Как вырастить капусту через рассаду? Сроки и технология посадки и правила дальнейшего ухода

Каждому, особенно начинающими огороднику необходимо знать правила ухода за рассадой капусты, чтобы вырастить здоровый и хороший урожай. Рассказываем, как выбрать рассаду, как вырастить её самостоятельно и что делать после посадки в грунт.

Как выглядят ростки разных видов белокочанного овоща: описание и фото

Ранняя и поздняя капуста различаются между собой по внешнему виду. Всем дачникам необходимо уметь их отличать, чтобы случайно не купить поздний сорт вместо раннего, ведь они требуют разного ухода. Далее можно узнать, чем отличаются сеянцы и посмотреть на фото.

Поздняя

Эти сорта обычно имеют крупные и светлые листья с изумрудным отливом. Высота стебля достигает 20-25 см, а толщина – 7-8мм. Количество листьев колеблется от 4 до 7 штук.

Ранняя

У ранней капусты листья поменьше, цвет темнее. Высота стебля около 18-20 см, а толщина – около 3-5 мм. Количество листьев от 4-5 штук. Это описание соответствует тому этапу роста, когда рассада уже готова к высадке в почву.

В каких регионах России лучше выращивать овощ таким способом?

Капуста – это морозоустойчивая культура, поэтому её можно выращивать почти в любом регионе России, где есть пригодная почва. Но есть исключение: в некоторых регионах капусту можно выращивать только при помощи рассады. Итак, где выращивать капусту можно только рассадой:

• Сибирь.
• Урал.
• Средняя полоса России и Подмосковье.

Как правильно выбрать на рынке?

1. Берите те ростки, у которых стебли лилово-зеленые, а не светлые. Слишком светлый цвет говорит о слабой корневой системе.
2. У рассады должно быть не менее 4-5 листочков, которые достаточно плотные. Если листья слишком мягкие и их менее 4 штук – такая рассада не даст щедрого урожая.
3. Чем толще стебель – тем сильнее растение.
4. Обратите внимание на форму листьев: если они круглые, то кочан сформируется круглый, если листья продолговатые – кочан будет овальным.
5. И корни: чем они гуще и крупнее, тем лучше.

При выборе рассады возьмите кустик и слегка потрясите. Если на корнях осталась земля – растение крепкое и здоровое.

Сроки посева в разных регионах

Когда сажать семена в домашних условиях?

От того, насколько хорошей получилась рассада, зависит будущее урожая. Поэтому очень важно вовремя высадить семена, чтобы растения успели окрепнуть перед высадкой в грунт.

• В средней полосе России благоприятным периодом для высадки семян считаются дни с 25 марта по 10 апреля.
• В Подмосковье семена нужно высаживать с 3 марта по 8 апреля.
• А на Урале и в Сибири – с 20 марта по 21 апреля.

Высадка в открытый грунт

Для каждого региона России время высадки немного отличается:

• В средней полосе высаживать рассаду в грунт нужно с 21 мая по 31 мая. Это самый оптимальный период, когда земля успела достаточно прогреться, а рассады капусты окрепнуть.
• В Подмосковье период посева рассады почти совпадает со средней полосой: с 15 по 31 мая в зависимости от сорта капусты. Например, «июньскую раннюю» нужно высаживать 15 мая, а «надежду среднеспелую» 31 мая.
• На Урале и в Сибири высаживать рассаду в грунт нужно позже: с 1 по 15 июня.

Пошаговая инструкция: как сделать рассадник своими руками?

Перед тем, как высаживать рассаду в грунт, её нужно подготовить и дать опору для дальнейшего развития. Для этого и изготавливают специальные парники, в которых создаётся определенный микроклимат. Сначала рассаду можно выращивать в обычных пластиковых контейнерах, но потом её желательно отправить в теплицу.

Необходимые материалы

Для сооружения парника своими руками понадобятся несколько материалов:

• Деревянные доски, палки, бруски или даже старые оконные рамы.
• Металлические прутья или дуги, согнутые из арматуры.
• Пленка.

В общем всё, что вы можете найти в гараже и то, что не используется по назначению.

Сооружение

1. Возьмите металлические опоры (это могут быть гнущиеся прутья или уже готовые арки) и воткните их в землю на такую глубину, чтобы конструкция крепко стояла и не шаталась.
2. Натяните пленку по всей поверхности.
3. Завернутые концы пленки зафиксируйте деревянными досками.

Как вырастить саженцы?

Подготовка почвосмеси

Подготовить почву для рассады можно ещё с осени, а на зиму оставить в теплом месте. Чтобы приготовить питательную смесь, возьмите часть дерновой земли или торфа, в таком же количестве перегноя и древесную золу в десятой части от всей смеси. Полейте зеслю слабым раствором марганцовки. Если вы готовите смесь с осени, то использовать раствор марганцовки нужно будет перед посадкой семян.

Чем обработать семена?

Чтобы обезопасить урожай, мы рекомендуем вам обработать семена перед посадкой.

Если вы приобрели такие семена, то можете их не обрабатывать вообще или продержать 30 минут в теплой воде.

1. Чтобы обеззаразить семена, поместите их в теплый раствор (около 50 градусов) марганцовки на несколько часов. Учтите, что раствор должен быть слегка розоватым, почти прозрачным.
2. После этого продержите семена в холодной воде в течение нескольких минут.

Схема и технология

1. В подготовленной почве сделайте бороздки глубиной около 2-3 см на расстоянии друг от друга в 4-6 см. Важно, что между семенами расстояние не должно быть меньше 4 сантиметров.
2. В подготовленные бороздки высадите семена, сверху засыпьте грунтом и разровняйте его.
3. Сверху добавьте немного воды, но так, чтобы земля была слегка влажной.
4. Накройте горшочки пленкой и оставьте так до появления первых всходов.

Правила ухода за ростками

Температурный режим

Следите, чтобы температура не опускалась ниже 15-20 градусов, иначе всходы могут просто не появиться. После появления всходов нужно создать такие условия, чтобы температура не опускалась ниже 7 градусов тепла. Желательно, чтобы она оставалась на уровне 10-12 градусов. Это предотвратит слишком быстрый рост и вытягивание растений. Если вы пикируете саженцы, то во время процесса и неделю после температура допустима не ниже 17 градусов тепла.

Полив

Капуста – водолюбивое растение, но перебарщивать с поливом не нужно. Достаточно следить за состоянием почвы: если она начинает подсыхать, то полейте её теплой водой (около 20-24 градусов). После полива проветривайте помещение, чтобы лишняя влага испарилась и не создала вам проблем в виде загнивания корневой системы.

Досвечивание

В идеале, для хорошего развития рассады, световой день должен длиться от 12 до 14 часов, 6 из которых ростки находятся под ярким светом. Но такое не всегда возможно, особенно в условиях квартиры. Если в месте, где находится рассада, недостаточно солнечного света, то установите над ростками лампу дневного света.

Подкормка

Если вы выращиваете рассаду с пикировкой, то подкармливать её следует 3 раза: в период появления первых двух листочков, через неделю после пикировки и перед закаливанием.

1. В первую подкормку возьмите 1г аммиачной селитры, столько же хлористого калия и 2г суперфосфата. Разведите всё это в полулитре воды и полейте раствором каждый саженец.
2. Для второй подкормки возьмите 35г аммиачной селитры на 10л воды или настой коровяка в соотношении 1 к 5.
3. Третью подкормку проведите с помощью хлористого калия (20г), суперфосфата (50г) и аммиачной селитры (30г), разведенных в 10л воды.

Горчица убьет всех микробов и предотвратит появление вредителей, а перекись водорода ускорит рост растения и укрепит корневую систему. Посыпьте порошком горчицы землю вокруг ростков после пикирования, а из перекиси водорода приготовьте раствор: 2 столовые ложки перекиси на 1 литр воды. Поливайте им рассаду раз в 6-7 дней.

Пикировка

Пикировку следует проводить тогда, когда у растения появилось 2 настоящих листочка.

1. Подготовьте питательный грунт в отдельных емкостях: пластиковые стаканчики или кассеты.
2. Сделайте в грунте небольшие углубления и аккуратно извлеките растения.
3. Поставьте ростки в ямки, почти заглубляя семядольные листья.
4. Засыпьте корни землей и хорошо полейте её.

Как понять, что сеянцы можно перемещать на грядку?

Рассада, которая уже готова к пересадке, выглядит здоровой и крепкой. Она имеет хороший, яркий зеленый цвет и достаточное количество крупных листьев: от 5 штук. В высоту она достигает 23-26 см. Если ваша рассада соответствует этому описанию – можете спокойно высаживать её в грунт.

Далее можно узнать, как правильно рассадить сеянцы на грядку, чем их полить и что положить в лунки при посадке.

Подготовка

Когда ваша рассада уже готова к высадке, её нужно подготовить, чтобы растение не испытало сильный стресс. Для этого её в течение 7 дней выносят на улицу. Сначала на 1,5-2 часа, затем постепенно увеличивают время. В последние 3 дня рассаду оставляют на улице на ночь.

Перенос в открытый грунт

Сначала необходимо подготовить почву: обеззаразить и добавить удобрений. Делают это за 1-2 дня до высадки. Вот как пересадить рассаду:

1. Аккуратно извлеките её из емкости вместе с комом земли.
2. В лунке сделайте углубления и посадите рассаду до первых настоящих листочков.
3. Засыпьте в лунку грунт и хорошо полейте почву.

При пересадке желательно прищипнуть кончик корня. А вот что касается углубления, то в этом нет необходимости, если рассада хорошая. Если же она слишком сильно вытянулась, то заглубить можно семядольные листики.

В теплицу

Технология посева рассады капусты в теплицу почти не отличается от высадки в открытый грунт. Единственное, вам нужно учитывать то, что в теплице условия другие: это и температура, и влажность. Что касается схемы высадки, то для теплицы и для открытого грунта она одинаковая:

• Для раннеспелых сортов расстояние между растениями в ряду составляет 30 см, а ширина междурядий – 35 см.
• Для среднеспелых расстояния равны 40 и 45 см соответственно.
• Для поздних 60 и 70 см.

Как ухаживать дальше?

На улице

• Полив. Важно, чтобы почва не пересыхала и было достаточно увлажнена. Частота полива зависит от погодных условий. Поэтому поливайте капусту тогда, когда это необходимо. За месяц до сбора урожая полив нужно прекратить.
• Освещение. Высаживайте растение на открытых местностях, где нет тени от деревьев.
• Подкормка. Первое удобрение нужно дать спустя 16-20 дней с момента высадки. В ведре воды растворите 0,5 литра коровяка и поливайте этим раствором каждый куст. Через 2 недели сделайте то же самое.
• Притенение. В период жаркого палящего солнца, когда уже образовались кочаны – капусту нужно защитить от ожогов. Для этого накрывайте её в яркий день тканью, газетами или большими листьями розетки.

В теплице

При выращивании в теплице капусте так же нужен обильный полив – раз в 3-4 дня, подкормка также производится раз в 2 недели. Притенять её не нужно, так как растения находятся под пленкой.

Чем опрыскивать от вредителей и болезней?

Не только большое растение, но и рассаду могут поразить различные вредители и болезни, которые не дадут капусте нормально развиваться. Самые распространенные вредители это:

• капустная муха;
• капустная тля;
• белянка;
• гусеницы;
• капустный клоп.

Чтобы предотвратить нападение капустной мухи, нужно приготовить 80% раствор технического хлорофоса и опрыскивать им рассаду через каждые 7 дней после высадки рассады в грунт. Процедуру провести 2-3 раза. С остальными вредителями хорошо справится тот же раствор с добавлением фосфамида.

Болезни, которые могут напасть на рассаду капусты: Кила и черная ножка. Чтобы предотвратить заболевания, нужно хорошо обеззараживать грунт перед высадкой. Также можно поливать землю 0,3% раствором цинеба при посадке.

Возможные проблемы и их решение

1. Если рассада капусты плохо растет. Обратите внимание на температуру воздуха и состояние почвы. Возможно, вы соблюдаете не все условия: почва всегда должна быть влажной, а температура не должна опускаться ниже 7 градусов.
2. Вытягивается. Вытянутые ростки говорят о недостатке света. Так они пытаются как бы дотянуться до солнца. Чтобы решить эту проблему, установите дополнительный источник света.
3. Листья становятся фиолетовыми. Если листья приобрели такой оттенок, это означает, что растению не хватает фосфора и азота. Добавьте в почву комплексные добавки, которые содержат эти добавки.
4. Гибнет и вянет. Если происходит такое, то, скорее всего, вы нарушили правила ухода. Внимательно следите за поливом, температурой, светом и наличием вредителей. Для профилактики можете обработать средствами против насекомых и болезней.
5. Рассада зацвела. Такое может произойти, если вы не вовремя высадили растение в грунт или не закалили его перед высадкой. Бывает, что, приобретая рассаду у нечестных продавцов, вы можете столкнуться с такой проблемой. К сожалению, из таких ростков уже не получится кочан капусты. Можно оставить несколько штук и получить семена. Остальное придется выбросить.
6. Иные проблемы. Если на листочках появились дырочки – значит на неё напали вредители. Обработайте рассаду препаратами от насекомых Побелевшие листья говоря о мучнистой росе. Чтобы избавиться от проблемы – обработайте рассаду фундазолом.

Можно ли есть?

В пищу можно употреблять листочки рассады, из которых обычно готовят кислые щи. Считается, что так блюдо приобретает более интересный вкус, нежели с обычным кочаном капусты.

Согласитесь, ничто так не радует заядлого огородника, как крепкий, здоровый и вкусный урожай. Внимательно следите за состоянием капусты на каждом этапе роста, и тогда вы обрадуетесь полученному урожаю!