Блюда из баранины в горшочках — самые достойные рецепты приготовления
Мясо баранины без костей я рекомендую приготовить в керамических горшочках. Выберите один из предложенных рецептов.
Баранина
Готовим из баранины.
Статьи из рубрики "Баранина"
Ламаджо: армянская лепешка с фаршем из баранины и овощей
Как приготовить вкусную лепешку ламаджо с мясом, в Армении знает каждая хозяйка. Блюдо чем-то напоминает итальянскую пиццу, однако отличается изысканным азиатским колоритом и пикантной остротой.
Узбекский плов из баранины в мультиварке Philips HD3037/03
Приготовление плова — процесс достаточно творческий, говорят, что единого рецепта не существует. Но есть и некоторые правила, соблюдение которых обязательно: выбор мяса, риса, а также сама технология приготовления.
Баранья нога в углях
Чтобы накормить на пикнике компанию из нескольких человек, достаточно запечь в углях баранью ногу целиком. Только предупреждаю, у вас должен быть мангал размером с эту самую ногу. И ...
Узбекский суп Мастава в казане: с бараниной и овощами
Мастава по-узбекски — суп из баранины с рисом и овощами. Пока готовил маставу, солнечная погода сменилась быстрым тёплым дождиком. Потом облака разошлись и снова засияло солнце. Фотографии получились ...
Шашлык из баранины с прослойками из жира
Рецепт маринования обычный и ни чем не примечательный. Но при насаживании мяса на [link_webnavoz]шампуры[/link_webnavoz] будем прореживать его пластинками бараньего жира. Тогда шашлык получится сочным. Рекомендую поступать таким образом ...
Лагман из баранины
Лагман в казане - блюдо Среднеазиатской кухни. Длинная лапша ручной работы (чузма) отваривается и заливается приготовленной горячей подливой на основе мяса и овощей. Причём от густоты подливы зависит, ...
Курдючный жир
Наверняка многие из вас при изучении рецептов, особенно рецептов среднеазитских народных кухонь, сталкивались с такими понятиями, как курдюк, курдючный жир, курдючное сало. На нём обжаривают мясо в казане ...
Шашлык из баранины в вине
Ингредиенты
баранина - 1кг;
вино белое сухое - 200г;
лук репчатый - 400г;
сахар - 1ст.л.;
соль, чёрный молотый перец, специи по вкусу.
Мякоть задней ноги или почечную часть [link_webnavoz]баранины[/link_webnavoz] вымыть, нарезать небольшими кусочками ...
Баранина с нутом
Казан служит не только для приготовления [link_webnavoz]плова[/link_webnavoz]. В нём можно готовить массу различных вкусностей. Например, [link_webnavoz]баранину[/link_webnavoz] с турецким горохом нут.
Ингредиенты
мякоть баранины - 1кг;
горох нут - 1стакан;
помидоры - 4шт.;
томатная ...
Приготовление плова в казане
Интересно наблюдать, как популярность на пикниках набирает плов. Особенно, если собирается большая компания, мангал заменяется казаном. Кстати, плов полезней жареного на углях мяса, лучше усваивается организмом. Существует много ...
Баранина
Из всех разновидностей мяса млекопитающих, употребляемых человеком в пищу, баранина является наиболее жирным. В некоторых случаях её жирность достигает 30-35%. Соответственно, и калорийность бараньего мяса высока – примерно ...