Дачная кулинария

Цыплята горячего копчения

На сайте уже есть [link_webnavoz]рецепт копчения курицы[/link_webnavoz]. Но цыплята - это совсем другое дело, совсем другой вкус нежного куриного мяса, в корне отличающийся от вкуса магазинной привычной нам курицы. Хотя рецепт приготовления точно так

Балкарские хычины с картошкой и зеленью на айране

В живописных горных уголках Кабардино-Балкарии готовят несравненно вкусные лепешки хычины – с сыром и картофелем, мясом, творогом, фруктовыми и овощными начинками. Если вас заинтересовало это кавказское блюдо, милости просим на нашу гостеприимную кух

Варенье из черноплодки

Гроздья черноплодной рябины (аронии) не такие сладкие, как, например, малина, но именно изумительный вяжущий вкус позволяет успешно использовать их в кулинарном ремесле. Десерты, выпечка, соусы, фруктовые соки и т.д. – спектр применения этого уникаль

Колдуны из картофеля с разным фаршем: 3 рецепта

Когда-то дивный овощ, завезенный из-за океана, вызывал у европейцев удивление и даже недоверие. А сегодня каждая страна имеет свое традиционное блюдо, приготовленное из этого «подозрительного» продукта. Часто очень подобные кулинарные изделия из карт

Как заморозить грибы на зиму: все способы

Замораживание грибов на зиму – лучший способ сохранить их полезные свойства и сделать полуфабрикат, который можно использовать в других блюдах (с картошечкой, в салатах, гарнирах). Лисичка, маслёнок, вешенка, опенок, белый гриб - на зиму заморозить м

Отличительные характеристики сорта картофеля Крона и особенности его выращивания

Овощеводы часто задумываются, какой картофельный сорт выгодно выращивать и для частного, и для промышленного потребления. Ведь успех культивирования – сбор качественных клубней с высоким процентом товарности, чтобы при минимальных затратах реализовыв