Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Луковые
  6. »
  7. Лук порей
  8. »
  9. Выращивание

Основные правила посадки лука-порея и уход за ним в открытом грунте

Лук-порей до сих пор не очень популярен среди дачников. А зря. Он имеет более тонкий вкус по сравнению с обычным, подходит для приготовления горячих блюд, салатов и консервации.

  1. От чего зависит время?
  2. Сроки разведения культуры в разных регионах России
    1. Рассадой
    2. Семенами
  3. Как выбрать сорта для посева?
  4. Возделывание весной и в другое время года – в чем разница?
  5. Когда какой способ нужно применять?
  6. Пошаговая инструкция: как правильно заделывать?
    1. Проростки
    2. Как посеять в открытый грунт?
    3. В теплицу
    4. В домашних условиях
  7. Ошибки
  8. Полезное видео

Уход за ним несложен, если учесть все потребности лука-порея перед высаживанием. Достаточно своевременного полива и окучивания.

От чего зависит время?

Всходы лука-порея не переносят минусовую температуру. Сажать в открытый грунт начинают после того, как ночные температуры станут стабильно выше 2 градусов тепла. В закрытый грунт можно высевать в любое время с октября по апрель.

Сроки разведения культуры в разных регионах России

Рассадой

Рассаде необходима почва, прогретая до температуры выше 10 градусов. В южных регионах это может быть апрель, в северных – начало июня. Но ждать, пока установится жаркая погода, не стоит.

При посадке в поздние сроки и выращивании рассады при температуре выше 25 градусов лук-порей может начать стрелкование в первый год жизни.

Идеальный вариант – высаживать как можно раньше, используя временные парники или другую защиту от заморозков.

Статья в тему
Выращивание рассады порея в улитке.

Семенами

А когда же сеять семена? В южных регионах посев можно начинать в начале марта, когда земля достаточно прогреется. Обязательно использовать агроволокно или другие виды укрытий от ночных заморозков.

Внимание!

В средней полосе и севернее использовать безрассадный метод неэффективно, лук не успевает вызреть до наступления осенних морозов.

Как выбрать сорта для посева?

Выбирая подходящий сорт, необходимо решить, как будет использоваться основная часть урожая. Для консервирования желательно высаживать среднеспелые сорта, они созревают в сентябре, одновременно с большинством овощей, используемых для заготовок. Для зимнего хранения в свежем виде выбирают поздние сорта.

Название сорта Созревание Высота белой части Вес Товарная урожайность на кв.м. Год разработки Страна разработки
КОЛАМБУС Среднеранний До 18 см До 400 гр До 3,1 кг 2005 Голландия
ДОБРЫЙ МОЛОДЕЦ Поздний До 28 см До 200 До 3,9 кг 2013 Россия
КАРАНТАНСКИЙ Поздний До 25 см До 320 До 2,58 кг 1961 Россия
ХОБОТ СЛОНА Среднеспелый До 15 см До 150 До 4,3 кг 2012 Россия
ФОРРЕСТ Среднеспелый До 12 см До 240 До 4,5 кг 2012 Голландия
СЕГУН Среднепоздний До 25 см До 280 До 4,5 кг 2008 Россия
ОСЕННИЙ КРАСАВЕЦ Позднеспелый До 20 см До 320 До 3,2 кг 2018 Россия
ПИККОЛО (гибрид) Среднепоздний До 18 см До 400 До 4,7 кг 2015 Россия
ПОБЕДИТЕЛЬ Среднеспелый До 20 см До 200 До 3,4 кг 2012 Россия
ПОРБЕЛЛА Среднепоздний До 10 см До 150 До 3,9 кг 2013 Нидерланды

Возделывание весной и в другое время года – в чем разница?

Совет

Весна – единственно подходящее время для выращивания из семян лука-порея в открытом грунте.

Осенний и зимний посев применяют только при тепличном выращивании, в жаркий период – конец весны, летом и в начале осени, семена не сеют из-за высокого риска преждевременного стрелкования.

Когда какой способ нужно применять?

Рассадный способ предпочтителен, если:

  • нет возможности обеспечить растениям безопасность в случае заморозков;
  • в регионе короткий теплый период;
  • невозможно обеспечить постоянный уход за всходами семян.

Семенное выращивание выбирают, когда ограничено место под рассаду и есть возможность обеспечить семенам постоянную влажность.

Пошаговая инструкция: как правильно заделывать?

Проростки

Подготовка

Для высаживания рассады потребуются:

  1. лопата и сапка;
  2. компост;
  3. удобрения;
  4. пленка или другой материал для укрытия;
  5. вода.

Перед высаживанием рассады необходимо подготовить грядки. Землю хорошо перекапывают, рыхлят. Глубину грядок делают около 15 см, дно присыпают компостом или минеральными удобрениями. Если рассада росла в квартире, ее предварительно закаливают – в течение недели выносят на свежий воздух, убирая на ночь.

Важно!

Многие огородники делают грядки более глубокими, глубиной около 40 см и шириной 20 см. Высаженный в такие грядки лук-порей легче окучивать.

Схема и технология

Рассаду высаживают в траншеи на расстоянии 15 см друг от друга, ширина междурядий не менее 30 см. Другой вариант – сделать отверстия для посадки.

Для этого подойдет любой предмет длиной не менее 50 см и диаметром не менее 3 см. Ямки делают в соответствии с размером корневой системы рассады, на расстоянии не менее 15 см.

Первичный уход

В первый месяц лук-порей требует постоянной влажности и защиты от заморозков.

Закапывание в землю

Высаживают рассаду возрастом от 6 до 8 недель. Перед посадкой в грунт весной рассаду приучают к яркому солнечному свету, обеспечив уход на открытом воздухе. Если сеянцы росли при искусственном свете или в условиях дефицита освещения необходимо притенять посадки в течение недели.

Как посеять в открытый грунт?

Для посева лука-порея необходимо подготовить:

  1. лопату и сапку;
  2. семена;
  3. удобрения;
  4. воду для полива.

Для посева выбирают солнечный участок, допустимо затенение в вечерние часы. Почва необходима плодородная, не кислая. Тяжелые почвы необходимо заранее улучшить внесением компоста или с помощью других агротехник.

Внимание!

Участок для грядок желательно подготовить заранее, вскопать, разрыхлить почву. Не стоит сеять в том же месте, где до этого рос обычный лук. Удобрения можно внести во время перекапывания или позднее вместе с поливом.

Семена в особой обработке не нуждаются, прорастают обычно в течение 7 – 14 дней.

В зависимости от количества семян, высевают либо в траншейки, в дальнейшем прореживая, либо в небольшие ямки по две штуки. Расстояние между ямками – не менее 15 см. Ширина междурядий должна быть не менее 30 см, посаженные более плотно растения будет сложно окучивать. Глубина посадки семян – до 3 см.

Посевы желательно накрыть пленкой, чтобы избежать подсушивания. Ухаживать, как и сажать, несложно. Уход заключается в поливе и защите от возможных заморозков.

Весной

В северных регионах земля может долго оставаться замерзшей, не пригодной для посева. В этом случае может помочь черная пленка. Ею накрывают грунт, в этом случае он оттает быстрее.

Под зиму

Посев под зиму возможен только в регионах, в которых не бывает длительных оттепелей с температурой выше ноля. Во время теплой погоды семена могут успеть прорасти, после возвращения морозов всходы погибнут. Схема посадки такая же, как и при посеве весной.

В теплицу

Для посадки в теплицу понадобится:

  1. инструмент для перекопки;
  2. семена;
  3. удобрения;
  4. инсектициды и фунгициды;
  5. вода для полива.
Совет

Грунт тщательно перекапывают, вносят удобрения, обязательно обрабатывают почву от насекомых и спор грибков. Лучше всего лук-порей будет расти после огурцов и томатов.

Семена перед посевом можно замочить в теплой воде на 6 – 12 часов для ускорения прорастания. Если для посева используется самосбор, необходимо обработать семена от грибковых инфекций. Для этого применяют фунгициды.

Если лук выращивается на рассаду, его можно сеять достаточно плотно. Расстояние между всходами должно быть не менее 1 см, ширина междурядий – не менее 5 см. Когда растения достигнут шестинедельного возраста, их необходимо рассадить.

При высаживании сразу на постоянное место между растениями оставляют не менее 15 см, междурядия – не менее 20 см. Чтобы сэкономить место в теплице, многие садоводы уменьшают расстояние между рядами. В этом случае окучивание становится невозможным.

Совет

Чтобы увеличить отбеленную часть применяют непрозрачные трубки или коричневые полиэтиленовые бутылки. Их надевают на стволик лука.

Поливают молодые растения регулярно, но умеренно, чтобы избежать грибковых инфекций. Температуру поддерживают в районе 15 – 18 градусов.

В домашних условиях

Перед посадкой необходимо подготовить:

  1. горшок;
  2. грунт;
  3. семена;
  4. удобрения.

Горшок понадобится крупный, не менее 50 см в высоту. Грунт можно использовать огородный, предварительно обработанный от насекомых и патогенных микроорганизмов. Из покупных подойдет любой с низкой кислотностью.

Семена замачивают на 12 часов в теплой воде, перед посевом немного подсушивают.

На дно горшка выкладывают дренаж слоем до 5 см. В грунт добавляют минеральные удобрения, количество определяют в соответствии с рекомендациями производителя, тщательно перемешивают.

Горшок заполняют на две трети, в дальнейшем грунт подсыпают, чтобы увеличить размер продуктивной части. Семена высаживают по два на глубину до 2 см. Почву увлажняют, накрывают прозрачной пленкой. После появления всходов пленку снимают.

Важно!

В первый месяц роста необходимо тщательно следить за влажностью, не допускать пересыхания. Удобрения в это время вносить не нужно.

Ошибки

  • Высадка в холодную землю.
  • Посадка после других луков.
  • Передозировка азотных удобрений.
  • Неверный подбор почвы.
  • Засушивание.

Высадка в холодный грунт ослабляет растение, оно может не вызреть до осенних заморозков. Желательно дождаться прогревания почвы на глубине 15 см до 10 градусов.

Лук-порей поражается теми же болезнями, что и другие виды луков. Многие сорта обычного лука устойчивы к ним, поэтому признаков инфекции на урожае не заметно. Но почва может быть заражена. Для посадки желательно выбрать место, где росли другие культуры.

При внесении удобрений нужно учитывать вещества, добавленные в грунт в прошлый сезон, особенно органику. В грунте могло остаться много азота. Перекормленный лук-порей растет быстро, но после сбора плохо хранится.

Совет

Кислые и тяжелые почвы замедляют развитие лука. Необходимо высаживать лук в плодородную почву.

На начальном этапе развития необходимо внимательно следить за влажностью. Лук может погибнуть даже после однократного подсушивания.

Посадить лук-порей просто, достаточно уделить ему немного своего времени и он отблагодарит отличным урожаем.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть информативное видео про выращивание лука-порея:

Читайте далее:

В чем особенности посадки петрушки в открытом грунте и в теплице семенами весной? Правила выращивания культуры

Особенности посадки лука-батуна в открытом грунте и теплице. Правила ухода за культурой

Особенности посадки рассады капусты в открытый грунт. Сроки и возможные ошибки

Преимущества посева редиски весной в открытый грунт. Когда сажать овощ в это время года и как за ним ухаживать?

Посев цветной капусты на рассаду и посадка ее в открытый грунт. Как правильно ухаживать за всходами?

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 0
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.