Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Мясо
  4. »
  5. Баранина

Баранина

Готовим из баранины.

Статьи из рубрики "Баранина"

Просто и вкусно! Рецепты приготовления баранины в горшочках в духовке

Рецепт сытной баранины с овощами, напоминающий жаркое и даже суп, считается традиционным блюдом азиатской кухни. Чтобы ингредиенты получились вкусными, сочными, ароматными, готовят его преимущественно в глиняных горшочках. ...

Блюда из баранины в горшочках — самые достойные рецепты приготовления

Мясо баранины без костей я рекомендую приготовить в керамических горшочках. Выберите один из предложенных рецептов.

Ламаджо: армянская лепешка с фаршем из баранины и овощей

Как приготовить вкусную лепешку ламаджо с мясом, в Армении знает каждая хозяйка. Блюдо чем-то напоминает итальянскую пиццу, однако отличается изысканным азиатским колоритом и пикантной остротой.

Как приготовить настоящий плов в мультиварке

Узбекский плов из баранины в мультиварке Philips HD3037/03

Приготовление плова — процесс достаточно творческий, говорят, что единого рецепта не существует. Но есть и некоторые правила, соблюдение которых обязательно: выбор мяса, риса, а также сама технология приготовления.

Баранья нога запеченная в углях

Баранья нога в углях

Чтобы накормить на пикнике компанию из нескольких человек, достаточно запечь в углях баранью ногу целиком. Только предупреждаю, у вас должен быть мангал размером с эту самую ногу. И ...
Мастава

Узбекский суп Мастава в казане: с бараниной и овощами

Мастава по-узбекски — суп из баранины с рисом и овощами. Пока готовил маставу, солнечная погода сменилась быстрым тёплым дождиком. Потом облака разошлись и снова засияло солнце. Фотографии получились ...
Шампур шашлыка

Шашлык из баранины с прослойками из жира

Рецепт маринования обычный и ни чем не примечательный. Но при насаживании мяса на [link_webnavoz]шампуры[/link_webnavoz] будем прореживать его пластинками бараньего жира. Тогда шашлык получится сочным. Рекомендую поступать таким образом ...
Лагман с зеленью

Лагман из баранины

Лагман в казане - блюдо Среднеазиатской кухни. Длинная лапша ручной работы (чузма) отваривается и заливается приготовленной горячей подливой на основе мяса и овощей. Причём от густоты подливы зависит, ...
Курдючный жир

Курдючный жир

Наверняка многие из вас при изучении рецептов, особенно рецептов среднеазитских народных кухонь, сталкивались с такими понятиями, как курдюк, курдючный жир, курдючное сало. На нём обжаривают мясо в казане ...
Миниатюра к статье Шашлык из баранины в вине

Шашлык из баранины в вине

Ингредиенты баранина - 1кг; вино  белое сухое - 200г; лук репчатый - 400г; сахар - 1ст.л.; соль, чёрный молотый перец, специи по вкусу. Мякоть задней ноги или почечную часть [link_webnavoz]баранины[/link_webnavoz] вымыть,  нарезать небольшими кусочками ...
Миниатюра к статье Баранина с нутом

Баранина с нутом

Казан служит не только для приготовления [link_webnavoz]плова[/link_webnavoz]. В нём можно готовить массу различных вкусностей. Например, [link_webnavoz]баранину[/link_webnavoz] с турецким горохом нут. Ингредиенты мякоть баранины - 1кг; горох нут - 1стакан; помидоры - 4шт.; томатная ...
Мякоть баранины с задка

Приготовление плова в казане

Интересно наблюдать, как популярность на пикниках набирает плов. Особенно, если собирается большая компания, мангал заменяется казаном. Кстати, плов полезней жареного на углях мяса, лучше усваивается организмом. Существует много ...
Миниатюра к статье Баранина

Баранина

Из всех разновидностей мяса млекопитающих, употребляемых человеком в пищу, баранина является наиболее жирным. В некоторых случаях её жирность достигает 30-35%. Соответственно, и калорийность бараньего мяса высока – примерно ...
Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.