Как получить хороший урожай или все о выращивании моркови

Морковь — сладкий и полезный корнеплод семейства сельдерейных. В составе витамины группы В, РР, С, Е, К, а также каротин — предшественник витамина А. Данный витамин участвует в зрительных процессах, поэтому так важно употреблять его в пищу.

Но можно ли получить свежий, культивированный без химии и гормонов роста продукт в каждом супермаркете? Далеко не всегда. Разведение моркови дело не сложное, если знать правила и придерживаться их. Но не каждый огородник, особенно начинающий, может похвастаться хорошим урожаем. Разберемся, почему это происходит и что нужно делать, чтобы решить возникающие проблемы.

Почему нужно соблюдать правила выращивания?

Морковь считается неприхотливым растением. Предпочитает рыхлую, хорошо аэрированную почву с высокой влагоёмкостью. Тщательный уход и достаточное количество солнца — необходимые элементы хорошего роста. Если не соблюсти все условия, корнеплод получится мелким, сухим и горьким.

Особенности для разных климатических зон

Климат на территории средней полосы России, Урала и Сибири умеренно холодный с равномерным увлажнением.

Температуры зимой варьируют от -10 до -20 градусов, летом – от +15 до +18 градусов. Весной и осенью достаточно длительно преобладают низкие положительные температуры, а также постоянные осадки в виде дождя (снега).

Поэтому, чтобы вырастить добротный урожай, нужно соблюсти некоторые правила:

1. Холодоустойчивые сорта — Алтайская укороченная, Нантская, Витаминная 6 и другие;
2. Время посадки: южные края — апрель, средняя область — начало мая, северные — конец мая;
3. Подготовка почвы: грядки шириной в 1 м и высотой 40 см;
4. Светонепроницаемая плёнка или мульчирование торфом (при проявлении первых всходов холодовую защиту можно снять);
5. Сбор урожая в конце сентября, в зависимости от погодных условий и температур;

Как правильно выбрать сорт?

Подбор нужного сорта исходит из первоначальной цели посадки. Морковь для лёгких летних салатов или же для заготовок на зиму? С начала надо выбрать подходящий сорт.

Сорта в зависимости от срока созревания делятся на:

1. Ранние (65 – 90 дней): Амстердамская, Каротель парижская, Пармекс;
2. Средние(100-110 дней): Нантская 4, Витаминная 6, Лосиноостровская 13;
3. Поздние (больше 120 дней): Вита Лонга, Еллоустоун, Шантенэ 2461.

Если выбор сделан, то обязательно нужно просмотреть информацию на упаковке. В ней обычно содержаться индивидуальные примечания для данного сорта.

Цветение — является ли проблемой?

Морковь в норме зацветает на второй год. Стрелки образуются из выростов корнеплодов, посаженных в почву повторно.

Причины цветения в первый год посадки:

• Укороченный световой период;
• Температура почвы ниже необходимых цифр;
• Семена низкого сорта;
• Редкое прореживание, высадка растений слишком близко друг к другу;
• Избыток или недостаток полива;
• Излишняя подкормка растений.

Если стрелкование запустилось, то объём урожая снизится, и корнеплод получится кривым и маленьким.

Чтобы избежать этой проблемы, необходимо соблюдать правила подготовки почвы, ухода и хранения семян и корнеплода, а также выбирать сорта, устойчивые к цветению (Витаминная 6, Московская зимняя А-115, Нанская 4).

Агротехника выращивания в открытом грунте

Предпосевная подготовка семян

• Закапывание. За 10 дней до посева в небольшой льняной мешочек поместить семена, смоченные в воде. Опустить его в ямку глубиной 30-40 см и присыпать землей. Затем семена достать и просушить.
• Барботирование. Наполнив ёмкость теплой водой, насыпать в нее семена, обеспечить приток воздуха. Держать в течение суток. Затем семена заложить в ткань и хранить в холодильнике в течение 3-5 дней. Затем семена вынуть и просушить.
• Дражирование (за 3-5 дней до посева). Покрытие семян питательной оболочкой. Необходимо: 1 ст. жидкого коровяка, 1 ст. порошковидного торфа и 1 ст. перегноя. Взять 2 ч. л. сухих семян моркови, всыпать их в литровую банку. Добавить 2 ст. л. готовой смеси. Банку закрыть полиэтиленовой крышкой и в течение 3 минут встряхивать. Повторить процедуру несколько раз. Когда семена покроются оболочкой, их нужно высыпать на бумагу и просушить.
• Замачивание семян в питательном растворе. В 1 литре теплой воды развести 1 ч. л. «Гумата натрия» («Гумат калия», «Эффектон-О»). Семена в мешочках опустить в раствор на 1 сутки. После — промыть и поместить во влажной ткани в холодильник на 3 – 5 дней. В день посева семена вынуть и просушить.

Посадка

Инвентарь

1. Семена моркови очень мелкие, поэтому вручную их сажать очень неудобно. Можно использовать специальные «сажалки» для семян.
2. Рулонный способ посева. Надо сделать из туалетной бумаги и клея «дорожку» для семян.
3. Также можно использовать пророщенные семена, драже (семена в питательной оболочке) и семена, помещенные в жидкий клейстер (картофельный крахмал).

Сроки

Посадка ранних сортов в средней полосе и на севере — с 20 по 25 апреля; сортов среднеспелых и поздних — с 25 апреля по 5 мая. На юге посев имеет 2 срока: весенний — с 10 по 20 марта и летний — с 10 по 15 июня.

Также культуру сажают и в ноябре — в мерзлую почву и сухими семенами, чтобы они не могли прорасти до весны.

Схема

Уход

• Температура прорастания — выше 3 градусов, а оптимальная температура роста около 18-25 градусов.
• Влажность и объем полива. В теплую погоду — полив 3 раза в неделю. Юным растениям хватит 4 литров воды на 1 м2. С развитием корнеплодов количество воды постепенно увеличиваем (от 8 до 10 л воды на 1 м2). За три недели до сбора урожая полив прекращается.
• Подкормка. Впервые через месяц после появления всходов, 2я и 3я подкормка — через 3 недели соответственно. В 10 л. воды растворяют 1 ст.л. Нитрофоски. Надземную часть обработать раствором борной кислоты (1 ч.л. на 10 л. воды).
• Прополка. Морковь долго формирует всходы, к тому же они длительно остаются слабыми и их легко вырвать вместе с сорняками. Есть секретный метод: накрыть грядку мокрыми газетами в 8-10 слоев и поверх положить пленку. Через 2 недели газеты снять и при необходимости спокойно прополоть.
• Прореживание. Если расстояние между всходами не было соблюдено (2 см), то нужно вырвать или отрезать ножницами более слабые побеги.
• Мульчирование. Скошенной травой или соломой покрыть почву, когда всходы достигли роста в 15 см и более. Данный метод позволяет защитить почву и улучшить её состав. Также мульча позволит меньше поливать огород.

Сбор урожая

Ранний сорт (65-90 дней) — в середине лета, когда диаметр овоща достигнет 1 см.

Среднеспелый сорт (100-110 дней) — в августе, когда нижние листочки ботвы пожелтели,

Поздний сорт (больше 110 дней) — в первые 2 недели сентября с учётом погодных условий (в отсутствие дождя).

Хранение

Проще всего использовать деревянные ящики. Морковь аккуратно складывается, ящики закрываются крышкой и отправляются в погреб. Желательно установить на 10-15 см от стен и подложить под них подставку, чтобы влага от них не перешла на корнеплоды. В один ящик складывать не более 20 кг овоща.

Также морковь можно засыпать луковой шелухой, хвойными опилками, песком и другими подручными материалами. Благодаря им можно увеличить срок хранения до 1 года.

О других способах смотрите здесь.

Особенности выращивания в теплице

1. Подходящие сорта: Миникор, Ели Нант, Амстердам Форсинг 3.
2. Срок для посадки — март, сентябрь. Срок сбора урожая — май, декабрь.
3. Ровные неглубокие рядки. Глубина не более 2 см. Расстояние между грядками — 15-20 см.
4. Соблюдение правил прополки и полива.
5. Использовать сухой супесчаный грунт.

Хитрости выращивания

• Увеличить размер. Территория посадки должна быть ровной и полностью освещенной. Почву подготовить с осени — взрыхлить, убрать камни и сорняки, снабдить удобрениями (или раскислителями). Весной также вскопать землю и удобрить.
• Ускорить созревание. Обязательно надо соблюдать правило «севооборота». Контроль температурного режима и уровня влажности (при перемене погоды использовать мульчирование или плёнку);
• Повысить сладость. Подкормка моркови осуществляется в 3 подхода:

1. Раствор мочевины и калимага (по 15 г/10 л воды) — через 3 недели после первых ростков;
2. Раствор Нитрофоски в дозе 50-60 г/м2. — ещё через 2-3 недели;
3. Зола из расчета 20 г/м2, фосфорно-калийные туки из расчета — 30 и 40 г/м2. — ещё через 2-3 недели.

Бизнес

Морковь является замечательным овощем для продажи, так как вырастить его относительно не сложно, а реализовать такой востребованный корнеплод вовсе не составит труда.

Для собственного дела понадобится:

1. Земля для выращивания (огород или же специально арендованный участок);
2. Работники (достаточно трёх человек);
3. Основной материал — семена (подбор подходящих сортов);
4. Оборудование (транспорт, мотоблок, сеятельные и копательные приспособления);
5. Сбыт готовой продукции (продажа урожая или же переработка, например, в сок или корейскую морковь).

Болезни и вредители

Проблемы

1. Изменения погодных условий. Температура снизилась ниже 0 — накрыть плёнкой. Температура выше 25 — полив (шланг уложить по земле для лучшего увлажнения почвы).
2. Плотная почва. Перекопка осенью и весной, рыхление по ходу роста овоща. Также можно добавить в почву песка (1 ведро на кв.метр).
3. Недостаток солнечных лучей. Выбрать максимально открытый участок земли. Не подсаживать рядом высокие растения (кукуруза).
4. «Кислая» почва. 1 стакан доломитовой муки на кв. метр. Необходимый Ph=6-7 (лакмусовая бумажка для измерения).
5. Нарушение «севооборота» на участке. После картофеля и лука — да. После фенхеля и укропа — нет. Подробнее здесь.
6. Неверно подобранный сорт. Читать информацию на упаковке и подбирать нужный сорт.
7. Глубокая посадка. Оптимально 1-2см, при более рыхлой — до 4 см.
8. Нарушение объёмов полива. Часто и много — в период роста всходов. По мере роста корнеплода-уменьшаем. За 3 недели до сбора урожая — заканчиваем поливать.

Выращивание моркови — процесс тонкий и требует усилий и небольших денежных вложений. Соблюдение вышеуказанных правил поможет получить крепкий и большой урожай, а также сохранить его на зиму.

Морковь очень полезна всем возрастным категориям, поэтому она стоит любого потраченного на уход времени. Доступные витамины для вас!