Как приготовить в мультиварке вкусную кукурузную кашу
Приготовить кукурузную кашу можно по-разному. Если приложить фантазию и кулинарный талант, то получатся очень вкусные блюда. Часто её готовят на молоке, с добавлением кураги, мяса, сыров и т.д. В последние годы стало распространенным приготовление каш, в том числе и кукурузной, в мультиварке. Кукурузная каша в мультиварке на молоке самый подходящий рецепт чтобы начать свой день со здоровой вкусной пищи — приготовьте ее на завтрак.
- Коротко о кукурузной крупе
- Преимущества приготовления каши в мультиварке по сравнению с кастрюлей
- Кукурузная каша в мультиварке на молоке
- Каша на воде в мультиварке Редмонд
- Каша с тыквой в мультиварке Полярис
- Каша с мясом
- Молдавская мамалыга с кукурузной крупой
- Советы по приготовлению вкусной каши в мультиварке
Коротко о кукурузной крупе
Данный злак употребляется в пищу на протяжении многих веков. Измельченная кукуруза – это кладезь различных витаминов: группы В, А, РР и Е.
Также кукуруза содержит множество полезных микроэлементов, таких как калий, магний, сера, кобальт, никель, железо, кальций и пищевые волокна.
Такая крупа отлично очищает организм от токсинов и шлаков, а также радионуклидов, пестицидов, вредного холестерина.
Благодаря очищающим свойствам такой крупы в кишечнике и желудке прекращаются процессы брожения и гниения.
Для женщин будет приятной новостью то, что блюда из этой крупы – низкокалорийный продукт, который поможет сбросить лишние килограммы.
Узнать дополнительную информацию о кукурузе вы сможете в нашей статье «Польза и вред кукурузы».
Преимущества приготовления каши в мультиварке по сравнению с кастрюлей
Нужно сказать, что мультиварку скорее всего изобрели для слишком деловых людей и тех, кто любит готовить еду наиболее быстрым способом. Так как основной принцип ее использования – это простота и минимум действий со стороны человека.
Так, к преимуществам мультиварки в приготовлении каш, в сравнении с их обычной готовкой в кастрюле, относятся:
- Не нужно перемешивать и переживать о том, что блюдо может пригореть.
- Нет необходимости томить крупу до упаривания.
- Не нужно дополнительно дробить зерна, чтобы они лучше проварились.
В агрегатах для приготовления пищи имеются все необходимые режимы, следует лишь установить нужный и не беспокоиться о последующей готовке и о том сколько придется варить кашу.
Посмотрите наши рецепты по приготовлению вкусных и полезных блюд в мультиварке.
Кукурузная каша в мультиварке на молоке
Аппетитная кукурузная каша, приготовленная с помощью мультиварки — идеальный завтрак для любого утра! Каждая порция таит в себе заряд сил и бодрости на целый день. Кукурузная каша богата витаминами, поэтому она должна присутствовать в рационе взрослых и детей. В составе кукурузной крупы большое количество углеводов и белка, которые дадут необходимую для жизнедеятельности энергию и силы для новых свершений. Что же еще нужно для хорошего начала дня?
Витамины A и C укрепят иммунитет, а также поспособствуют улучшению состояния кожи и волос. Поэтому кукурузная каша должна обязательно быть в меню любой женщины. Готовить это блюдо до элементарного просто! Особенно, если под рукой есть современный кухонный прибор — мультиварка. В нее достаточно загрузить необходимое количество ингредиентов, а потом установить подходящий режим. Скорее всего, он так и будет называться — «Каша». Мультиварка приготовит удивительно вкусное и ароматное блюдо, которым можно угостить всю семью!
Ингредиенты:
- Кухня:русская
- Тип блюда:каша
- Способ приготовления:варка в мультиварке
- Порции:4
- 1 ч
- крупа кукурузная — 1 ст.;
- молоко коровье цельное — 2 ст.;
- питьевая вода — 1 ст.;
- сахарный песок — 1-2 ст. л.;
- соль поваренная — 0, 5 ч. л.

Приготовление

Вымытую кукурузную крупу необходимо поместить на дно мультиварочной чаши.

Добавить туда же необходимое количество соли и сахарного песка. Количество сахара в блюде можно регулировать на свое собственное усмотрение.
С одной ложкой вкус каши получается нейтральным, с двумя — сладковатым. С поваренной солью лучше не экспериментировать. Здесь указано оптимальное количество для того, чтобы вкус кукурузной крупы максимально раскрылся.

Влить к крупе стакан чистой питьевой воды. Кстати, при желании это количество воды можно заменить молоком.

Потом добавить к остальным ингредиентам качественное коровье молоко. Оно должно быть максимально свежим. В противном случае молоко в каше может свернуться!

Установить на мультиварке режим «Каша». Оптимальное время для приготовления составляет 60 минут. За это время крупа успеет полностью провариться. Каша, благодаря особой конструкции прибора,приобретет удивительный томленый вкус и не утратит свой неповторимый аромат!

Каша на воде в мультиварке Редмонд
Каша из кукурузной крупы на воде хорошо сочетается с мясом, сухофруктами, сырным соусом или с орехами. Эту кашу тоже можно сварить быстро и легко.
Ингредиенты:
- 200 г крупы кукурузной;
- 3,5 стакана питьевой очищенной воды;
- немного соли;
- сливочное масло (после приготовления каши, кладется в тарелку при подаче на стол).
Как готовить
- Крупа промывается, высыпается в чашу мультиварки.
- Туда же добавляются остальные продукты.
- В меню мультиварки устанавливается программа «Каша». Время варки уже запрограммировано в аппарате, поэтому беспокоиться по этому поводу не нужно. Требуется лишь правильно соблюсти пропорции.
- Таким образом можно готовить рассыпчатую кашу. Если же нужно приготовить разваренную кукурузную массу, то уже готовое блюдо можно поставить на режим «подогрев» и подождать еще 20 минут.
К такой постной каше также подойдут в качестве закуски маринованные или соленые огурчики, помидоры, свежие овощи, или маринованные грибы.
Пропорции соотношения крупы и воды для жидкой, густой и средней каши
Воду добавляют в зависимости от цели приготовления блюда:
- Для гарнира необходима рыхлая и рассыпчатая каша, поэтому воды понадобится не больше трех стаканов.
- Дети любят более жидкую, в особенности если они еще слишком малы, поэтому для ее приготовления нужно добавлять больше жидкости, на стандартное количество крупы понадобится 4 стакана воды или молока.
- Каша средней консистенции готовится с добавлением к 200 г крупы 3,5 стаканов воды.
Каша с тыквой в мультиварке Полярис
Тыквенную кашу можно варить в любой мультиварке. Ниже представлен рецепт приготовления блюда в мультиварке Полярис.
Каша с добавлением тыквы будет хороша в осенний период, когда этого овоща в изобилии. Блюдо с ярким оранжевым оттенком зарядит энергией и солнечным настроением в хмурые осенние дни.
Ингредиенты:
- 1 стакан кукурузной крупы.
- 300 г тыквы.
- 2 стакана молока.
- 1 стакан воды.
- 50 г сливочного масла.
- сахар и соль по вкусу.
Приготовление
- Сначала очищается тыква и нарезается небольшими кубиками. Складывается в чашу.
- Крупа предварительно промывается и выкладывается на тыкву.
- Сверху вливаются молоко и вода.
- Добавляются соль с сахаром.
- На мультиварке выбирается режим «Молочная каша», стандартно он устанавливается на 30 минут.
- После сигнала приготовления кашу нужно оставить нетронутой на 15 минут для того, чтобы она «дошла».
- Тыква не дает каше сильно загустеть. Поэтому ее можно хранить в холодильнике, оставив на следующий день. Но не превышать длительность хранения более чем на двое суток нельзя.
Каша с мясом
Получится очень вкусное блюдо, если добавить к рецепту мяса. Чаще кладут свинину, но можно заменить ее курицей или бараниной.
Относительно говядины стоит сказать, что доходит она дольше, поэтому перед закладкой в мультиварку ее немного тушат на сковороде.
Ингредиенты:
- свинина – 600 г.
- 2 стакана крупы кукурузной.
- 4 стакана воды.
- 1 луковица.
- специи и соль по вкусу.
Приготовление
- Филе нарезается небольшими кусочками.
- Сначала в разогретом масле в режиме «Поджаривание» мясо обжаривается до золотистого цвета.
- Теперь измельчают лук и добавляют к мясу. Оставляют его для обжаривания еще на 7 минут.
- Промывают крупу и всыпают к мясу, залив все подогретой водой.
- Устанавливают режим «Каша».
Молдавская мамалыга с кукурузной крупой
Ингредиенты:
- 500 г кукурузной крупы.
- 1 литр воды.
- 150 г брынзы.
- 200 г грибов.
- 2 ст.л. сливочного масла.
- немного соли.
Приготовление
- Сначала следует засыпать крупу и залить ее водой, после этого добавляются другие ингредиенты, специи и соль.
- На агрегате выбирается программа «Каша».
Советы по приготовлению вкусной каши в мультиварке
- В каждой модели свои свойства в режиме «Каша». Так, например, в мультиварке марки Витек этот режим автоматически устанавливается на 50 минут, в Редмонде та же функция рассчитана на 1 час. В некоторых моделях время приготовления рассчитано на 2 часа.
- Время приготовления можно сократить, если в мультиварке есть режим «Мультиповар».
- При использовании режима «Крупа» блюдо получится рассыпчатым, и это при 25 минутах варки. При желании сделать блюдо более мягким можно включить на 10 минут функцию «Мультиповар», которая при температуре 150 градусов придаст нужную рыхлость.
- После приготовления не желательно оставлять данное блюдо для подогрева, особенностью кукурузной крупы является то, что она быстро густеет и превращается в ком.
- Каша с молоком в мультиварке готовится 30 минут, для этого выбирается функция «Молочная каша». Если готовится блюдо для ребенка, то предварительно нужно измельчить крупу в кофемолке. При необходимости устанавливают дополнительную функцию «Подогрев» на 15 минут. Тогда в детской кашке не будет крупинок. Она станет мягкой и однородной.
- Приготовление в мультиварке не требует особых затрат труда. Это чудо техники намного сокращает время, затрачиваемое на готовку, а блюда при этом получаются очень аппетитными. Готовятся они просто, без всяких заморочек.
Станьте первым!