Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Корнеплоды
  6. »
  7. Свекла
  8. »
  9. Лечение свеклой

Можно ли применять свеклу от запоров? Овощ слабит или крепит?

Свекла – это не только вкусный и богатый витаминами овощ, но и незаменимый помощник при борьбе с запорами. Именно прием в пищу данного корнеплода способствует нормализации водного кишечного баланса и улучшению процесса дефекации, что приводит к устранению проблем с опорожнением кишечного тракта. Как же достигается такой эффект?

  1. Крепит или слабит?
  2. Поможет ли от запоров?
    1. Польза и вред лечения
    2. Противопоказания
  3. Через сколько подействует свекла в качестве слабительного?
  4. Рецепты
    1. Вареная свекла при лечении запора у взрослых
    2. При лечении и профилактике запора у детей (в том числе у грудничков)
    3. При лечении запора у беременных
    4. Прочие рецепты

Крепит или слабит?

Слабительные свойства корнеплода обусловлены его составом.

В овоще содержатся бетаин, клетчатка, щавелевая, яблочная и лимонная кислота, а также значительное количество калия, фосфора, натрия, хлора, кальция и других минералов.

Также свекла богата витаминами группы В, витамином С, А, Е, РР, железом, цинком, марганцем, селеном и медью.

Поможет ли от запоров?

Благодаря своим полезным свойствам свекла является идеальным слабительным средством, не вызывающим привыкания и не имеющим побочных действий. Употребление свеклы в пищу быстро и мягко устраняет проблемы с желудком.

Овощ в сыром виде имеет сильный слабительный эффект, но раздражающе воздействует на стенки желудка . Наиболее эффективно употреблять свеклу в вареном виде, поскольку при термической обработке овощ сохраняет практически все свои необходимые компоненты, но усваивать корнеплод именно после варки организму легче, особенно при затрудненной работе желудочно-кишечного тракта.

Важно!
Полезные свойства вареного овоща сохраняются, если корнеплод готовить, не снимая кожуры и удаляя её только потом.

Польза и вред лечения

Вареная свекла – это уникальный антиоксидант и низкокалорийный продукт, помогающий как при запорах, так и при лечении ожирения.

Список её полезных свойств обширен:

  • препятствует размножению в кишечнике гнилостных бактерий и микробов;
  • положительно сказывается на женском самочувствии в периоды гормональных всплесков и во время менструаций;
  • усиливает мужскую половую функцию;
  • благодаря наличию клетчатки в составе продукта способствует быстрому насыщению организма;
  • помогает бороться со стрессами и свободными радикалами;
  • улучшает пищеварительный процесс и процесс дефекации, помогает в лечении и профилактике запоров, способствует ускорению метаболизма и обмена веществ в организме;
  • помогает выводить токсины и иные вредные вещества;
  • не оказывает раздражающего действия на слизистую желудка.

Только чрезмерный и некорректный прием в пищу вареной свеклы приводит к негативным результатам, поэтому следует обдуманно подходить к вопросам питания и лечения.

Противопоказания

Применение овоща в качестве слабительного средства имеет ряд противопоказаний, среди которых следует выделить:

  • сахарный диабет, поскольку в продукте содержится большое количество сахара;
  • остеопороз, затрудняющий усвоение кальция организмом;
  • болезни почек и мочевой системы, препятствующие усвоению щавелевой кислоты, содержащейся в свекле;
  • язва желудка и гастрит;
  • хронический понос;
  • аллергия на продукт.

Через сколько подействует свекла в качестве слабительного?

Как правило, слабительный эффект наступает через 6-7 часов после употребления вареной свеклы.

После употребления в пищу сырой свеклы — примерно через четыре-пять часов.

Рецепты

Вареная свекла при лечении запора у взрослых

Ингредиенты:

Информация о рецепте
  • Кухня:Международная
  • Тип блюда:лечебное
  • Способ приготовления:варка
  • Порции:2
  • 1 ч

  • вареная свекла – 1 штука;
  • подсолнечное нерафинированное масло – 1 столовая ложка.

Как приготовить

Вареную свеклу натереть на крупной терке, добавить масло, перемешать, при желании посолить.

При запорах следует съедать примерно 100 грамм вареного овоща натощак за полчаса до завтрака в течение одной-двух недель. После устранения проблем с дефекацией нужно продолжать употребление этого овоща, добавляя его в салаты и иные блюда два-три раза в неделю в целях профилактики запоров.

При лечении и профилактике запора у детей (в том числе у грудничков)

Зачастую дети не любят есть овощи. Как же приучить их к полезной пище, особенно, если существует необходимость лечения проблем пищеварения? Выход есть! Маленьким привередам наверняка понравятся вкусные и простые в приготовлении коктейли из сока свеклы и других овощей. Например, смесь из сока огурца, моркови и свеклы.

Необходимые ингредиенты:

  • морковь – 1 корнеплод;
  • огурец – 1 штука;
  • свекла – 1 корнеплод.

Приготовление

Соки перемешать в равных пропорциях, при желании можно добавить немного кипяченой воды комнатной температуры. Употреблять такой коктейль нужно натощак за полчаса до приема пищи.

Принимать смесь из соков рекомендуется ежедневно до полного устранения запоров, затем для профилактики четыре-пять раз в неделю после приема пищи.

Что касается лечения запора у грудных младенцев, то оно обязательно должно проводиться только с разрешения врача-педиатра после тщательного осмотра и диагностики проблемы. Грудничкам можно давать разбавленный свекольный сок.

Ингредиенты:

  • свекольный сок – 1 чайная ложка;
  • кипяченная вода – 1 чайная ложка.

Приготовление

Воду и свекольный сок тщательно перемешать. Следует помнить, что эту смесь нельзя давать младенцу натощак. Начинать вводить смесь нужно постепенно, с нескольких капель в день, разделяя дневную дозу на 4-6 раз. При малейшем подозрении на аллергическую реакцию у грудничка прием сока следует прекратить.

При лечении запора у беременных

В период беременности у женщин довольно часто возникают проблемы с опорожнением кишечника, поскольку происходит его сдавливание маткой. Сильнее всего это проявляется на последних месяцах развития плода. Употребление в пищу свеклы поможет и здесь (как правило, этот продукт абсолютно безвреден для беременных женщин).

Особенно полезен для беременных салат из свеклы с черносливом.

Ингредиенты:

50 г чернослива;

100 г свеклы.

Приготовление

Чернослив тщательно очистить и ополоснуть прохладной водой, залить кипятком и настоять в течение полутора часа, после размельчить. Свеклу варить полтора-два часа, затем натереть на терке. Перемешать с натертым черносливом и добавить щепотку соли.

Есть такой салат необходимо каждый день до прекращения запоров, впоследствии два-три раза в неделю для улучшения работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, вместо чернослива в салат можно добавлять натертое яблоко, измельченные кусочки киви или вареную морковь.

Прочие рецепты

Помимо приготовления лечебных блюд, можно разнообразить своё меню богатым витаминами салатом из свеклы, чеснока и грецких орехов.

Ингредиенты:

  • свекла — 200 грамм свеклы;
  • грецкие орехи – 50 грамм;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • подсолнечное нерафинированное масло — 1 ч. ложка.

Приготовление

Свеклу варить 2 часа, охладить, натереть на крупной терке. Грецкие орехи измельчить при помощи ножа. Зубчики чеснока измельчить через пресс или натереть на терке. Перемешать все компоненты и заправить подсолнечным маслом, добавить соль по вкусу. При желании можно также украсить салат зеленью.


Существует также такое довольно необычное и простое в приготовлении блюдо, как запеченная в духовке свекла.

Ингредиенты:

  • свекла — 2 корнеплода средних размеров;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 3 ст. ложки оливкового масла;
  • 2 веточки розмарина;
  • 1 столовая ложка винного уксуса;
  • соль.

Как готовить

Свеклу тщательно промыть, высушить полотенцем, поместить целый корнеплод, обернув в фольгу, в разогретую до 180°С духовку и выпекать сорок-пятьдесят минут. Проверить готовность корнеплода вилкой. После этого овощ следует извлечь из фольги, снять кожуру и разделить на кусочки среднего размера. Готовое блюдо заправить оливковым маслом и добавить щепотку соли. Подавать на стол слегка охлажденным. Можно украсить веточками зелени.

Какой бы рецепт вы ни выбрали, помните, что свекла – это одно из лучших натуральных средств для профилактики и лечения запоров у взрослых и детей. Грамотное употребление в пищу этого корнеплода поможет эффективно избавиться от многих проблем с пищеварением. Не зря свеклу в народной медицине называют «королевой витаминов»: такого уникального и богатого сочетания полезных веществ и микроэлементов нет ни у одного овоща.

Читайте далее:

Лечебные свойства укропа: слабит или крепит желудок, а также правила использования растения

Как хурма действует на кишечник, слабит или крепит стул и каким образом употреблять плоды?

Какая морковь полезнее — вареная или сырая?

Можно или нет кушать свеклу при панкреатите при различных стадиях заболевания?

Страдающим "сахарной" болезнью: можно или нет свеклу при диабете 2 типа и 1 го?

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 40
Миниатюра к статье Можно ли применять свеклу от запоров? Овощ слабит или крепит?Миниатюра к статье Можно ли применять свеклу от запоров? Овощ слабит или крепит?
Вам также может быть интересно:
  • Можно и как есть свеклу при беременности на разных сроках?
  • Влияние употребления свеклы на цвет калаКаким должен быть кал после свеклы? Красный цвет - норма или сигнал болезни?
  • Польза чеснокаПолезна или вредна свекла для печени? Можно ли почистить орган корнеплодом?
  • Почему плохо растет свеклаРешаем корнеплодные проблемы. Почему плохо растет свекла и что надо сейчас сделать?
1 комментарий к статье
  1. Александр

    22 Апрель 2020 | 16:02

    хорошая статья, спасибо

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2025 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.