Подробный обзор хороших семян моркови: от срока годности до отличительных особенностей

От качества семян моркови, используемых для посадок, зависит скорость всхожести культур, кропотливость дальнейшего ухода за корнеплодами, вероятность сбора большого урожая. Одна из первоначальных задач овощевода – грамотный выбор посевного материала. Для этого необходимо знать условия хранения зерен, их виды, сроки годности и созревания, адаптацию к климатическим условиям.

Как выглядят

Обычные

У обычных морковных семечек удлиненно-овальные формы с ребристыми поверхностями, которые покрыты небольшими шипами. Есть слабое развитие пяти главных ребрышек у зерен, между которыми есть еще и 4 второстепенных, покрытых рядом волосков. Таким строением семечки моркови отличаются от других культур семейства Сельдерейных.

Среди качественных характеристик обыкновенных морковных семян выделяют такие особенности:

1. Высокая степень содержания эфирных масел, что приводит к пониженной степени прорастания, особенно у отечественных сортов (около 70 %).
2. Зерна сохраняют всхожесть при правильном содержании в сухих, проветриваемых помещениях от 2-х до 3-х лет (иногда до 4-х лет).
3. С одной культуры получают примерно до 20 г семян.

Обычные семена моркови могут продаваться в подкрашенном виде. При посеве такие зерна отлично видно в грунте, это намного облегчает посадочные работы.

Цена обычных семян не очень дорогая. Например, в среднем по Москве стоимость посадочного материала составляет от 6 до 13 руб. за пакетик весом в 2 г. Семена на ленте стоят от 29 руб. (магазин «Подворье»). Дороже будут семена позднеспелых и универсальных сортов, например, морковь «Самсон» предлагают по 32 руб. за 2 грамма (магазин «Садовый мир»). В Санкт- Петербурге обычные морковные семена реализуют по цене 10–14 руб. за пакетик.

Также огородники могут сами вырастить морковные семена из полюбившегося сорта.

Дражированные (гранулированные)

Морковные семена в гранулах – это зерна в быстрорастворимом драже, в составе которого есть микроэлементы, питательные вещества и стимуляторы роста культур. Раскладывать в бороздки их гораздо удобнее, так как они крупнее по размеру, яркие. Но есть важное условие для высокой степени всхожести гранул – это качественное орошение грунта перед посевом, иначе драже просто не растворится, а зерна моркови не проклюнутся.

Внешний вид такого посадочного материала следующий: одно семечко помещено в круглую по форме гранулу, окрашенную в красный либо в зеленый цвет. Оболочка драже состоит из извести и питательных веществ. На упаковках указывают количество гранул, от их числа зависит стоимость одного пакетика.

Перед раскладкой гранул в сделанные бороздки, почву предварительно увлажняют, поливают грядки после процедуры посадки, и в процессе ухода постоянно следят за хорошим орошением. Следовательно, семена в драже не стоит высевать под зиму, иначе они могут вымерзнуть, прогнить, испортиться.

Посадочный материал в гранулах всходит дольше, чем обычный. Цена таких семян гораздо выше. В Москве их можно приобрести от 26 руб. за 300 шт. в пакетике. Производитель «Гавриш» предлагает посадочный материал в драже от 22 руб. В Санкт-Петербурге аналогичные цены. Товар может быть немного дороже из-за прямой доставки из Москвы. Например, морковь «Осенний король» реализуют от 28 руб. за 300 драже в пакетике.

Лучшие сорта

Выбирать морковные семена для посадок рекомендуют в зависимости от цели культивирования овощей: для длительного хранения, промышленного выращивания, домашнего потребления, консервации. Ориентируются, в основном, по срокам созревания. Существует три основные группы сортов:

1. Ранние. Считаются не очень урожайными, но созревают быстро, овощи можно собирать уже через 90 дней. В корнеплодах содержится небольшое количество сахара.
2. Средние. У таких сортов семян отличные качественные характеристики, хорошая лежкость, холодоустойчивость. Урожай собирают примерно через 4 месяца после посадок.
3. Поздние. Специально культивируют для долгого хранения. Овощи не теряют свой вкус при лежкости. Из таких семян получают урожай в среднем через 140 дней после появления ростков.

Среди хороших раннеспелых сортов семян моркови выделяют:

1. Гибридный «Лагуна Ф1». Овощи вырастают цилиндрической формы, ярко-оранжевые, длиной до 20 см. Отлично культивируется в средней полосе, подходит для посева как в глинистой почве, так и на черноземах. Средняя степень урожайности (от 5 до 7 кг собирают с 1 кв. метра). Овощи устойчивые к заболеваниям, но лучше не высаживать их на очень влажном грунте.
2. «Аленка» – конусовидная по форме морковь, длина корнеплодов составляет примерно 16 см. Отличается сочностью, очень витаминная, высокоурожайная (собирают от 6 до 9 кг с 1 кв. метра). Рекомендуют высаживать на черноземах. Для выращивания необходима рыхлая почва, достаточное количество влаги. Овощи устойчивые к болезням.
3. Сорт «Тушон» отличается полезными свойствами, скороспелостью (созревает за 80 дней), высоким содержанием каротина. Такую морковь долго не хранят, используют в пищу и для заготовок.
4. Корнеплоды «Карамелька» характеризуются конической остроугольной формой, сочным вкусом, устойчивостью к болезням и поражениям вредителями. Широко используют в детском питании.
5. Сорт «Любимая» отличается сочным сладковатым вкусом, высоким содержанием сахара, каротина, цилиндрической формой. Основное преимущество – долгое хранение, при этом овощи не растрескиваются.

К популярным среднеспелым семенам моркови относятся:

1. «Нантская 4», которая характеризуется отличной лежкостью, высокой урожайностью, устойчивостью к цветушности. Считается универсальным сортом. Преимущество – свыше 18 % каротина в 100 г.
2. Морковь «Нанте» также универсальная, подходит как для свежего потребления, так и для консервирования, долгого хранения, производства соков. Отмечают высокие вкусовые качества.
3. «Лосиноостровская 13» – крупные овощи с большим количеством каротина, урожайные, сорт для универсального потребления.
4. «Шантане 2461» – корнеплоды с большим весом, устойчивые к растрескиванию, без цветушности, с отличной лежкостью. Сорт относится к высокоурожайным, можно употреблять морковь свежей, долго хранить, консервировать.
5. «Шантане королевская» подходит для культивирования во всех регионах. Корнеплоды вырастают крупными, используется для приготовления соков, детского питания, хорошо хранится, употребляют и в свежем виде.
6. «Витаминная 6» считается высокоурожайным сортом, отличается хорошим вкусом, ценится за большое содержание каротина. Рекомендованный для свежего потребления, производства соков для детей, диетического питания.
7. Морковь «Деликатесная» отличается длинной конической формой, красным цветом, большим наличием витаминов и каротина, отличной лежкостью, высокой урожайностью.
8. «Самсон» – крупные овощи с сильной ботвой, повышенным процентом каротина, витаминами, высокой устойчивостью к заболеваниям. Сорт неприхотливый, ценится за универсальность.
9. Овощи сорта «Император» относятся к зарубежной селекции. Не цветут, не растрескиваются, хорошо хранятся, ценятся за хрустящую мякоть, сочность, крупный размер, стабильную урожайность.
10. «Несравненная» отличается холодостойкостью, рекомендуют для подзимних посадок. Овощи отлично хранятся, ценятся за сочность, высокий процент содержания каротина, отсутствие цветушности.

Среди позднеспелой моркови популярностью отличаются следующие сорта:

1. Морковь «Гюльчатай» с желтой мякотью, сочная на вкус, рекомендуют для длительного хранения, пищевой переработки, свежего потребления.
2. Гибридные овощи «Канада Ф1» созревают за 130 дней. Ценятся за увесистость, невосприимчивость к болезням, высокую урожайность на почвах с тяжелой структурой.
3. «Королева осени» считается крупноплодным сортом, характеризуется отличным вкусом мякоти, не стрелкуется, отсутствует цветушность, рекомендован для зимнего долгого хранения.
4. «Берликум роял» – крупный сорт. Преимущества: упрощенная уборка с грядок, устойчивость к фузариозу, не портится морковной мухой.
5. «Осенний великан» считается высокоурожайным видом с отличными товарными качествами. Окрас – оранжево-красный.
6. Сорт «Красный великан» – морковь цилиндрической тупоконечной формы с высокой урожайностью, отличной лежкостью, хорошими товарными качествами.

Как хранить посевной материал?

Начинают собирать самостоятельно выращенные семена для закладки на хранение с июля – августа. Стебли должны уже подсохнуть, приобрести коричневый оттенок, а соцветия свернутся. Используют для уборки специальное сито с большими ячейками. Протирают сухое сырье через сеточку, отделяя таким способом остатки стеблей.

Сухие зонтики завязывают в мешочки, разминают аккуратно руками, проверяют, все ли семечки осыпались, процедуру повторяют при необходимости. Соцветия высыпают в сито, выбирают крупные частицы, хорошо просеивают.

После уборки семечки рекомендуют подсушить в сухом, но проветриваемом помещении от 3 до 5 дней. Расстилают зерна тонким слоем на плотной бумаге, картонке или пергаменте.

Хранят морковные семена в холщовых мешочках или картонных коробках. Полиэтиленовые пакеты или пластиковые контейнеры использовать нельзя по причине недостаточного количества необходимого для зерен свежего воздуха, риск образования плесени на таком посадочном материале очень велик, а это может сказаться на дальнейшей всхожести.

Тару с семенами моркови ставят в прохладных помещениях. Обязательно должны учитываться такие условия:

• пониженный уровень влажности;
• затененность (отсутствие прямых солнечных лучей).

Семенам не страшны холода, но лучше использовать для закладки на хранение чулан либо кладовую. При затянувшихся морозах, зерна постоянно проверяют, просушивают при необходимости.

Критическая влажность семян моркови составляет 10–11%. Температура в помещении при хранении должна составлять 10–12 градусов тепла. Влажность в кладовой должна быть не больше 50 %.

Срок годности

Временной период реализации семян, когда их можно продавать, начиная с момента упаковки, считается сроком годности. Он устанавливается в законодательном порядке, применительно к каждой выращиваемой культуре. От срока годности зависит всхожесть семян – количество проросшего посадочного материала в процентном соотношении к высеянным зернам.

У моркови средний срок годности. Семечки сохраняют всхожесть при качественных условиях хранения в течение 2–4 лет. При покупке необходимо внимательно смотреть на сроки, указанные на упаковках.

Перед посевом зерна рекомендуют проверять на всхожесть. Сухие, морщинистые, слишком теплые, окрашенные в серый цвет семена вряд ли прорастут. Для более тщательной проверки зерна замачивают в воде, непригодные всплывут, их стоит удалить, остальные просушить и обработать для посадок.

Морковь и петрушка — как отличить семена?

Чтобы правильно посадить семена, необходимо уметь отличить их от зерен других культур, например, такой похожей с морковью петрушки. В основном, это делается визуально. К отличительным признакам относятся:

1. Форма. У моркови она продолговатая, а у петрушки слегка округлая.
2. Размер. Семечки оранжевых корнеплодов больше.
3. Цвет. Посадочный материал моркови более темный, коричневатый.
4. Наличие щетинок. У семян петрушки их нет, при созревании такие зерна легко осыпаются.
5. Гранулы. У моркови они более выпуклые, лучше заметны.

Отличают и по запаху, семена у петрушки намного ароматнее, чем у моркови.

Принимая решение культивировать морковь на огородном участке, стоит грамотно подойти к выбору посадочного материала. От того, насколько качественно будут отобраны семена, сохранены в благоприятных условиях, проверены на всхожесть, зависят сроки появления ростков. От этого зависят: сложность ухода за посевами, затраты, получение большого урожая.

Все самое интересное о семенах петрушки. Как выглядят на фото и как прорастить?

Какие ранние и другие сорта моркови для Урала выбрать? Нюансы выращивания в этом регионе России

Как выращивать крупную, сладкую и сочную морковь на огороде?

Как долго всходит петрушка? Сколько дней ждать и что делать, если ростки не появились?

Как ускорить прорастание семян редиса? Через сколько дней после посева он обычно всходит?