Лук бывает не только слезоточивым и горьким, но и удивительно красивым. Опытные ландшафтные дизайнеры знают об этом не понаслышке. Декоративный лук популярен благодаря своему внешнему виду во время цветения. Его соцветия бывают разного цвета — белого, фиолетового, бордового, розового, синего, желтого, сиреневого, — а их размер варьирует от грецкого ореха до футбольного мяча! В роде Лук множество декоративных сортов, среди которых найдется вариант для любого садовода-огородника.
Определение и ботаническое описание
Декоративные луки объединяют под общим названием «аллиумы». Также можно услышать наименование «афлатунский» — часто этим словом именуют всю декоративную группу луков. Это не совсем правильно, поскольку это название лишь одного из видов.
Это травянистые растения, в большинстве своем многолетники, реже двулетники. Так же, как и овощным лукам, им свойственны чешуйчатая луковица на донце, сочные зеленые листья и многоцветковые соцветия, напоминающие шар.
Каждый цветок имеет 6 лепестков, 6 тычинок и 1 пестик. Цветоносная стрелка образуется после того, как сформированы листья. Семена темного цвета, мелкие, имеют угловатую или округлую форму. Листья преимущественно трубчатые, но есть сорта с непривычными для луковых широкими плоскими листовыми пластинами, например, Каратавский, Маклеана, Широколистный.
Род Аллиум включает около 600 видов, из которых немало декоративных. Они многообразны по цвету и форме соцветий, высоте цветоносного стебля (от 5 до 150 см), размеру и форме листьев. Среди них есть виды, использующиеся только для украшения, и те, что также пригодны в пищу.
В ботанической классификации декоративные подвиды, виды и сорта лука причисляют к роду Лук (Allium), подсемейству Луковые (Allioideae), семейству Амариллисовые (Amarillidaceae), порядку Спаржецветные (Asparagales). Раньше лук относился к семейству Лилейных.
История селекционирования и происхождения
Многие современные садовые формы декоративного аллиума имеют гибридное происхождение, то есть выведены искусственно путем скрещивания разных близкородственных видов. Что касается истории появления, то окультурен лук был около 4-5 тысяч лет назад в Азии.
Первые ботанические описания декоративных видов сделал Карл Линней в 18 веке. Точного места первого их выведения не установлено. Предшественником таких культурных сортов стали дикорастущие экземпляры с красивыми яркими соцветиями, привлекшие внимание человека.
Где растет декоративный дикий лук
Ареал естественного произрастания декоративных аллиумов чрезвычайно широк. Встретить такие луки можно практически на любом континенте, за исключением Крайнего Севера. Излюбленные места диких видов — степи, луга, лесные зоны, предгорья.
Применение декоративного лука в ландшафтном дизайне
Вид используют для создания акцентов и ярких цветовых зон. Сажают одиночно или в сочетании с другими растениями. Благодаря разнообразию подвидов и сортов, можно создавать красивейшие композиции с постоянным цветением. Самыми популярными у садовников и дизайнеров-озеленителей являются сорта:
- Голубой;
- Христофа;
- Исполинский (Гигантский);
- Каратаевский;
- Шуберта.
Прекрасно вписывается аллиум в альпийские горки. В них совмещают виды разной высоты и цвета. Пример подбора растений: чабрец, черемша и несколько подвидов лука — Голубой, шнитт, Гигантский, лук-слизун, Каратавский, Пскемский.
Самые увлеченные садоводы создают аллярии — это моно сады, или луковые горки, в которых соседствует большое количество сортов лука с разнообразных внешним видом и сроками цветения.
Описание, название и фото декоративных сортов аллиума
Рассмотрим популярные разновидности низких, среднерослых и высоких декоративных Луковых.
Низкие
Многие их этих сортов на первый взгляд совсем не похожи на лук — они могут иметь широкие листья и толстый короткий стебель. Среди них немало съедобных. Высота — до 35 см.
Неаполитанский
Цветки колокольчатые, длиной до 1,5 см, белые. Соцветие-зонтик диаметром до 15 см похоже на пушистое воздушное облачко, красиво смотрится в цветниках. Неаполитанский аллиум вполне самодостаточен и в одиночных высадках.
Высота растения — 25-35 см. Гибридные формы могут достигать 60-70 см. Цветет в июне-июле. В диких условиях растет в Африке, на юге Европы, в Малой Азии, предпочитая равнинные места. Лучшие регионы для выращивания — южные.
Каратавский
В природе произрастает на Тянь-Шане и Алтае. Относится к эндемикам. Высота достигает 30 см. Соцветие — густой шаровидный зонтик до 12 см в поперечнике. Цветки белые, розоватые, бело-зеленые, светло-сиреневые. Листья широкие, ланцетовидные, сгибаются и охватывают стебли, как в букете.
Зацветает в конце мая – начале июня, цветет 3-5 недель. После отцветания образует розовые плодовые коробочки, которые выглядят не менее декоративно, чем соцветия. Вид хорошо подходит для оформления альпинариев, бордюров, миксбордеров. Также используется срезанным для составления букетов, в том числе зимних.
Лук Островского
Является разновидностью лука горолюбивого. Высота до 30 см, диаметр соцветия — 8-10 см. Цветки яркие, малинового или сиреневого цвета, состоят из 3 крупных и 3 мелких лепестков. Листья узкие, длинные, изгибающиеся.
Цветет в июле-августе. Рекомендуется сажать группами — по 5-8 экземпляров и больше, поскольку растение небольшое. В альпинариях и клумбах лучше всего сочетается с мхами и хвойными. Идеальное место для посадки — каменистые горки.
Золотой
Другие названия — лук Моли, золотой чеснок. В диком виде встречается в Европе. Луковица съедобная, шаровидная, небольшая (2-2,5 см). Высота — 25-30 см, стебель прямой, листья широкие и плоские. Цветки желтого цвета, звездчатые, крупные, собраны в негустые зонтики диаметром 4-7 см.
Зацветает золотой лук в конце мая. Высаживается в рокариях, каменистых садах, альпинариях. Очень гармонично смотрится в клумбе с голубыми цветами.
Среднерослые
Средними по высоте считаются луки 40-80 см. Рассмотрим наиболее известные из них.
Лук Шуберта
В природе распространен в западно-азиатских странах, растет на песчаных почвах и мелко-каменистых склонах. Растение не любит переувлажнения и сильную тень, морозоустойчиво.
Соцветие имеет форму шара или полусферы, в нем собраны розовые или белые с зеленой или красной жилкой цветки. Трубчатый стебель вырастает до 60 см.
Зацветает Лук Шуберта в мае на 2-3 недели. В посадке гармонирует с люпином, ирисом, дельфиниумом, со злаками и другими травянистыми. Применяется и в срезанном виде для составления живых и сухих букетов.
Круглоголовый
В диких условиях встречается в Европе, на западе Азии, в Африке. Предпочитает склоны, холмистые участки, степи. Растение достигает высоты 90 см. Листочки у этого аллиума дудчатые, узкие (до 5 мм), шероховатые по краю. Цветки розовые, пурпурные, реже белые, собраны в густые зонтичные соцветия.
Сорт прекрасно смотрится и в групповых, и в одиночных посадках. Используется в оформлении каменистых садов и других композиций. В букете стоит до 2 недель.
Лук Христофа
Один из самых крупных. В природных условиях растет в Турции, на севере Ирана, в Туркменистане. Предпочитает склоны гор. Зацветает в июне крупными (до 3 см) звездчатыми цветками с тонкими вытянутыми острыми лепестками фиолетового или розового оттенка. Соцветия объемные, до 30 см в диаметре. Листья сизые, с пушистым налетом, быстро отмирают после цветения.
Стареющий
Еще один съедобный представитель декоративных аллиумов. Как украшение наилучшим образом подходит для рокариев, альпийских горок, алляриев. В дикой природе предпочитает луга, песчаные почвы и каменистые места, произрастает в Китае, Корее, Монголии, Сибири, Европейской полосе, в Казахстане.
Высота растения — 30-60 см, соцветия зонтичные, в форме полушария, реже шаровидные, розовато-сиреневые. Цветение приходится на август – начало сентября. Употребляется в пищу в свежих овощных салатах.
Высокие
В эту группу входят аллиумы высотой 90-150 см и выше. Среди них есть сорта с по-настоящему огромными соцветиями, которые точно не останутся незамеченными в вашем саду.
Гигантский
Густо набитые цветками шаровидные зонтики этого растения достигают 10-12 см в поперечнике. Высота цветоносного стебля — 85-150 см. Соцветия нежно-фиолетового цвета. Луковица большая, до 6 см в диаметре. Гигантский аллиум часто встречается в Ленинградской области.
Болгарский
Другие названия — итальянский или медовый чеснок, сицилийский лук. Один из самых красивых видов. Цветки беловато-розовые, со сладким запахом меда, по форме схожи с колокольчиками, в соцветии их около 30. Листья при растирании издают луково-чесночный аромат. Высота — 85-120 см.
Созревающие цветки в бутоне с закрученными листочками похожи на острый наконечник, по форме напоминающий перец-чили. Распустившиеся соцветия достигают размера теннисного мячика, а после опадания лепестков шар с семенами долго сохраняет свою форму и тоже очень красиво смотрится. Период цветения — май–июль.
Голубой
Это сорт с изысканным и благородным внешним видом. Его также называют королевским. Голубые и сине-голубые цветы достигают в диаметре 8 см, ближе к концу цветения приобретают бледно-розовую окраску, что может стать настоящей изюминкой сада или цветника. Высота стебля — 50-80 см.
Описание и фото Афлатунского лука
Вид с мощным длинным, до 1,5 метров, стеблем. Соцветия шарообразные, по цвету и размеру схожи с таковыми у гигантского лука, цветки окрашены в фиолетовый оттенок. Начинает цвести в мае, заканчивает в июне – начале июля.
Можно ли есть афлатунский лук? Да, его не только употребляют в пищу, но и используют в народной медицине для укрепления иммунитета, улучшения зрения, для профилактики атеросклероза, при простуде, спазмах головного мозга.
В этом луке в 3 раза больше витамина C, чем в репчатом. Луковицы обладают чесночным привкусом, из запекают, маринуют. Зеленые листья съедобны только до цветения.
Лук Суворова
Кустистый вид с густыми розовыми или фиолетовыми соцветиями шарами или полу-шарами диаметром до 10 см. Высота до 100 см, в отдельных случаях до 130 см.
Зацветает суворовский лук ранней весной. Зеленые перья используют в пищу. Луковицы употребляют только после термической обработки — маринуют, варят. Как культурное растение вид наиболее распространен на Кавказе, в Узбекистане.
Когда сажать в разных регионах
В Подмосковье и в средней полосе России семена, луковички и бульбы высаживают:
- весной — в конце апреля – начале мая, когда почва прогреется до +15°C;
- осенью — в конце сентября или в октябре, при температуре грунта ниже +16°C.
В других регионах также ориентировуются на прогрев или остывание почвы. В Сибири, Ленинградской области, на Урале севок и семена сажают, начиная с середины мая до начала июня. В Краснодарском крае, на Кавказе и других южных областях высадку производят в первой половине апреля.
Особенности выращивания декоративного садового лука: посадка и уход в открытом грунте
Выращивание аллиумов имеет некоторые нюансы, о которых важно знать каждому увлеченному и ответственному садоводу.
Соблюдение севооборота
Лучшими предшественниками для аллиума считаются травы-сидераты (люцерна, горчица, клевер), бобовые культуры, морковь, тыква, кабачки, белокочанная капуста. Не следует сажать его после пряных трав (мяты, орегано, иссопа, тмина и др.), чеснока, лука и зелени. На одном месте аллиум может расти до 7-10 лет, но оптимальный период — 3-4 года, после чего растение лучше пересадить.
Посадка
Грунт перед высадкой семян или луковичек должен быть рыхлым и мягким — вскопайте грядку или клумбу вилами, попутно внося перегной и минеральную комплексную подкормку.
Лунки должны быть глубже высоты луковиц в 2-3 раза, перед посадкой ямки немного полейте и замульчируйте. Место для аллиума выбирайте хорошо освещенное.
Семенами
Способ подходит для всех аллиумов, но недостаток выращивания из семян в том, что первое цветение наступает не раньше, чем на третий год после посева. У многих видов появления цветков приходится ждать 5-7 лет. Посев производят весной или осенью (в конце сентября – начале октября).
При весеннем посеве почву удобряют хлористым кальцием и суперфосфатом из расчета 25 г/кв. м. При осеннем к этой подкормке добавляют нитрофоску (40 г/кв. м.), карбамид (20 г), количество суперфосфата увеличивают до 45 г/кв. м.
Семена предварительно выдерживают в светло-розовом растворе марганцовки в течение 3 часов. Посев проводят в лунки или в бороздки, в зависимости от композиции клумбы. Глубина заделки семян — не больше 3-4 см.
Рассадный метод подразумевает предварительный посев в ящики дома или в условиях теплицы, а затем пересадку полученных всходов в открытый грунт. На рассаду аллиум сеют в феврале–марте, не заглубляя семена, а раскладывая их на поверхности и присыпая тонким слоем грунта через сито и прижимая. Затем поливают теплой водой. Проращивают рассаду при +20…+23 °C. Затем, когда всходы достигнут высоты 8-10 см, их переносят на открытые грядки, в клумбы.
При вегетативном размножении — семенами или бульбочками — аллиум зацветает на 1-2 год после высаживания. Рассмотрим эти способы.
Севком
«Детки» — это зубчики или целые маленькие луковички, которые отделяют от материнской луковицы. Осенью их высаживают в грунт при температуре почвы +12…+15 °C (не выше +16°C), чтобы они укоренились, но не успели разрастись до наступления морозов и хорошо перезимовали.
Оптимальное расстояние в междурядиях — 20 см, а в рядах между детками — 40-70 см в зависимости от размера взрослых луковиц и самого растения. Перед весенней высадкой луковички стратифицируют в холодильнике.
Бульбочками
Это небольшие луковички, образующиеся на соцветиях. Они формируются на аллиумах не всегда. Чтобы стимулировать их образование, бутоны обрезают, а растение обрабатывают стимулятором роста (Эпин и т. п.).
Материал сажают по осени, в то же время, что и севок, на глубину 5 см, крупные экземпляры — на 7-9 см. Толщина почвы над бульбой должна быть в 3 раза больше ее размера.
Выращивание и уход: как вырастить аллиум
Вот что нужно знать об условиях выращивания аллиумов:
- Эти растения любят много света, относительно хорошо растут в полутени, не переносят сильно затененные участки.
- Грунт должен быть хорошо дренирован, грядки нужно регулярно рыхлить и пропалывать от сорняков.
- Оптимальная кислотность почвы — нейтральная (pH =» 7).
- Полив необходим умеренный. Аллиумы переносят избыток увлажнения и засуху лишь непродолжительное время. Поливайте клумбы по мере высыхания грунта.
- Схема внесения удобрений: весной — минеральные комплексные подкормки, осенью — сухие калийно-фосфатные, во время вегетации (в фазу активного роста листьев, в период бутонизации и при формировании луковиц) — жидкие комбинированные в небольших количествах, зола, компост.
После полного созревания семян и высыхания листьев луковицы на зиму лучше выкопать и оставить до осенней посадки на хранение при 18–20°C в емкостях с опилками или торфом. Иначе они могут загнить в земле. Многие сорта высаживают по весне, например, Островский, Голубой, Золотой.
Сбор и хранение урожая
Семена собирают после полного высыхания соцветия. Но успеть нужно до раскрытия коробочек, иначе большая часть семян выпадет на землю. Головки срезают, размещают в теплое и сухое, хорошо проветриваемое место на 3-5 дней. Затем семечки извлекают из плодов либо хранят материал прямо в высохших соцветиях, помещая их в тканевые мешочки с завязками или в бумажные пакеты.
Луковицы выкапывают после отцветания и полного усыхания листвы, в сухую погоду. Затем проветривают и подсушивают 1-2 недели. Для весенней посадки их, как и семена, которые планируется высевать весной, помещают в емкость с землей или влажным песком и ставят в холодильник на 3 месяца. До этого их хранят в сухом месте при температуре +18…+25 °C.
Борьба с болезнями и вредителями, их профилактика
Садовый лук наиболее подвержен грибковым болезням:
- Ржавчина — округлые пятна и усыхание листьев. Для борьбы применяют препараты меди (купорос и др.).
- Черная гниль — пожелтение листьев после отцветания, бурые объемные пятнышки. Средства лечения — универсальные фунгициды, медьсодержащие препараты.
- Церкоспороз — серые с желтой окантовкой пятна на стеблях и листьях, в дальнейшем растение загнивает. Лечится фунгицидами .
- Пероноспороз, или мучнистая роса, — налет на листьях сероватого цвета, позже пожелтение и усыхание. Меры борьбы — смена места высадки, обработка фунгицидами.
Из вредителей растениям больше остальных докучает золотистая бронзовка. Ее личинки грызут луковицы и корневища под землей, а взрослые насекомые повреждают цветки. Методы борьбы — сбор личинок во время перекопки грунта, уничтожение жучков вручную.
Лук — это не только привычный для всех овощ. Еще он может стать необычным украшением сада или обычной клумбы возле дома. Красота цветков и разнообразие сортов позволяют выбрать вариант декоративного садового лука для любого приусадебного участка.
Читайте далее:
Станьте первым!