Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Корнеплоды
  6. »
  7. Морковь
  8. »
  9. Выращивание

Проблемы стрелкования: как цветет морковь и почему такое происходит в первый год роста?

Распространенной проблемой среди огородников, вызванной нарушением агротехники и влиянием множества внешних факторов, является преждевременное цветение моркови, приходящееся на первый год ее вегетации. Стрелкование культуры является необратимым процессом, вызванным сложными обменными реакциями в семенах и побегах, и приводит к снижению количества и качества урожая.

  1. Почему цветение - проблема для огородника?
  2. Когда морковь ушла в цвет? Как понять, что растение готовится зацвести?
  3. Пошаговая инструкция: как не допустить стрелкования и цветения?
  4. Когда можно собирать семена?

Формула цветка: Ч5-0Л5Т5П2. Цветки обоеполые, собраны в сложные соцветия по 12-15 штук, образующие крупный зонтик, достигающий 10-13 см диаметре. Зонтик содержит до 50 соцветий. Завязь нижняя, двугнездная. Первым цветет центральное соцветие, остальные раскрываются по мере его отцветания.

Цветки мелкие, белые, размером до 2-3 мм, состоят из пяти сдвоенных лепестков, напоминающих по форме суженное сердце, располагаются на маленьком цветоложе. Пестик и тычинки нежно-зеленые, тычиночные нити короткие, утолщены. Чашелистики маленькие, не выдаются за пределы лепестков.

Почему цветение — проблема для огородника?

Цветущая морковьэто процесс стрелкования (появления цветочных стеблей–стрелок), в результате которого у растения развиваются зонтичные соцветия.

В соцветиях созревают семена. Морковь является двухлетним растением, которое в норме зацветает на второй год, ее стрелки образуются из выростов корнеплодов, посаженных повторно в почву.

При влиянии неблагоприятных факторов культура может преждевременно зацвести в первый год вегетации, что приводит к обильному росту семянок и истощению корнеплодов — они становятся маленькими, грубыми, сухими и непригодными в пищу.

Когда морковь ушла в цвет? Как понять, что растение готовится зацвести?

Факторы, вызывающие цветение моркови, могут быть связаны как с климатическими условиями, так и с нарушением технологии выращивания:

  • Короткий световой период – менее 10 часов в сутки. Во время темноты в побегах происходят сложные биохимические процессы, в результате которых они переключаются с образования листьев на стрелки.
  • Затяжная и холодная весна, приводящая к тому, что при подзимнем посеве в первый год вместо крупных корнеплодов вырастает цветочная стрелка.
  • Низкая температура почвы, способствующая охлаждению семян.
  • Некачественные семена, получившиеся в результате переопыления посевной моркови с дикой.
  • Яровизация — продолжительное воздействие на семена низких плюсовых температур (от нуля до четырех градусов). Изменения в обмене веществ в семенах способствуют переходу культуры с вегетативного роста на генеративный (одногодичный цикл), и она из овощной становится декоративной. При таких условиях холодный период заменяет моркови первый год роста, а потепление ошибочно воспринимается растением как второй, и культура уходит в цвет.
  • Загущенность посевов и редкое прореживание.
  • Пересушивание или переувлажнение почвы в сочетании с высокой температурой или низкой влажностью. В активный период роста корнеплодов эти факторы способствуют разрастанию корней.
  • Заморозки в момент посева семян.
  • Частый, но не обильный полив (например, ежедневный).
  • Излишне удобренная почва, частые подкормки.
Справка
Цветение культуры приходится на период с июня по июль. У моркови, готовящейся к цветению, из корнеплода вырастают дополнительные корешки, в центре ботвы появляется тонкий, но плотный и крепкий центральный стебель (стрелка), на верхушке которого созревает зеленый сложенный зонтик. К началу цветения чашелистики зонтика раскрываются, и появляются крошечные бутоны, раскрывающиеся в белые цветки.

Пошаговая инструкция: как не допустить стрелкования и цветения?

  • Для посева следует выбирать сорта, устойчивые к стрелкованию (например, «Несравненная», «Витаминная», «Консервная», «Московская зимняя А-115», «Холодостойкая», «Нанская 4»). На территории с холодной и длительной весной не рекомендуется сеять семена гибридов.
  • Для посева отбираются крупные неповрежденные семена с не истекшим сроком годности (до двух лет).
  • Перед посевом семена замачивают в воде или слабом растворе марганцовки.
  • Почву готовят заранее — перекапывают и разрыхляют, не злоупотребляя удобрениями. Предпочтительнее, если грядки под морковь были удобрены за 2-3 года до посева. Обильное удобрение и частые подкормки способствуют широкому разрастанию корней и стрелкованию.
  • Растение сажают, соблюдая правила севооборота. Оптимальными предшественниками для моркови являются капуста, пасленовые, огурцы.
  • Для посева выбирается период, когда уже прошли все заморозки и установилась невысокая плюсовая температура. Если после посева наступили холода, грядку укрывают пленкой.
  • Важно!
    Подзимний посев стоит проводить в конце осени в мерзлую сухую почву, что позволит семенам сохраниться там до весны в сухом виде, а весенний – в почву, прогретую до 5 градусов.
  • Рыхление грядок должно быть регулярным, при частых осадках – после каждого дождя. Во избежание залива грядки следует укрывать во время дождей и ливней.
  • Прореживание проводится не менее трех раз за период роста.
  • Полив растения проводят регулярно и обильно (а не ежедневно маленькими порциями), и прекращают за 3 недели до сбора урожая.
Справка
Так как морковь относится к культурам с двухлетним циклом роста, цветение на второй год после посева является нормальным процессом. Именно семена, появившиеся на втором году, являются качественными и способными дать крупный здоровый урожай, что следует учитывать при выращивании культуры на семена.

Когда можно собирать семена?

Семена растения собирают в августе, когда семянки начинают темнеть. Их заготавливают, не дожидаясь полного высыхания зонтиков, иначе семена будут перезревшими, с толстой оболочкой. Собранные зонтики высушивают в сухом, хорошо проветриваемом помещении, после чего перетирают и убирают на хранение. Качественные семена культуры плотные, буро-темные, имеют множество мелких ворсинок, которые убирают во время перетирки, и хранятся не более 2 лет.

Стрелкование моркови развивается в результате нарушения агротехники выращивания и приводит к снижению вкусовых качеств, нарушению роста и развития корнеплодов. Преждевременно созревшие семена непригодны к использованию их для посева, а корнеплоды, выросшие во время стрелкования, не будут крупными и сочными.

Соблюдение простых правил посева и ухода за культурой позволит предотвратить цветение и получить урожай высокого качества.

Читайте далее:

Стрелкование щавеля: является ли это проблемой и что делать, если он зацвел? Меры профилактики и рекомендации

В какое время хурма обычно цветет, как она выглядит в этот период и можно ли стимулировать процесс?

Подробное объяснение: почему желтеет чеснок весной и что делать для решения проблемы?

Тонкости ухода за морковью: чем подкормить после всходов в период роста?

Что делать, если у моркови желтеет ботва? Частые причины возникновения проблемы

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 19
Вам также может быть интересно:
  • Как быстро всходит морковьКак долго ждать ростков? Через сколько дней всходит морковь после посева?
  • Пошаговая инструкция: как сажать морковь семенами в открытом грунте, чтобы не прореживать
  • Несложная агротехника, но достойный урожай: морковь Лосиноостровская 13
  • Секреты успешной посадки: как быстро прорастить семена моркови перед посевом?
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.