Почему краснеет укроп на грядке, что с этим делать, можно ли есть? Профилактические меры

Укроп огородный – неприхотливое растение, однако, случается, что его листья и побеги приобретают красный оттенок. Причиной таких изменений являются нарушения в агротехнике и поражения болезнями или вредителями.

1. Что такое покраснение листьев?
2. Почему меняет цвет и плохо растет?
3. Пошаговая инструкция: что делать?
   1. Особые подкормки
   2. Грамотная агротехника
   3. Лечение болезней
   4. Борьба с вредителями
4. Можно ли есть такое растение?
5. Профилактика
   1. Вредителей
   2. Болезней

Что такое покраснение листьев?

Покраснение листьев – это вовсе не метафора. Они действительно местами приобретают розовый или фиолетовый оттенок, а затем зеленый цвет полностью уступает место красному. Обычно изменения начинаются с черешков и достаточно быстро поражают всю пластину растения.

Чаще всего первые красные листья появляются в нижней части укропа. Если своевременно не устранить причину покраснения, то через определенное время весь куст приобретет красный или бурый цвет.

Почему меняет цвет и плохо растет?

Причин покраснения молодого растения несколько:

1. Повышенная кислотность почвы.
2. Длительное похолодание. Не является губительным для укропа, но приводит к изменению цвета листьев.
3. Избыточный полив. Может привести к развитию грибковых заболеваний.
4. Загущение посадок.

Нарушения в агротехнике также приводят к тому, что всходы укропа останавливаются в росте.

Листья взрослого растения краснеют при появлении заболеваний:

1. Церкоспороз – грибковое заболевание, поражающее все надземные органы растения. Красные и бурые пятна образуются в месте внедрения спор, которые по сосудам стеблей и побегов доходят до верхушки и поражают семена.
   Совет

   Семена, выращенные на растении, перенесшем церкоспороз, для размножения не пригодны – в них содержится мицелий грибка в концентрированном состоянии.

2. Фомоз (сухая гниль) – заболевание, вызванное патогенными грибками. Мицелий таких грибов размножается на поверхности растения, однако в запущенных случаях поражает корневую систему. При этом нижние листья приобретают розовый оттенок, затем краснеют. Часто возникает из-за нехватки бора в почве. Растение погибает в течение 10-14 дней.Лечению не поддается. Пораженные растения следует удалить с корнем и сжечь.
3. Фузариоз – достаточно опасное заболевание, вызываемое грибами, которые, развиваясь, насыщают ткани растения токсичным веществом. Начинается с нижних листьев, которые желтеют, а через 1-2 дня приобретают красный цвет. При поливе споры по сосудам растения поднимаются вверх по стеблю и поражают его. Срок развития заболевания от первого красного листа до гибели – 3-5 дней.
4. Ржавчинный гриб. Споры гриба имеют разные оттенки: от ярко-оранжевого до красного и бурого. Разрастающийся мицелий покрывает поверхность листьев, из-за чего они приобретают соответствующую окраску.

При поражении вредителями, окрас листьев также может измениться. Появление красных листьев провоцируют:

1. Цикадка — маленькое прыгающее сосущее насекомое, питающееся соком растения. В местах повреждения побегов появляются бурые пятна.
2. Тли — мелкие насекомые, способные хоботком прокалывать поверхность побегов или листьев. Питаются соком растения и распространяют грибковые заболевания.
3. Щитник– клоп, имеющий плоское тело и твердый плотный панцирь. Прокалывает побеги и зонтики укропа, которые в месте повреждения краснеют.

Пошаговая инструкция: что делать?

Особые подкормки

Помощь в борьбе с покраснением листьев оказывают фосфорно-калийные удобрения. Они повышают устойчивость к заболеваниям, предотвращают появление тли. Применяется:

• монофосфат калия;
• костная мука;
• AVA-универсал.

Самостоятельно подкормку можно приготовить, смешав в 10 л теплой воды 20 г суперфосфата и 10 г калийного удобрения. Полученным раствором следует полить и опрыскать укроп.

Грамотная агротехника

Соблюдение основных правил агротехники позволит не допустить порчи урожая:

1. Для укропа оптимальным показателем кислотности почвы является рН 6,5 – 7,5. Нормализовать можно с помощью добавления в грунт:
   • доломитовой муки;
   • гашеной извести;
   • древесной золы.

   В качестве питания почвы и нормализации ее кислотности можно использовать измельченную яичную скорлупу, смешанную с перепревшим компостом.

2. Укроп – влаголюбивое растение, однако не выносит застоя воды. Осуществлять полив следует по мере подсыхания почвы, 2-3 раза в неделю в жаркую погоду. Желательно использовать теплую воду. Поливать под корень, избегая попадания воды на листья – это вызывает солнечные ожоги и может привести к изменению окраски зелени.
3. Рыхление помогает насытить почву кислородом, что способствует правильному развитию корневой системы. Следует проводить по мере образования твердой корки.
4. Не допускать появления сорняков на грядке. Своевременная прополка способствует удержанию в почве питательных веществ и сохранению влаги.
5. Плановая обработка от вредителей и болезней биологическими препаратами позволит сохранить урожай.
6. Удобрение азотом проводить только один раз, весной, после появления всходов. Для этой цели можно использовать Мочевину (карбамид).
7. Органические удобрения можно применять не более двух раз за сезон: при вскапывании грядки осенью и в начале июня. В качестве такой подкормки можно использовать коровий навоз, перепревший компост или древесную золу.

Лечение болезней

1. Церкоспороз. Лечение заболевания народными средствами не приносит результата. Гибель грибка наступает только при воздействии химических препаратов:
   • При обнаружении заболевания в начальной стадии растение можно спасти. Для этого следует удалить все покрасневшие листья и побеги и обработать укроп Бордоской смесью или Оксихлоридом меди.
   • Если цвет изменился у более, чем ¼ части куста, его следует удалить с корнем и сжечь. Остальные посадки при этом нужно обработать препаратом Фундазол в соответствии с инструкцией. Семена с таких растений для размножения непригодны. По мере появления, их следует срезать и сжигать.
2. Фомоз. При появлении первоначальных признаков заболевания растение следует немедленно выдернуть с корнем и уничтожить путем сжигания. Оставшиеся на грядке кусты укропа и почву обработать препаратами в соответствии с инструкцией:
   • Бордоская жидкость;
   • Гамаир;
   • Вектра;
   • Фундазол;
   • Дискор;
   • Фитоспорин — М.
3. Фузариоз. При удалении пораженных частей излечим на начальной стадии препаратами:
   • Фитоспорин;
   • Фитофлавин;
   • Витарос;
   • Вектра.

   При появлении повреждений на стебле укропа – листья запрещено применять в пищу. Такие растения следует уничтожить, почву и оставшиеся кусты обработать препаратом Оксихом или Дискор.

   Для повышения иммунитета и при условии полного уничтожения заболевания, через 10-12 дней необходимо провести подкормку минералами.

4. Ржавчинный гриб. Для удаления налета следует опрыскать укроп Бордоской жидкостью 3-4 раза в течение месяца.

Борьба с вредителями

1. От цикадки легко избавиться, не прибегая к помощи химических препаратов:
   • Насекомое не переносит запаха чеснока. Для опрыскивания следует приготовить настой из 250 г измельченных чесночных головок, настоянных в течение недели в 1 л воды. Развести полученный концентрат с водой 1:50 и провести трехкратную обработку посадок.
   • Мыльный раствор не только избавит от вредителей, но и предотвратит их появление на последующие 1-2 месяца. Для его приготовления следует растворить 300 г хозяйственного мыла в 10 л воды и опрыскать растение.
   • Биологические препараты, такие, как Фитоверм, Битоксибациллин или Биостоп позволят избавиться от цикадки, и употреблять в пищу листья укропа уже через 3 дня после обработки.
2. Тли – достаточно выносливые вредители, к тому же способные к быстрому размножению. Их уничтожение возможно несколькими способами:
   • При начальном поражении вредителями и отсутствии поблизости муравейников можно использовать следующий раствор: 100 г табака настоять в течение суток в 1 л воды, добавить 20-30 г хозяйственного мыла и тщательно размешать. Провести обработку утром и вечером в течение трех дней.
   • Обработка растений биологическими препаратами Фитоверм, Биостоп, Лептоцид.
   • Обработка химическими препаратами Ратибор или Актара.
   Важно!

   Муравьи – самые активные разносчики тли. В борьбе с этими вредителями важным является уничтожение муравейников такими препаратами, как Муравьед, Муравьин, Гром-2 или Карбофос.

3. Щитник — благодаря прочному панцирю абсолютно устойчив к воздействию инсектицидов. Уничтожается такой вредитель только сбором вручную или липкой ловушкой.

Можно ли есть такое растение?

Покрасневшие листья укропа приобретают непривлекательный вид и теряют свой вкус, аромат и сочность. Употребление их в пищу не принесет никакой пользы, поэтому лучше их уничтожить путем сжигания. К тому же, растение, зараженное фузариозом, становится ядовитым и может послужить причиной отравления.

Профилактика

Вредителей

Профилактика появления вредителей заключается в следующем:

• высаживание рядом с посадками укропа растений, отпугивающих насекомых, таких, как бархатцы, календула, герань, пижма;
• отсутствие поблизости хвойных и зонтичных растений;
• соблюдение огородного соседства — хорошо отпугивает насекомых чеснок, посаженный рядом с укропом;
• уничтожение муравейников на всей территории участка;
• установление липких ловушек вблизи посадок.

Болезней

Для профилактики различных болезней укропа следует проводить различные мероприятия, однако основными пунктами все же являются:

• выращивание сортов, имеющих сильный иммунитет;
• предпосевная обработка семян препаратами Сияние и Байкал – ЭМ губительна для большинства видов грибов;
• выбор места для посева – укроп любит солнце и не выносит застоя воды;
• внесение фосфорных и калийных удобрений для повышения иммунитета;
• своевременное уничтожение прошлогодних остатков – неубранные растительные отходы являются отличным местом для зимовки спор гриба;
• ежегодная вспашка – споры некоторых грибов зимуют в верхних слоях почвы;
• своевременное избавление от сорняков;
• предпосевной и ежемесячный полив грядки слабо-розовым раствором марганцовки – является губительным для зимующих спор;
• соблюдение расстояния между посадками – ряды следует располагать через 50 см друг от друга;
• соблюдение севооборота – нехватка питательных веществ способствует развитию болезней;
• уничтожение вредителей – они являются переносчиками мицелия;
• посыпание всходов древесной золой улучшает качество почвы и противостоит заражению;
• обработка биологическими препаратами надежно защищает посадки.

Для появления красных листьев на кусте укропа существует достаточно много причин. Своевременное обнаружение поражения растения поможет сохранить урожай, а грамотная агротехника позволит наслаждаться зеленью в течение всего сезона.