Дачная кулинария

Чахохбили в казане

Чахохбили я обычно готовлю в домашних условиях на плите в кастрюле с толстым дном. Но когда мы задумались, что бы такое приготовить из курицы и овощей в казане, в первую очередь на ум пришло это блюдо грузинской кухни. Приготовление займёт чуть больш

Фото и воспоминания — перемячи или беляши

Был тёплый весенний день. Один из первых по-настоящему тёплых дней, о каких мечтаешь всю зиму. В такую погоду все поголовно отправляются на шашлыки. Помню, мы запоздали на рынок. Всё лучшее мясо уже раскупили. Но это не повод унывать. Для фарша мясо

Рецепты ленивых мантов в духовке: постные и с мясом

Приготовить ленивые манты в духовке с томатным соусом — попадание в три из трех. Они готовятся без мяса, очень вкусные и аппетитные, и подача нестандартная, никаких мантоварок и пара на всю кухню! А как же обычные мясные манты, спросите? Что ж, будет

Варенье из айвы — лучшие рецепты

Айва - это родственный яблоку и груше плод с выраженным терпким и слегка вяжущим вкусом. Фрукт чрезвычайно полезен благодаря наличию в его составе витаминов, органических кислот, пектинов и минералов. Из-за своего специфического вкуса айву сложно 

Делаем заготовки в банках: хрустящие квашеные огурцы на зиму

Какой русский не любит полакомиться хрустящим квашеным огурчиком? А если застолье удалось, то наутро и рассол в ход пустить? Любой хозяйке желательно закатать баночку-другую на зиму, а если есть дубовая бочка, то успех обеспечен. Что такое квашеные

Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья

Укроп широко используется в кулинарии, благодаря его специфическому аромату, придающему неповторимый вкус любому первому или второму блюду. Считается, что эта пряность, кроме отличных вкусовых качеств, обладает также целебными свойствами. О пользе и