Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Мясо
  4. »
  5. Свинина

Свинина

Блюда из свинины. Сало.

Статьи из рубрики "Свинина"
Как приготовить свиные ребра в фольге в духовке

Cвиные ребрышки в томатно-медовом соусе в духовке и другие варианты маринадов

Попробуйте один из самых простых и лучших способов приготовления свиных ребер – запекание в фольге в духовом шкафу. В фольге мясо равномерно пропекается, его не нужно перемешивать и переворачивать, как при жарке на сковороде.

Тушеная свинина, маринованная красным вином

Свинина в соусе из красного вина

Знаете ли вы, что красное вино пригодно не только для питья, но и для приготовления соусов, маринадов? Например, винный маринад придает свинине неповторимый аромат и глубокий вкус. Блюдо понравится гурманам и всем любителям мяса.

французская бризоль

Французский бризоль из мясного фарша с омлетом

Французская кухня подарила миру большое многообразие рецептов. Одним из них является бризоль – рулет из мясного фарша с омлетом.

Готовим ароматную жареную свинину при помощи мультиварки

Тушеная свинина с луком в соевом соусе в мультиварке

Если вы ни разу не пользовались мультиваркой для приготовления мяса, стоит непременно попробовать. Процесс требует вашего участия только вначале, ну а вторую половину работы смело доверьте умной технике.

плов из свинины

Вкусный рассыпчатый плов со свининой из пропаренного риса: готовим дома на плите

Не всегда есть возможность купить баранину для плова. А некоторым просто не нравится это мясо. Расскажу и покажу, как приготовить вкусное восточное блюдо из риса со свининой.

Как приготовить в духовке мясной рулет из пашины

Ароматный рулет из свиной пашины с начинкой из моркови, запеченный в духовке со специями

Неплохое применение для свиной пашины — добавить специй, свернуть рулетом и запечь в духовке. С начинкой можно поэксперементировать. Я предлагаю вариант с морковкой.

Свиной шницель для ценителей вкусных мясных блюд

Свиной шницель в панировочных сухарях на сковороде

Разнообразьте свой рацион классическим австрийским блюдом – шницелем по-Венски. Благодаря панировке в сухарях, мясо получается сочным внутри, а снаружи его покрывает аппетитная хрустящая корочка.

В чем разница между корейкой и карбонатом

Отличия корейки от карбонада и других видов свинины

Вкусно приготовленная свинина — это не только опыт хозяйки и удачный рецепт. Очень многое зависит от того, какая именно часть туши использована. Для котлет подойдёт одно мясо, для запекания другое. Особенно часто путают корейку и карбонад, хотя разница у этих видов мяса есть и немалая.

Все секреты корейки - части свиной туши

Свиная корейка: особенности и правила выбора этой части туши

Свиная корейка — мясо, которое отлично подходит для разных рецептов. Запечь в духовке или на мангале, сделать стейки или стушить, даже закоптить можно эту свининку. Но чтобы получить вкусное и сочное кушанье, нужно выбрать идеальный кусочек.

Лучшие проверенные способы запекания в духовке свиной корейки

Аппетитная сочная свиная корейка в духовке: простые рецепты

Свинина — отличное мясо, а особенно хороша корейка! Из этой части туши можно приготовить, что угодно — от запеченного целиком куска до оригинальных рулетов. Очень удобно запекать корейку в духовке.

Ирландское жаркое из свинины с картошкой

Особенности приготовления жаркого из свинины с картошкой

Жаркое из свинины с картошкой с добавлением темного пива и томатного сока – блюдо, которое является национальной гордостью ирландцев. Когда-то его готовили на открытом огне, но теперь с задачей очага прекрасно справляется газовая плита, электрическая духовка и мультиварка.

Как приготовить пикантные острые свиные ребрышки в томатном соусе

Эти свиные ребрышки, обжаренные в растительном масле и заправленные кетчупом с острым перчиком, станут отличной закуской к пиву.

Вкусная свинина по-грузински с овощами в духовке

Нежная свинина, запеченная в духовке с овощами (помидоры, баклажаны, болгарский перец, морковь и лук) и специями. Рецепт прост и вкусен.

Как в мультиварке стушить вкусно овощи и свинину?

Тушеная свинина и овощи в мультиварке: сытно, просто и вкусно

Когда лень готовить, но сытный обед или ужин для семьи никто не отменял, можно стушить в мультиварке свинину, добавив любые овощи на выбор. Вкусна балканская яхния, замечательное получается и рагу с капустой. А можно просто достать пакет замороженной овощной смеси и сделать оригинальное жаркое.

svinina-v-folge-12

Шикарный рецепт запеченной свинины: заворачиваем в фольгу и готовим в мультиварке

Вкусно приготовить мясо должна уметь каждая хозяйка. Тем более что при помощи современной чудо-помощницы этот совсем не сложно. Берите рецепт запекания свинины в фольге в мультиварке на заметку, обязательно пригодится.

Вкусный свиной гуляш с подливкой: классический рецепт

Свиной гуляш с подливкой – одно из самых распространенных блюд в нашей стране. Освойте тонкости его приготовления и вы, обязательно пригодится.

Как приготовить мясные свиные рулетики с начинкой

Простые рецепты рулетиков из свинины: лучшие варианты начинки

Из свинины можно приготовить немало вкусных блюд. Если есть немного свободного времени, обратите внимание на рецепты разных рулетиков. С какой только начинкой они не готовятся! Сочные, ароматные, аппетитные крученики будут хороши и к ужину в кругу семьи, и как закуска на празднике.

Как сделать в мультиварке сочный свиной шашлык

Шашлык из свинины в мультиварке: когда за окном непогода

Иногда так хочется кусочек аппетитного, ароматного шашлычка, но или погода не позволяет, или просто нет возможности выбраться на природу. И вот тут-то придёт на помощь такое замечательное изобретение как мультиварке. В мульте можно с лёгкостью приготовить отличный шашлык. Особенно хорош свиной.

Простые рецепты приготовления в горшочке свинины и картошки

Сочное жаркое из свинины с картошкой в глиняных горшочках

Нежная рассыпчатая картошечка, аппетитное сочное мясо и аромат «как из печи» — всё это про вкусное и ароматное жаркое в горшочках. Способов приготовления много — можно просто запечь свинину и овощи, а можно сделать вкус более насыщенным, добавив что-то ещё.

Холодец из свиных ножек с курицей

В старые времена такая закуска, как холодец, считалась царской. Сегодня же приготовить это мясное блюдо себе может позволить практически каждый. Процесс варки не трудоемкий, но длительный, однако результат того стоит.

Навигация по записям

1 2 3 
Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.