Можно ли отличить рассаду ранней капусты от поздней и как распознать разные сорта?

Вопрос: «Как отличить виды рассады капусты» может возникнуть в том случае, если ее высаживали в спешке, не промаркировав емкости либо если же потом перепутали ее при перемещении емкостей, кроме того, можно купить не ту рассаду у некомпетентного продавца. Для того, чтобы отличить ее разновидности, необходимо знать внешние особенности каждого из видов.

1. Как в целом выглядит: описание и фото
   1. Ранней
   2. Поздней
2. На каком этапе роста различия становятся очевидными?
3. Как отличить по листьям?
   1. Ранней от поздней
   2. Краснокочанной от белокочанной
   3. Чем отличается от разных видов?
   4. Разных сортов

Как в целом выглядит: описание и фото

Будущие кочаны капусты в своем юном возрасте имеют характерные визуальные особенности, которые сильно проявляются в процессе ее роста, но на начальном этапе роста растения нужно быть очень внимательным, чтобы отличить ее от некоторых других сортов, у совсем молодой рассады это просто невозможно сделать.

Ранней

Стебель ранней рассады белокочанной капусты имеет высоту в 20-25 см и толщину немногим более 5 мм, обычно не более 6-7, а общая длина от корневой шейки до окончания листьев может достигать 15 см. Листья имеют ярко выраженный салатовый, иногда изумрудный оттенок, при этом обычно их количество не более 5-7 штук на один экземпляр.

Поздней

Внешний вид поздней рассады отличается в первую очередь своим темным сизым цветом, более тонким стеблем в 4-5 мм и менее высоким ростом – до 20 см. В свою очередь, полная длина не превышает 11 см, а количество листьев – 4-5 штук.

На каком этапе роста различия становятся очевидными?

Этот период может занимать до двух недель после появления всходов, в зависимости от сортов и видов культуры, за это время цветовая гамма листьев становится более насыщенной, листики начинают приобретать выраженную форму, к тому же их банально можно пересчитать.

Как отличить по листьям?

Ранней от поздней

Между этими двумя видами есть определенные отличия:

• У ранней рассады «белокочанки» пластинки листьев имеют достаточно длинный черешок, превышающий по длине сам листик, на котором даже не на просвет видны светлые жилки, отличающиеся от окраски листа, при этом центральная жилка выделяется своей толщиной.
• У поздней листва имеет овальную, иногда округленную форму, листья ее имеют мягкие, волнистообразные края, иногда немного сглаженные.

Количество листьев также различно у ранних и поздних сортов: 5-7 у ранней против 4-5 у поздней.

Краснокочанной от белокочанной

Тут найти разницу значительно легче, рассаду краснокочанной капусты выдает свекольный оттенок листьев, который с ростом культуры приобретает все более насыщенную форму. Часто они бывают схожи на раннем этапе роста, поэтому обращать внимание стоит только на их цвет.

Чем отличается от разных видов?

Чаще всего эта капуста сравнивается с брюссельской, в этом случае стоит смотреть на:

• размер растения на начальном этапе роста (брюссельская мельче);
• черешок (имеет в большинстве случаев размер вдвое длиннее самого листа);
• листья (идут как бы от корня, а не от центрального стебля, имеют синеватый оттенок, при этом их края загнуты с ярко выраженными жилками).

Также можно сравнивать рассаду белокочанной с аналогичной цветной и савойской капустой, также кольраби. У первой выделяются листья, которые сильно округлены, у савойской они пупырчатые и как бы собранные в гармошку, кольраби же отличается утолщенным корнеплодом, что проявляется все сильнее с ростом рассады.

Разных сортов

Большинство сортов «белокочанки» невозможно отличить между собой на начальных этапах роста, в лучшем случае, получится разобраться в том, ранний это либо поздний сорт.

Для того, чтобы не сталкиваться с такой проблемой, как определение разновидности «юной» капусты, необходимо покупать растения в проверенных местах и четко маркировать емкости, в которые будет высаживаться данная культура.

Читайте далее: