Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.
Рецепты из овощей.
Столовые сорта кукурузы варятся намного быстрее кормовых, примерно за 20 – 30 мин. Готовить кукурузу лучше прямо в листьях, если они свежие и без повреждений. Солят початки только в конце варки, чтобы зёрна не были жёсткими.
Котлеты с капустой занимают особенное место среди овощных котлет. С появлением первой молодой капусты они становятся вновь актуальными для легких завтраков, обедов и ужинов для всей семьи. Готовить просто, уплетать быстро!
Из сладкого перца можно приготовить много прекрасных блюд и закусок, но любители летних овощей нередко жарят перец целиком, а затем дополняют его чесночно-томатным соусом. Блюдо получается очень аппетитное и ароматное.
Встречали на овощных лотках необычные кораллоподобные соцветия капусты романеско? Как она оригинальна и красива! Впрочем, и на кухне эта итальянская гостья не менее хороша — вкусная, полезная, простая в приготовлении. Разнообразие рецептов точно так же велико, как и для её «родственниц» — брюссельской и цветной.
Всегда правильнее использовать те сезонные продукты — это и дешевле, и полезнее. А какие оригинальные сочетания могут быть! Союз грибов и тыквы — яркий пример такого удачного тандема. Причём, блюда могут быть самые разные — от супов до ароматных рагу.
Если у вас есть порционные глиняные или керамические горшочки, значит, аппетитный обед, ужин — не проблема. Любые овощи можно стушить так, что блюдо получится таким же аппетитным, как в деревенской русской печи. А если ещё добавить мясо, грибы и т.д., то даже самых искушенных можно удивить. Хотя ингредиенты все просты и доступны!
Капуста — это просто суперфуд!. Именно так сейчас называют продукты с максимумом пользы. Но есть у этого овоща и другие плюсы — доступность, простота, универсальность. А если обычными словами — из этого дешевого витаминного овоща можно сделать тысячи вкусных блюд. Котлетки из капусты — отличное тому подтверждение!
Аппетитная картошечка и не менее вкусные баклажаны — просто находка для всех любителей овощных блюд. Эти два продукта идеально сочетаются во многих блюдах. Рецептов немало — можно тушить, жарить, запекать с другими овощами, с мясом или без него.
Любите кабачки? А сыр? А знаете, что на основе этих двух продуктов можно приготовить вкуснейшие оладушки? Причём, есть сразу несколько способов — с колбасой, курицей, картошкой или просто чесноком и зеленью. Каждый хорош по-своему.
И кабачка можно приготовить столько вкусного — от супов, рагу и салатов до настоящей выпечки! Предлагаю рецепты самых разных кексиков. Сытные с мясом или сладкие с шоколадом? А может пикантные с чесночком и сыром? Тут уже решайте сами.
Макароны, баклажаны и помидоры — эти три продукта можно превратить всего за каких-то полчаса в настоящее итальянское угощение! Сыр, оливковое масло и средиземноморские специи — отлично в этом помогут. Ещё вкуснее получатся соусы, если в холодильнике есть кусочки курицы или мясной фарш.
Кабачки считаются одним из самых популярных овощей, а вот цукини решаются использовать в рационе далеко не каждая хозяйка. В чем его преимущества, а также как отличить его от родного брата кабачка сможете узнать из этой статьи.
В сезон сбора урожая цветной капусты каких только вкусностей из неё не готовят! От супчиков до запеканок и пирогов. Но самые простые и вкусные рецепты — те, где жареная или запеченная капуста дополняется обычными яйцами или омлетом. Легко, быстро, полезно и очень аппетитно!
Наверняка каждый пробовал и не раз жаренные в кляре кабачки — блюдо, которое можно назвать хитом лета. А если ещё и овощи выросли на грядке вашей дачи, то такая еда будет максимально полезной и недорогой. Экспериментируйте с кляром, технологией приготовления и каждый раз получится новый оригинальный вкус.
Вкус кабачковой икры многим из нас знаком еще с далекого детства. Необыкновенно легкая и нежная закуска может отлично дополнить обед или ужин. Предлагаю приготовить кабачковую икру в мультиварке.
Если вы не мыслите своего существования без овощей, рекомендую приготовить тушеную капусту с морковью и шампиньонами. Блюдо это полезное, низкокалорийное, бюджетное и простое в приготовлении.
Из тыквы можно сделать столько вкусного! Поэтому у меня для этого яркого овоща отдельная грядка. Очень нравятся и мне, и всем моим домашним разные тыквенные оладушки. Я люблю несладкие с зеленью, а дети — разные варианты сладких.
Пюре из картофеля — блюдо, вкус которого знаком каждому с самого детства. Нежное, воздушное да с котлеткой или салатиком — что может быть аппетитнее? Все секреты вкусной пюрешки сейчас и попробуем раскрыть.
Давайте приготовим необычное блюдо из обыкновенного картофеля – гратен Дофине, родом из романтической страны. Мягкий и нежный картофель, пропитанный сливочным вкусом, скрывающийся под хрустящей сырной корочкой – лучшее изобретение французских кулинаров.
Если у вас есть хотя бы небольшой кочан капусты — вопрос ужина можно закрыть. Стушите её в мультиварке — вкусно, полезно и просто. А если добавить мясо, грибы или сосиски, то ужин или обед будет просто шикарным!