Посадка и выращивание щавеля на даче и дома. Что делать, если он превратился в сорняк?

Щавель — известное каждому неприхотливое многолетнее травянистое растение, богатое витаминами и микроэлементами, которое одним из первых всходит на огородах весной.

Его также можно выращивать в домашних условиях и использовать в пищу круглый год в сухом, замороженном или консервированном виде.

Расскажем о выращивании щавеля и нюансах ухода за растением.

Сколько культуре нужно времени для созревания?

В зависимости от сорта, срок созревания щавеля составляет от 30 до 50 дней:

• через 1-2 недели после посева появляются дружные всходы;
• ещё через 2-4 недели можно собирать первый урожай;
• через 20 дней сбор урожая можно повторить, и так 4-5 раз за сезон;
• цветки появляются на следующий год после посадки.

Как правильно выбрать сорт для посева?

Выбирая сорт для посева, необходимо учесть:

• регион выращивания;
• урожайность;
• варианты использования готового продукта.

Когда сеять в разных регионах?

• В Средней полосе России, а также в южных регионах (Кубань, Кавказ, Крым) культуру сажают ранней весной (в марте — апреле), и через 30-40 дней получают первый урожай.
• Можно также провести посадку под зиму. Делают это осенью (в октябре — ноябре), когда наступят первые сильные заморозки, чтобы семечки не смогли прорасти до весны.
• В регионах с более суровым климатом (Урал, Сибирь, Северо-Западный регион) культуру сажают в апреле — мае, а осенью собирают урожай. Подзимнюю посадку производят летом (в конце июня — начале июля), чтобы к весне появились первые всходы.

Подробнее в статье о сроках посадки щавеля.

Как подготовить семена к посадке?

Если семена покупные, то:

1. прежде всего необходимо проверить дату их производства на упаковке — им не должно быть более 2-х лет;
2. завернуть в ткань, смоченную в тёплой воде, и оставить на двое суток для проращивания в затенённом тёплом месте;
3. обработать 1%-м раствором марганцовки против болезней и вредителей.

Самостоятельно семена собирают, срезав метёлки с 2-х кустов, которые зацвели (приблизительно в мае) и потемнели, после чего их:

1. Отшелушивают.
2. Очищают от трухи.
3. Помещают в бумажные пакетики.
4. Хранят в течение 3-4-х лет.
5. Перед посадкой для проращивания заворачивают на двое суток в смоченную в тёплой воде ткань. Перед тем, как смочить ткань, в воду можно добавить активатор роста.
6. Помещают в затенённое тёплое место.

Пошаговая инструкция по посадке и уходу на участке и дома

Для выращивания щавеля наиболее благоприятными являются участки в полутени деревьев, так как эта культура «не любит» ярко освещённые солнцем места.

Как вырастить в открытом грунте на даче и огороде

Растение предпочитает суглинистые почвы и даёт хороший урожай как на кислотных, так и на нейтральных субстратах.

Подготовка почвы:

1. участок для посева (1-2 м²) выбирают осенью;
2. перекапывают и удаляют сорняки;
3. вносят органические удобрения: золу и компост или перегной (6 кг на 1м²) ;
4. за 1-2 недели до посадки добавляют азотные удобрения;
5. грядку рыхлят и выравнивают непосредственно перед посевом.

Инвентарь:

• штыковая лопата для перекопки грунта;
• плоскорез для прополки и рыхления;
• грабли для выравнивания почвы;
• лейка для полива.

Схема и технология посадки:

1. на грядке делают разметку, намечая ряды глубиной в 1 см и выдерживая междурядья шириной 15-20 см;
2. семена укладывают в борозды по одному на расстоянии 4 см друг от друга, чтобы в дальнейшем не было нужды в прореживании;
3. слегка присыпают землёй и мульчируют торфом.

Уход:

• регулярный обильный полив (по мере высыхания почвы, не допуская застоя воды), особенно в жаркие дни;
• прополка (рыхление почвы и удаление сорняков) после каждого полива;
• мульчирование грунта в междурядьях после появления молодых всходов торфом, перегноем или сухой листвой слоем в 1-2 см;
• удобрение коровяком (1 часть на 6 частей воды) трижды за сезон;
• подкормка фосфорными или калийными удобрениями (20-25 г на 1м²) после каждой массовой срезки листьев;
• своевременное удаление цветочных розеток, чтобы их развитие не привело к ухудшению качества листочков;
• в предзимний период обрезка оставшихся листьев под корень, мульчирование почвы и добавление в междурядья компоста или перегноя.

Далее можно посмотреть видео о выращивании щавеля в открытом грунте:

Агротехника выращивания на подоконнике

Ёмкости для выращивания щавеля в домашних условиях должны быть достаточно большими.

Подготовка почвы:

1. на дно ёмкостей укладывают дренаж (мелкую гальку, толчёную скорлупу или керамзит);
2. почву, взятую с участка (слабокислую или дренированную торфяную), прокаливают в течение 2-х часов (можно также приобрести готовую почвосмесь в торговой сети);
3. насыпают субстрат в ёмкости.

Инвентарь:

• горшки, пластиковые контейнеры или деревянные ящики для высадки в них семян;
• совок для насыпания грунта;
• лопатка для рыхления;
• лейка для полива.

Схема и технология посадки:

1. размечают ряды глубиной в 1,5 см с расстоянием между ними 3-5 см;
2. семена укладывают в бороздки;
3. засыпают землёй;
4. накрывают ёмкости пищевой плёнкой до проклёвывания семян, затем плёнку убирают.

Уход:

• ящики с растениями помещают на подоконниках южных окон или включают дополнительное освещение на несколько часов;
• достаточно часто (как только высохнет почва) поливают тёплой водой, не заливая;
• один раз в неделю, перед поливом, почву рыхлят и удаляют из неё сорняки;
• подкармливают растение минеральными удобрениями: хлористым калием, мочевиной и суперфосфатом;
• в период роста рассады вносят в грунт азотосодержащие удобрения.

Когда сажать весной и летом, можно ли под зиму?

В зависимости от того, когда планируют получить урожай, выбирают время посева:

1. Летом посадку проводят с конца июня по начало июля, сразу после уборки лука, салата, зимнего чеснока. Чтобы к осени растение укоренилось и хорошо перенесло зиму, ему необходим частый полив.
2. Осенью щавель высаживают с октября по ноябрь. Делают это для того, чтобы семена не проросли к зиме, хорошо сохранились в почве до весны и дали хороший урожай. Такой способ применим для выращивания растения на песчаных почвах в умеренной полосе.
3. Ранней весной культуру сажают сразу после того, как растает снег и исчезнет угроза заморозков. Цель такой посадки — получение урожая к осени.

Когда и как собирать урожай?

Чтобы собрать урожай щавеля правильно и во-время получить последующий:

1. грядку предварительно пропалывают;
2. обрезку начинают с крупных боковых листьев;
3. аккуратно поднимают каждый листик от земли и срезают острым ножом на расстоянии 3 см от основания;
4. сухие и пожелтевшие листья, а также цветки — удаляют;
5. по окончании сбора грунт рыхлят, слегка поливают и подкармливают фосфорными или калийными удобрениями.

Болезни и вредители

Если растение было правильно посажено и обеспечено должным уходом, появление вредителей и возникновение болезней маловероятно, однако возможно.

Болезни:

• ржавчина — жёлто-бурые пятнышки на листьях с заметными спорами;
• ложная мучнистая роса (пероноспороз) — сероватый налёт с обратной стороны листьев.

Борьба:

• обработка бордоской смесью или безвредным для человека фитоспорином (в соответствии с инструкцией на упаковке препарата);
• удаление и сжигание поражённых ржавчиной побегов.

Профилактика:

• своевременная уборка сорняков с участка и опавшей листвы осенью;
• перекапывание огорода на зиму;
• мульчирование свободной поверхности грунта в весенний период.

Вредители:

• щавелевая тля;
• гусеница-пильщик;
• щавелевый листогрыз.

Борьба:

• от тли растение поливают настоем чеснока или одуванчика, а также обсыпают золой;
• при появлении личинок гусеницы или жучков — опрыскивают настоем паслёна или чеснока.

Профилактика:

• уборка сорной травы и опавшего сухостоя;
• перекапывание грунта на зиму.

Что делать при проблемах?

Хотя щавель — растение неприхотливое, иногда при его выращивании всё же возникают трудности.

В отдельной статье рассматривается такая проблема — щавель зацвел и пошел в стрелку.

Долго не появляются всходы

Наиболее вероятные причины того, что всходы долго не появляются:

• семена некачественные;
• не пророщены перед посевом;
• слишком глубоко зарыты в грунт;
• почва перед посадкой не удобрена.

Чтобы избежать проблем со всходами, необходимо:

• покупать семена проверенных производителей или собирать их самостоятельно;
• проращивать перед посевом;
• в грунт зарывать неглубоко (не более, чем на 1 см);
• почву перед посадкой удобрять золой, компостом и азотными удобрениями.

Как ухаживать, если плохо растёт?

Возможные причины:

• не достаточная кислотность почвы;
• плохие семена;
• нерегулярный полив.

Решение:

• подкислить грунт, полив слабым раствором уксуса;
• следить за тем, чтобы семена были не просроченными, и проращивать их перед посевом;
• поливать регулярно, по мере высыхания почвы.

Как избавиться навсегда, если культура стала сорняком?

Так, например, щавель туполистный — это многолетний сорняк, который, хоть и не является злостным, но всё же засоряет участок и мешает успешно развиваться другим растениям.

Чтобы избавиться от щавеля туполистного, необходимо:

1. Посыпать почву доломитовой мукой или садовой известью, чтобы снизить её кислотность и сделать менее благоприятной для произрастания щавеля (1раз в 3-4 года).
2. Опрыскать почву до посева или при посеве (до всходов) культур препаратами:
   • Тристар;
   • Глифор.
3. Обработать растение в процессе вегетации химическими пестицидами:
   • Гербикс;
   • Арбалет;
   • Гран-При;
   • Бетаниум.
4. Полить грядки концентрированным содовым раствором после сбора урожая.

Что можно сажать после?

Выращиваемые на данном участке земли культуры полезно чередовать. Там, где рос щавель, рекомендуется посадить на следующий год:

• тыкву;
• лук;
• картофель;
• помидоры;
• кабачки;
• огурцы;
• фасоль;
• горох;
• морковь;
• любой вид капусты;
• зелень других видов (петрушку, кинзу, укроп, салат или шпинат).

Следование правилам выращивания щавеля и правильного ухода за ним на приусадебном участке или в домашних условиях обеспечит получение хорошего урожая здоровых и насыщенных полезными веществами листьев, которые будут прекрасной натуральной пищевой добавкой к различным блюдам в течение всего года.