Выращивание лука-порея в «улитке»: посадка и уход

Лук-порей относится к овощным культурам с продолжительным вегетационным периодом, поэтому выращивать его целесообразно через рассаду. Но если речь идёт не о промышленном, а о любительском выращивании, то приходится делать это в условиях ограниченного пространства: на подоконниках городских квартир или частных домов, в зимних садах или оранжереях.

1. Преимущества и недостатки метода
2. Сроки посадки
3. Как выращивать?
   1. Создание приспособления
   2. Подготовка семян
   3. Схема и технология
   4. Уход
   5. Высадка в открытый грунт
4. Сбор и хранение урожая

В таких условиях очень удачным решением выглядит выращивание рассады в улитках. Нет, не в настоящих, конечно, а в специальным образом скрученных плёночных приспособлениях для проращивания семян в гигроскопичном материале (туалетная бумага, бумажные полотенца, салфетки) или грунте.

Плёнка может быть полиэтиленовой (обычные пакеты), пенополиэтиленовой или пенополистироловой (подложка под ламинат). Этот способ называют ещё посевом в самокрутку, в пелёнку, рассадой по-московски.

Преимущества и недостатки метода

Выращивание рассады лука-порея в улитках имеет бесспорные преимущества:

1. Компактность. Готовые рулоны размещаются в небольших ёмкостях с водой: прозрачных контейнерах, стаканчиках, баночках.
2. Экономичность. Необходимые материалы недороги и часть из них пригодны для неоднократного использования. Требуется гораздо меньшее количество грунта, чем при прямом посеве в контейнеры.
3. Удобство. Посев производится путём раскладывания семян пинцетом на ровной поверхности грунта или бумаги. Можно это сделать равномерно и аккуратно. Дальнейшее пикирование также не представляет трудности: сеянцы хорошо отделяются друг от друга, корневая система их не повреждается. Полив проростков осуществляется снизу, достаточно следить за уровнем воды в контейнере.
4. Эффективность. В условиях постоянной влажности хорошо всходят семена туговсхожих культур и очень мелкие. Возможно выращивание рассады в «улитке» без пикировки. Достаточно просто рассчитать даты высадки в грунт или теплицу.

Недостатки:

1. Улитки с грунтом нужно скручивать довольно плотно, иначе земля с семенами начинает проседать, росткам приходится пробиваться к свету, отчего они вытягиваются и ослабевают. С проростками в бумажной прокладке такого не происходит.
2. В любом случае, нужно вовремя снять полиэтиленовый пакет с ёмкости, в которой находится улитка, как только покажутся всходы. Если промедлить, растения очень быстро начнут вытягиваться и, как следствие, значительно отставать в развитии.

Сроки посадки

Сорта лука-порея, как и других культур, условно разделяются на ранние, среднего и позднего срока созревания. Поскольку эта культура отличается длительным периодом вегетации, то во всех климатических зонах России она выращивается рассадным способом. Только в южных регионах можно высевать семена прямо в грунт. Но в этом случае нет уверенности, что всходы будут дружными и будут ли.

Исходя из того, что половину вегетационного срока, который зависит от сорта и составляет от 150 до 200 суток, лук-порей должен расти до высадки в грунт, рассчитывается срок высева семян в улитку таким образом, чтобы ко времени высадки в грунт они достигли возраста от 60-70-ти для ранних сортов до 100 суток для поздних. Далее можно прочитать о том, как посадить и вырастить лук-порей.

Как выращивать?

Создание приспособления

Для работы потребуется:

• Лента из любого нежёсткого материала шириной 10 -15 см (полиэтиленовая плёнка, пакеты, пенопропиленовая или пенополиэтиленовая подложка под ламинат и т. п.). Длина подбирается такая, чтобы готовая улитка хорошо помещалась в выбранную ёмкость (стаканчик, баночку, контейнер).
• Лента из гигроскопичного материала шириной на 2 см больше ленты-подложки (чтобы служила фитилём для подачи влаги к семенам) и соответствующей ей длины.
• Грунт. Земля нужна лёгкая, влагоёмкая, питательная.
  Внимание!

  Подойдёт обычный грунт для рассады помидоров, перцев, огурцов или приготовленный самостоятельно из двух частей дерновой земли и по одной части низинного торфа и перегноя.

• Пинцет, пульверизатор с водой, канцелярские резинки, полиэтиленовое или другое покрытие для поверхности, на которой будет выполняться работа.
• Прозрачные ёмкости (контейнеры) и полиэтиленовые пакеты или пищевая плёнка (укрытие сверху для создания парникового эффекта).

Подготовка семян

• Если купленные семена покрыты цветной оболочкой, они уже обработаны и фунгицидами против грибных болезней, и биостимуляторами – веществами, усиливающими энергию роста и иммунитет.
• Обычные семена следует обработать самостоятельно. Обеззараживание можно произвести в 1%-ном растворе марганцовокислого калия (марганцовки) при температуре +50^оС (удобно это сделать в термосе) 45- 60 минут.После этого семена следует промыть, подержать для закаливания минут двадцать в холодной воде, около +10 …+15 °С, затем замочить на 24-36 часов в тёплом растворе Эпина или Циркона. Также можно применять в качестве стимулятора сок алоэ. После этого набухшие семена просушить немного на воздухе и высевать.

Схема и технология

Посадка семян на рассаду проводится так:

1. На рабочей поверхности раскладывается внешняя лента (полиэтилен, ламинатная подложка).
2. Сверху накладывается субстрат (туалетная бумага, полоска из бумажного полотенца или грунт).
3. Бумажный субстрат обильно увлажняется из пульверизатора (желательно мягкой водой), слой грунта хорошо утрамбовывается и также увлажняется.
4. Подготовленные семена пинцетом раскладываются на расстоянии 1 см от верха субстрата и 1-2 см друг от друга.
5. Сверху накладывается ещё одна разделительная полоска (в случае с бумагой это необязательно).
6. Конструкция аккуратно сворачивается в рулон. Если это улитка с грунтом, то нужно свернуть как можно плотнее во избежание оседания земли вниз.
7. Рулончики надёжно закрепляются канцелярскими резинками в нескольких местах, ставятся в заготовленные ёмкости с небольшим количеством воды, сверху надеваются полиэтиленовые пакеты или пищевая плёнка, которые тоже фиксируются резинкой.
8. Время от времени емкости нужно открывать для проветривания.

Предлагаем посмотреть наглядное видео о посадке лука-порея в улитку:

Уход

• Всходы лука массово появляются через 10-20 дней. В это время нужно снять верхнее укрытие (полиэтиленовый пакет, плёнку) и перенести ёмкости с улитками в помещение с более низкой температурой (днём 15-17 градусов тепла, ночью – 10-12). Через неделю температуру нужно снова повысить (до 18-20 градусов тепла днём и 13-15 ночью). Такой температурный режим необходимо поддерживать постоянно до высадки в грунт.
• Рассаде лука-порея требуется 12-часовой световой день. Этого можно добиться досвечиванием специальными фитолампами или экономичными светодиодными аналогами.
  Совет

  Можно купить прибор для электрической розетки, который автоматически в установленное время включает и отключает лампы досвечивания.

• Лук-порей нуждается в частых и обильных поливах. Нельзя допускать высыхания грунта.
• Для утолщения стебля рассады желательно каждые две недели подрезать перо лука на высоте 10 см.
• Когда сеянцы подрастут и окрепнут, их нужно подкормить раствором 20 г аммиачной селитры, 20 г хлористого калия и 40 г суперфосфата в 10 л воды из расчета на 1 м² посевов. Через две недели подкормку можно повторить.

Высадка в открытый грунт

Высаживать рассаду нужно в возрасте от 60-ти до 100 дней в зависимости от длительности вегетационного периода конкретного сорта. Исходя из этого и зная обычные сроки посадки рассады в грунт в конкретной местности, можно вычислить как посев семян на рассаду, так и высадки её в открытый грунт. Обычно это с начала до середины мая.

Порей можно высаживать на участок, где ранее выращивались картофель, огурцы, капуста, бобовые, сидераты. Ни в коем случае нельзя после любых видов лука.

Перед высадкой листву и корневище порея лучше укоротить примерно на 1/3. Корешки можно окунуть в раствор из глины и перегноя в равных частях. Это убережёт корешки от подсыхания и улучшит приживаемость растений.

При выращивании порея используются такие схемы посадки:

• двухрядная (расстояние между стеблями примерно 15 см, между рядами – 30 см);
• многорядная (расстояние между стеблями около 10 см, ширина междурядий – 20 см).

Сбор и хранение урожая

Выборочно, для еды, овощ можно собирать уже с августа. На хранение его выкапывают в октябре (в начале или в конце – в зависимости от зоны выращивания). В тёплых краях иногда оставляют в земле до весны.

При правильных условиях лук-порей хранится до полугода, не теряя витаминных свойств. Два-три месяца можно хранить в холодильнике. Можно всю осень держать укрытым на балконе. Даже при подмерзании до -7 градусов овощ не теряет своих витаминных свойств. При возможности хранения в подвале с постоянной температурой 0^оС – 1^оС лук сохранится всю зиму, если его в вертикальном положении прикопать в ящиках с влажным песком.

Посев семян на рассаду в улитку – это современный способ вырастить рассаду в условиях ограниченного пространства, экономно и эффективно.

Если посеять семена в улитку с туалетной бумагой или полосками бумажных полотенец, а потом только сильные проростки пересадить в улитку с грунтом, можно избежать такого недостатка этого метода, как оседание земли с ещё не проросшими семенами и ослабления всходов. Это позволит высаживать рассаду в грунт, разворачивая улитку непосредственно перед посадкой на месте.