Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Луковые

Свежая зелень для ленивых огородников! Сорта многолетнего лука и особенности выращивания

Лук бывает не только репчатым, в роду луковых известно около 900 видов растений. Среди этого многообразия есть луки многолетние.

  1. Что это такое?
  2. Когда стоит выбрать?
  3. Названия сортов и их описание с фото
    1. Слизун
    2. Шнитт
    3. Многоярусный
    4. Батун
    5. Шалот
    6. Душистый
  4. Отличия в выращивании от однолетних
  5. Основные правила выращивания
    1. Где посадить?
    2. Уход
  6. Сбор и хранение урожая

Что это такое?

Многолетние сорта лука произрастают на одном месте несколько лет подряд, не требуя ежегодной посадки. Они морозостойки, устойчивы к различным заболеваниям, неприхотливы к условиям выращивания.

Некоторые многолетние луки во время цветения очень декоративны, становятся настоящим украшением огорода, а также привлекают пчел и других насекомых-опылителей.

Когда стоит выбрать?

У вас нет возможности часто выбираться на свою дачу или огород, много времени посвящать уходу за садовыми растениями? В этом случае посадка многолетнего лука решит проблему с постоянным наличием свежего зеленого лука на вашем столе. Также стоит обратить внимание на многолетний лук в районах с холодным климатом, продолжительным зимним периодом.

Названия сортов и их описание с фото

Слизун

Лук-слизун имеет плоские листья, без привычной луковой полости, длина листа до 30 см, ширина до 2,5 см, вкус слабоострый, присутствует слабовыраженный привкус и запах чеснока. Настоящая луковица не образуется. Рекомендуется употреблять в свежем виде. Листья долго не грубеют, сохраняют нежность до августа. Выращивается на одном месте до 6 лет, выдерживает экстремальные условия выращивания, морозостоек, устойчив к пероноспорозу.

Размножается семенами и делением куста.

Совет

Сортов слизуна мало, один из самых старых — Грин, из современных — Вальс.

Урожайность слизуна до 5 кг/кв.м за одну срезку.

В данном полезном видео опытный садовод рассказывает о тонкостях выращивания лука-слизуна:

Шнитт

Совет

Шнитт-лук имеет тонкие шиловидные листья, длиной до 30 см, луковицу не образует.

В период цветения очень декоративен, может использоваться для украшения участка. Размножается семенами и делением куста. Имеет высокую морозостойкость, повышенную устойчивость к заболеваниям. Один из самых старых сортов — Чемал, из более современных — Карат. Урожайность до 2 кг/кв.м за одну срезку зеленого листа.

Наглядную информацию о том, как растет и выглядит лук-шнитт в течение лета смотрите в следующем видео:

Многоярусный

Многоярусный лук или египетский имеет оригинальный внешний вид — его стрелки венчают крупные бульбочки, расположенные в один-четыре яруса. Луковицы у этого лука образуются, но они очень плохо хранятся. Размножается только вегетативным способом — прикорневыми или воздушными луковицами. Засухоустойчивый, морозостойкий.
Популярные сорта:Одесский зимний, Ликова, Память, Челябинский суперранний. Урожайность до 2 кг/кв.м за одну срезку.

Батун

Совет

Батун — один из самых распространенных многолетних луков. Листьями очень похож на лук репчатый, луковица не образуется, только прикорневое утолщение. В пищу используются листья, за сезон можно проводить две-три полных срезки.

Современные сорта имеют листья высотой до 100-120 см. Морозостойкий, размножается семенами и делением куста. Может поражаться насекомыми-вредителями и пероноспорозом. Урожайность современных сортов батуна до 5 кг/кв.м за одну срезку.

Дополнительную информацию о посеве и уходе за луком-батуном смотрите в следующем видео:

Шалот

Лук-шалот имеет мелкую луковицу, по вкусу менее острую, чем у лука репчатого. Зелени же шалот дает гораздо больше. Луковицы шалота многозачатковые, при посадке одной луковки вырастает 5-7 луковиц в одном гнезде. Рекомендуется выращивать шалот в двухлетней культуре, но можно выращивать без пересадки 2-3 года.

Совет

В северных районах лук-шалот осенью выкапывается, весной сажается как обычный репчатый лук. В зависимости от сорта можно получать как зеленое перо, так и мелкие луковицы.

Урожайность листьев до 2 кг/кв.м, луковиц — 0,5-3 кг/кв.м.

Душистый

Душистый лук — редкий гость садовых и огородных участков. Лист плоский, узкий, шириной до 1,2 см. Его зелень не грубеет до осени, имеет очень слабый запах чеснока. Мелкие луковицы в пищу не употребляют. В период цветения источает приятный аромат, хороший медонос. Размножается семенами и делением куста. Урожайность 1,5 кг/кв.м за одну срезку.

Отличия в выращивании от однолетних

Основное отличие в выращивании многолетних луков от однолетних — отсутствие ежегодных посадок. Это позволяет существенно экономить время и усилия при посадке, а также получать раннюю весеннюю зелень.

Посаженная один раз грядка с многолетним луком приносит урожай в течение нескольких лет. Многолетние луки размножаются не только семенами, но и вегетативным способом: через деление куста.

Основные правила выращивания

Где посадить?

При посадке многолетнего лука нужно учитывать, что грядка будет луковой не менее 5-6 лет.

Внимание!

При выборе места под грядку с многолетним луком нужно обратить внимание на солнечные места, с частичным затенением в течение дня, незатопляемые талыми и дождевыми водами весной и осенью.

Если же избежать весенне-осенних подтоплений сложно, то грядку следует делать высотой около 20 см. При перекопке почвы удаляются корни и корневища сорняков.

При осенней перекопке вносится навоз, перегной, компост, при весеннем формировании грядок добавляют азотные удобрения, золу. В глинистую почву добавляют песок. При выращивании лука из семян посев проводят в мае, на глубину 1,5-2 см, с расстоянием между семенами 2-3 см, между рядками 15-20 см. После посева почву мульчируют перегноем. При появлении всходов проводят прореживание, добиваясь расстояния между растениями в ряду около 10 см.

При использовании для посадки луковых деленок или бульбочек многоярусного лука расстояние между растениями в ряду сразу устанавливается не менее 10 см, между рядами 20 см. Многолетние луки хорошо разрастаются и даже при такой посадке на второй-третий год возможно придется проводить прореживание кустов.

Через 5-6 лет почва на грядке истощается, зарастает сорняками, урожайность посадок падает и наступает необходимость пересадки многолетнего лука на новое место. Пересадку проводят в мае-июне, сентябре.

Уход

Уход за многолетним луком не доставляет сложностей. В засушливые периоды необходимы поливы, более частые поливы требуются для шнитта (он быстро грубеет при недостатке воды). Остальные многолетние луки менее требовательны к влаге, в августе и осенью поливы практически не нужны.

Почву необходимо рыхлить, удалять сорняки, два-три раза за вегетационный период проводить подкормки лука азотными, калийно-фосфорными удобрениями, настоями травы или коровяка. Подкормку лучше провести после массовой срезки зеленого пера.

Важно!

Для профилактики заболеваний грядку с луком посыпают золой, порошком горчицы. Для отпугивания насекомых-вредителей можно посадить две-три моркови, именно корнеплода — так быстрее вырастет ароматная морковная ботва, запах которой не любят луковые мухи.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая зеленых листьев многолетних луков начинают уже в мае. По необходимости можно обрезать или выщипывать отдельные листочки, массовую срезку пера проводят при достижении длины листа 20-25 см. Срезка проводится острым ножом на уровне почвы.

За сезон можно 2-3 раза провести полную срезку зелени. Последняя срезка проводится не позднее чем за 30 дней до наступления устойчивых холодов. Хранится зеленое перо в холодильнике, сохраняя свою свежесть до 7-9 дней. На зиму зелень можно засушить, заморозить или засолить.

Подберите для посадки на своем участке два-три вида многолетнего лука — и вы гарантированно будете получать свежую зелень с самой ранней весны и до поздней осени. Ведь уход за многолетними луками минимальный, а польза от них максимальная.

Читайте далее:

Источник свежей зелени от отечественных селекционеров. Выращивание лука батун сорта Русский зимний на даче и дома

Основные характеристики и особенности выращивания репчатого лука сорта Черный принц

Характеристика и особенности выращивания лука батуна сорт "Апрельский"

Супер ранний сорт для любителей зелени из северных регионов России. Описание и выращивание лука-порея Коламбус

Популярный сорт лука Геркулес. Описание, выращивание и уход, сбор и хранение урожая

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 0
Вам также может быть интересно:
  • Польза и вред печеного лука для здоровья, способы приготовления и применение в народной медицине
  • Запеченная картошка Дофине со сливками и сыром
  • В чем польза сырого лука, есть ли от него вред и как продукт применяют в народной медицине?
  • Источник свежей зелени от отечественных селекционеров. Выращивание лука батун сорта Русский зимний на даче и дома
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.