Источник свежей зелени от отечественных селекционеров. Выращивание лука батун сорта Русский зимний на даче и дома

В России насчитывается около 30 сортов лука, и особенной популярностью пользуется русский лук-батун зимний.

1. Что это за сорт?
2. Преимущества и недостатки
3. Пошаговая инструкция по выращиванию
   1. Дома
   2. На дачном участке
4. Сбор и хранение урожая
5. Вредители и болезни
6. Полезное видео

Он выращивается исключительно для наземной зелени, не репки. Растет как при высоких температурах, так и при низких до +10 градусов.

Что это за сорт?

1. Общая характеристика сорта: лук-батун русский зимний — огородная культура семейства лилейных, порядка спаржецветных. Клубень в виде утолщения желтоватого цвета, основная листовая зелень приходится на перья. На второй год выбрасывает стрелку до 45 см с зонтиком. При созревании овоща в пищу употребляют срезанный стебель.
2. Описание внешнего вида: стебель достигает 30 см в высоту, в диаметре 0.8 см, клубень бледно-желтый, перья сочно-зеленого цвета.
3. Химический состав: содержание сухих веществ — 10.5 %, в них входит белок, азотистые вещества и углеводы. Общий сахар достигает 4,3%, витамин С — 55 мг на 100 граммов сырого вещества.
4. Когда созревает: русский зимний батун бывает однолетним и многолетним.Ранний сорт лука выращивают как многолетнее растение. Перезимовав, после схода снега лук начинает свой рост ранней весной, и уже в апреле можно получить первый урожай зеленой ароматной зелени.

   Однолетний высаживается в апреле, и через месяц можно снимать первый урожай.

5. Урожайность: русский зимний лук относится к сорту высокой урожайности:
   • за одну срезку можно получить до 1,5 кг на 1 кв.м;
   • за сезон — 3,5 кг на 1 кв.м.
6. Вкусовые характеристики: в свежем виде полуострый, на вкус сладковатый.
7. Устойчивость к вредителям и болезням: устойчив к болезням и поражению насекомыми-вредителями. При сильной влажности земли может появиться мучнистая роса.
8. Рекомендуемые регионы для выращивания: Зимний русский сорт относится к сорту высокой урожайности, не боится холодов, засухи. Он рекомендован специалистами к посадке в любых климатических условиях кроме Крайнего Севера. Может произрастать в любом регионе России и ближнего зарубежья.

Преимущества и недостатки

К преимуществам относятся:

• быстрая скорость отрастания листьев после срезки;
• высокая урожайность;
• вызревание пера около 30 дней;
• в течение лета вызревает до трех раз;
• устойчив к вредителям;
• на одном месте растет до 5 сезонов.

К недостаткам можно отнести:

• отсутствие привычной луковицы;
• короткий период негрубых листьев;
• быстрый сброс семян из соцветий.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Дома

В домашних условиях есть два варианта, как вырастить лук-батун:

• на подоконнике;
• и на балконе.

На подоконнике лук растет круглый год, а на открытом балконе с апреля по сентябрь. Необходимо купить семена с высокой всхожестью.

Подходящие условия

Когда появятся ростки, пленка снимается на дневное время, а позже удаляется совсем. Температура воздуха на подоконнике должна быть 18 градусов. инвентарь для посадки требуются:

• картонные или пластиковые коробки;
• универсальные покупные длинные ванны.

Главное условие — наличие отверстий на дне и дренаж примерно в 1 см.

Грунт

Почва для лука подходит питательная с нейтральной кислотностью. Существуют готовые составы с почвой, но можно сделать самостоятельно. Для этого нужно взять в равных долях перегной с дерном, добавить 200 гр древесной золы и столько же песка на 10-литровое ведро.

Для обеззараживания промыть 3% раствором марганцовки. Земля должна получиться рыхлой, теплой, насыщенной кислородом, и влага не должна застаиваться.

Подготовка материала

Семена нужно высыпать в мелкую посуду и слегка залить теплой водой до покрытия. Оставить на 12 часов. На утро слить воду, залить на полчаса в розовый раствор марганцовки (раствор перманганата калия) для обеззараживания.

Вынуть и просушить для удобства посева.

Схема и технология

1. В подготовленный субстрат нужно посадить семена на глубину 1,5 см.
2. Если для посадки подготовлена длинная ванна, расстояние до следующей посадки нужно оставить в 3 см.
3. Засыпать грунтом, слегка сбрызнуть лунку из пульверизатора водой и накрыть пленкой.
4. Осталось поставить в теплое место для всхожести и дождаться ростка.

Уход

Лук-батун любит влагу, и потому важен полив, но нельзя переливать землю. Для этого проделываются отверстия, чтобы вылить остатки влаги из поддона. Грунт поливаем теплой отстоянной водой, в летнее время чаще, в зимнее — умереннее.

Ростки не боятся проветривания и открытых форточек, за исключением сквозняков и мороза с улицы.

• Первичный:
  1. В первую неделю нужна подкормка удобрениями: сначала суперфосфат, позже сульфат калия. На пакетиках с удобрениями написана инструкция и следовать нужно строго по ней.
  2. Дальше ростки подкармливают каждые две недели.
  3. Раз в месяц можно подсыпать биогумус.
  4. Также в качестве подкормки подходит и древесная зола. Она питает землю и защищает от вредителей.
• Последующий. После того, как ростки подросли, пленку можно снять и поставить рассаду на открытый подоконник к свету. Температура воздуха должна быть 18 градусов. Если она выше — ростки взойдут быстрее, но цвет будет бледным, а листья слабыми.Когда зелень выросла примерно на 15 см, можно снимать первый урожай. Для этого достаточно аккуратно срезать ножом крайние перышки. Нельзя отрывать руками. Чтобы лук-батун плодоносил долгое время, перья срезают только по паре с краев каждого кустика.

На дачном участке

Когда сажать?

Лук-батун высаживают в открытом грунте двумя способами:

• через посев семян — осенью и весной;
• рассадой только весной.

Каждый огородник в зависимости от области сам определяет для себя готовность почвы. В одних регионах еще лежит снег, чуть южнее — тепло, и по состоянию земли можно определить готовность посадки.

Время посадки определяется по степени прилипания земли к основанию лопаты: если земля легко отделяется от лопаты, значит пришла пора высаживать растения.

Инвентарь

• Лопата.
• Грабли.

Место и почва

Если ландшафт не определен, двигаются по направлению юго-востока. Место для посадки лука определяется после сбора урожая капусты, зелени, томатов. Для обновления земли нужно взять половину обычной земли, добавить треть перегноя или компоста, подсыпать часть опилок и песка.

Подготовка семян

Перед посадкой семена замачивают на 12 часов в теплой воде. Затем обрабатывают полчаса в легком растворе марганцовки. После этого сушат, чтобы семена не прилипали к рукам до сыпучести из рук.

Правила посева

Чтобы не допустить появления вредителей, грядки лука чередуют с грядками моркови. Землю мульчируют торфом.

Лук-батун не высаживается на прежнее место. При последовательном севообороте можно получить хороший урожай.

Схема и технология

1. Землю необходимо подготовить перед посадкой, прорыхлить, чтобы она насытилась кислородом.
2. Сформировать борозду с расстоянием междурядья в 25 см.
3. Посадить семена вглубь на 1,5 см и расстояние между ними в 3 см.
4. Почву накрыть пленкой, и когда появятся первые ростки, проредить и удалить сорняки.
5. Между ростками должно быть 6 см. Если сажаем однолетнее растение, то прореживание не делаем.

Уход

Растение выше 15 см можно поливать из лейки под корень раз в неделю. Первый год удобряют золой, которую посыпают на грядку и слегка заделывают вглубь. Когда лук разрастается, землю труднее рыхлить, и для сохранения влажности ее мульчируют перегноем.

1. Первичный: с появлением всходов нужно проредить культуру и удалить сорняки, оставляя между растениями расстояние в 2-3 см. На стадии появления нескольких листочков, прорежают повторно, соблюдая дистанцию уже в 6 см.
2. Последующий. Для поддержания правильного ухода за луком-батуном необходимо придерживаться правил:
   • мульчирование грунта;
   • регулярный полив;
   • прореживание и прополка от сорняков;
   • рыхление почвы между грядами;
   • подкормка;
   • борьба с насекомыми-вредителями.

Зимовка

На зиму почву необходимо мульчировать. Для этого нужен торф или перегной. Он защищает от холодов и ветра. Сверху можно укрыть ветками, ботвой и накрыть полиэтиленовой пленкой. Так лук зимует.

Сбор и хранение урожая

Для многолетнего сорта лука-батуна срез листьев начинается только на второй год посадки в открытый грунт. Срезать перья нужно не менее чем 5 см от основания, чтобы не повредить луковицу. Заканчивать сбор урожая необходимо за месяц до наступления морозов.

Для однолетнего сорта производят сбор целиком.

Первый месяц после сбора он может храниться во влажной ткани в нижнем отсеке холодильника. Впоследствии батун можно упаковать в контейнер и поместить в морозилку.

Вредители и болезни

При всей простоте в уходе лук-батун подвержен вредителям:

• жук скрытнохоботник;
• луковые мухи;
• клещи корневые.

Для борьбы с ними нужно применять современные инсектициды. Дачные грядки можно закрыть спанбондом. Их также посыпают древесной золой и табачной пудрой.

Болезни могут напасть на побеги:

• ложная мучнистая роса;
• белая гниль;
• шейковая гниль и другие.

Ложная мучнистая роса определяется появлением серого налета на листьях. Раз в неделю нужно опрыскать Фитоспорином-М: залить 15 мл раствора на 10-литровую емкость, 1% хлорокисью меди, бордоской смеси и медного купороса.

Белая гниль определяется желтеющими листьями, начиная с кончика пера. Со временем лук увядает.

Для хранения выбирают вызревший лук и хорошо просушивают на солнце.

Русский лук-батун зимний легко выращивается в домашних условиях — на подоконнике, и в открытом грунте — при любых погодных условиях. В нем много полезных свойств, он незаменим при простудах, активизирует обмен веществ и просто является вкусной салатной приправой и самостоятельным блюдом.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о луке-батуне сорта Зимний русский: