с аллергенном.
- Сок. Это та же разновидность аллергической реакции на белок, так как в соке содержится большое этого вещества.
- Пыль луковицы. На луковую пыль также может проявляться аллергическая реакция, она выражается в рините или конъюнктивите.
- Диаллилдисульфид. Это основной аллерген в луке, который вызывает контактный дерматит.
- Косметика. Это своеобразная реакция на некоторые косметические средства, в составе которых есть луковый экстракт. Она может возникнуть, как на лук, так и на другие отдушки, которые присутствуют в составе средства.
- Химические средства. Аллергия на лук может подменяться реакцией на вещества, которым был обработан овощ при транспортировке и хранении, для того, чтобы он лучше и дольше сохранял свои свойства и товарный вид.
- Консервы. Реакция на консервированные продукты может возникнуть не на этот овощ, а на специи, которые есть в составе консервов или уксус.
- Удобрения. Аллергию можно перепутать с похожей реакцией на удобрения, которые применяют в процессе роста продукта.
- Семена. Может возникнуть у людей, регулярно занимающихся сортировкой или упаковкой семян.
Какие бывают симптомы?
Симптомы аллергической реакции на репчатый лук у взрослых людей могут затрагивать следующие органы и проявляться с определенными симптомами:
- Со стороны органов дыхания может быть ринит, заложенность носа, отеки, чихание, зуд в носу или горле, раздражение, кашель, одышка.
- Желудочно-кишеченый тракт — диарея, тошнота, рвота, боли в животе, метеоризм, повышенное газообразование.
- Кожные покровы — на них могут появиться зуд, жжение, крапивница, покраснение или сыпь.
Реже реакция может проявиться в виде отека Квинке или анафилактического шока.
Чем старше человек, тем тяжелее ему переносить новые формы патологии. Иногда при проявлении аллергической реакции на репчатый лук требуется лечение под постоянным наблюдением медицинских сотрудников, то есть в стационаре.
В детском или младенческом возрасте аллергическая реакция на лук может проявляться при возникновении следующих симптомов:
- сыпь на коже в виде волдырей, пузырьков;
- крапивница;
- покраснение, отечность кожи и слизистых;
- зуд;
- тошнота, рвота, диарея;
- колики, срыгивание у малыша после каждого кормления;
- заложенность носа, чихание.
Ребенок, особенно в раннем возрасте, не всегда может сам рассказать о том, что его беспокоит, и где болит, поэтому для малышей назначают все возможные способы диагностики, чтобы не ошибиться с диагнозом.
Чем опасна?
Такая реакция, как аллергия негативно влияет не только на пищеварительную систему человека, но и на работу сердца и органов дыхания. Из-за раздражающего и возбуждающего воздействия на нервную систему аллергия может провоцировать приступы астмы и другие реакции.
Как проводится диагностика?
Направление на диагностику, выявляющую аллергены, могут выдать:
- терапевт;
- педиатр;
- аллерголог;
- дерматолог;
- гастроэнтеролог.
Для выявления аллергии врач может назначить следующие процедуры:
- общий анализ мочи;
- общий анализ крови;
- кожные и провокационные тесты;
- иммуноферментный анализ крови;
- аллергопробы.
Пошаговая инструкция по лечению
В первую очередь взрослому человеку, у которого проявились признаки аллергии, необходимо обратиться к врачу, а не заниматься самолечением. Особенно если аллергия на этот овощ у вас проявляется впервые. Только специальный медицинский сотрудник сможет достоверно определить причины возникновения реакции.
В том случае, если источник аллергии не возникает сомнений, и был выявлен ранее, то можно самостоятельно принять меры для устранения симптомов.
- Экстренное:
- Вызвать бригаду скорой помощи.
- Принять антигистаминный препарат.
- Выпить активированный уголь, из расчета 1 таблетка на 10 килограммов веса.
- Сделать солево-содовую клизму.
- Обычное: принять антигистаминный препарат.
- Аптечные средства. Медикаментозное лечение при аллергических реакциях:
- Антигистаминные препараты, такие как Кларитин, Лоратидин, Тавегил, Фенистил, Эдем.
- Сорбенты — к ним относятся активированный уголь, Энтерол, Полисорб.
- Глюкокортикостероидные мази, негормональные кремы, например Адвантан, Локоид, Бепантен.
- Народная медицина. К таким средствам не стоит обращаться, если вы не уверены в диагнозе. Они не смогут полностью излечить от аллергии, но помогут облегчить состояние больного и избавиться от симптомов.
- При рините поможет сбор тысячелистника, сбор трехцветной фиалки, отвар коры калины, крапивы ромашки или мумие.
- Для ослабления зуда и снятия отеков поможет сок свежего огурца или яблока, картофельная кашица, можно принимать ванны из отваров череды, аптечной ромашки, размолотого овса или корня топинамбура.
- Снять воспаление с кожных покровов можно при помощи настоя лекарственной ромашки и календулы, использовать отвар одуванчика и лопуха, мумие, отвар коры дуба и ромашки, масло алоэ и шиповника, чай из веточек черной смородины.
- При воспалении горла: рекомендуют пить теплю воду, добавив в нее настои валерианы и пустырника.
- Укрепить иммунитет можно при помощи отваров чистотела и зверобоя, плодов боярышника и шиповника, также использовать барсучий жир, эхинацею и женьшень.
Внимание!Важно помнить, что лечение народными средствами можно проводить только после согласования с лечащим врачом и под его регулярным наблюдением.
- Диета — абсолютное исключение продуктов, в которых может содержаться аллерген.
Такие меры можно принимать при проявлении аллергической реакции у взрослого человека, но что делать, если аллергия была выявлена у ребенка?
- В первую очередь, нужно вызвать врача. Пока едет скорая помощь, дать ребенку сорбент, например, активированный уголь. Доза такая же, как для взрослых — 1 таблетка на 10 килограммов веса.
- Поставить клизму: 1 литр воды, 1 ст. ложка соли и четверть чайной ложки соды. Полученный раствор нужно нагреть до комнатной температуры и провести процедуру очищения.
- Примерно через 30 минут дать антигистаминный препарат, который назначил врач.
Не давайте ребенку какие-либо препараты без согласования с врачом, это может быть опасно для здоровья.
Профилактика
Для того, чтобы избежать возникновения аллергической реакции на репчатый лук, необходимо его полностью исключить их рациона, а также пройти иммунотерапию.
В том случае, если у ваших близких родственников выявлена аллергия на лук или на любой из его компонентов, то ребенка лучше не кормить луком. У него может появиться наследственная реакция на этот аллерген. При его лечении не стоит сразу применять народные методы, а обратиться к специалисту, который проведет необходимую диагностику и выявит причины реакции на продукт. Затем четко следовать предписаниям врача, укреплять иммунитет и полностью исключить аллерген.
При себе лучше всегда иметь антигистаминные препараты, которые могут помочь в экстренных случаях. И тогда аллергия не застигнет вас врасплох.
Читайте далее:
Станьте первым!