Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Зелень
  6. »
  7. Щавель
  8. »
  9. Выращивание щавеля

Как образуются семена щавеля? Как их правильно собрать и для чего использовать?

Щавель – неприхотливая многолетняя культура. Посадка растения осуществляется семенами. В первый раз их приобретают в специализированных магазинах, но в последующие года можно использовать семенной материал, собранный самостоятельно. Также семена щавеля применяют не только для высадки культуры, но и для приготовления лекарственных средств.

  1. Как и когда образуются семечки?
  2. Как выглядят: описание и фото
  3. Как вырастить культуру на семенной материал?
  4. Как правильно собрать зернышки?
  5. Как хранить?
  6. Как использовать после сбора?
    1. В народной медицине
    2. Для последующей посадки
  7. Полезное видео

Как и когда образуются семечки?

Растение во время вегетации образует розетку листьев на длинных черешках. Розетка – это расположение листвы, при котором стебель настолько укорочен, а листья расположены так близко друг к другу, что междоузлия практически не развиваются.

Начиная со второго года, из розетки появляется цветоносный побег с соцветием на конце. Если полив не осуществлялся, то цветоносы появляются в первый год. После цветения образуются семена.

Как выглядят: описание и фото

Семена имеют темно-коричневый или черный цвет. Они трехгранные, в сухой твердой и блестящей оболочке. Размер составляет примерно 1,5 мм.

Далее можно посмотреть на фото семечек:

Как вырастить культуру на семенной материал?

Чтобы вырастить щавель на семена, придется сначала приобрести их в магазине, так как по другому растение не размножают. Перед посадкой необходимо подобрать оптимальное место. Желательно, чтобы участок был затененным. Для щавеля хорошо подходят суглинистые почвы.

Перед посадкой щавеля на семена предварительно известкование грунта не требуется. Но нужно помнить, что культура боится застоя влаги, поэтому желательно обеспечить дренажирование. Перед выращиванием необходимо очистить участок от сорняков.

Внимание!

Щавель плохо растет рядом с пыреем. Корни этого сорняка обволакивают все землю, высасывая из нее все питательные вещества.

Для выращивания культуры на семена желательно начать подготовку еще осенью. В грунт вносят удобрения, приготовленные в таких пропорциях:

  • компост – 7 кг;
  • суперфосфаты – 40 г;
  • хлористый калий – 20 г.

После этого землю перекапывают на глубину лопаты. Весной нужно добавить мочевину из расчета 20 г на 1 кв. м. Это поможет собрать с растения семена высокого качества.

Высевание для получения семенного материала выполняют в начале апреля. Делают ряды на расстоянии в 20 см друг от друга. Семечки раскладывают на расстоянии 3-5 см. Глубина посадки – 3 см.

Ухаживать за культурой нужно комплексно, особенно если планируется сбор качественных семян. Общие правила:

  1. Регулярный полив в первые две недели после всходов. Нужно, чтобы земля все время была влажной. В жаркий период поливают ежедневно.
  2. Начиная с третьей недели, полив резко сокращают до 2 раз в недели. Если погода дождливая, поливать не нужно. Именно сухая почва провоцирует выброс цветоносов, с которых формируются семена.
  3. Важно регулярно рыхлить почву. Процедуру проводят при образовании сухой корочки на земле.
  4. Желательно каждую неделю выполнять прополку, удаляя все сорняки.
  5. Чтобы образовались цветоносы, щавель не срезают. В ином случае собрать посевной материал не получится.
Важно!

Щавель начинает цвести в мае, а семена созревают примерно на второй неделе июля. Понять, что время сбора пришло, можно по коричневому оттенку щавелевых метелок.

Как правильно собрать зернышки?

После созревания семенные метелки аккуратно срезают, чтобы семечки не осыпались. Их связывают в небольшие веники и развешивают в сухом помещении для просушки на 10 дней. После этого семена обмолачивают перетиранием руками. Параллельно выдувают осыпающийся мусор.

Посевной материал способен сохранять свою всхожесть в течение 4 лет, но только в том случае, если соблюдены условия хранения.

Как хранить?

Собранные семена раскладывают на порции – примерно по 3 ст. л. Каждую такую порцию заворачивают в газету и кладут в сухую стеклянную банку и закрывают крышкой. Хранить нужно в сухом темном месте при комнатной температуре.

Как использовать после сбора?

Зачастую собранные семена используют для будущей посадки в другом месте. Но кроме прямого назначения их часто применяют и в народной медицине.

В народной медицине

Семена щавеля содержат в себе:

  • различные витамины;
  • дубильные вещества;
  • антрагликозиды;
  • антразинон.

Это растение считают ценным сырьем при приготовлении лекарственных средств, так как оно обладает антибактериальными свойствами. В состав входят такие компоненты:

  • минеральные соли;
  • эфирные масла;
  • органические кислоты;
  • хризофанол;
  • смолы;
  • калий;
  • железо;
  • кальций;
  • магний;
  • фтор;
  • каротин.

Их используют для лечения следующих недугов:

  • язва желудка;
  • колиты;
  • холецистит;
  • повышенное артериальное давление.
  1. Также семена имеют ярко выраженный антипаразитарный эффект, поэтому их применяют в качестве средства от глистов.
  2. Щавель оказывает благотворное влияние на мужское здоровье. Его используют при застойных процессах в области малого таза и для увеличения полового влечения.
  3. Семена оказывают вяжущее действие и желчегонный эффект. Их экстракт часто используют во время лечения фурункулов, нарывов, а также в гинекологической практике.
  4. Отвары снижают активность патогенной микрофлоры.
  5. Фтор, входящий в состав, способствует укреплению эмали зубов и снижает риск возникновения кариеса.
  6. Регулярное употребление семян повышает настроение и нормализует цикл сна.
  7. Отвары применяются для укрепления нервной системы и в качестве профилактического средства при гриппе.
  8. Настойки используют для лечения различных воспалительных процессов в ротовой полости.
  9. Препараты на основе посевного материала помогают при лечении цинги, дерматитов и аллергий. Также их используют во время авитаминоза и расстройства пищеварительной системы.
  10. Кроме этого, семечки используются в косметологических целях. Средства на их основе омолаживают и тонизируют кожу лица, а также благотворно влияют на состояние волос.

Для последующей посадки

Также щавель на семена выращивают для последующей посадки растения на новом участке. Так можно быть уверенным в качестве посевного материала, ведь он будет собран только с сильных и здоровых кустов. Для посадки лучше всего брать семена второго года хранения.

Щавель широко применяется как в кулинарии, так и в медицине. Эта культура неприхотлива, поэтому ухаживать за ней просто. Самостоятельное выращивание растения позволяет получить семена высокого качества. Для получения хорошего семенного материала необходимо лишь придерживаться нескольких правил.

Полезное видео

Видео о том, как выглядят семена щавеля, как их собрать и хранить:

Читайте далее:

Самая полезная информация о семенах укропа: как выглядят, как применяют, как вырастить и собрать? Фото

Сочный щавель: можно ли сеять культуру в июне и июле? Правила посадки и выращивания

Место для щавеля: какую почву любит культура, где и с чем рядом ее сажать?

Когда собирать урожай щавеля и как его срезать? Факторы, влияющие на созревание, способы хранения и многое другое

Не упустить момент: когда сажать семена щавеля в открытый грунт и в домашних условиях?

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 3
Вам также может быть интересно:
  • Пошаговая инструкция: как сажать морковь семенами в открытом грунте, чтобы не прореживать
  • Отличие съедобных каштанов от конских, а также о его применении в кухнях народов мира
  • Разбираемся, почему морковь не взошла и можно ли её семена посадить в июне повторно?
  • Как обрабатывать семена лука и севок перед посадкой и в чем их можно замочить?
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.