Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Прочее

Строительство мангала на садовом участке

На праздники или просто в выходной день можно отправиться на садовый участок, чтобы пожарить шашлычок. Самый простой вариант — это развести костер и обложить его камнями по периметру, а на камнях уже располагать шампуры с мясом для приготовления пищи. Более интересный и основательный вариант, если вы собираетесь на даче регулярно – это сложить мангал из кирпича.

Первым делом необходимо нарисовать эскиз и чертеж печи. Основные элементы мангала – это место для углей и место для жарки, где будут расположены шампуры с мясом, или посуда, в которой будет готовиться блюдо. Кроме этого можно сделать место для хранения дров или угля, столик для приготовления еды, дымоход. Нарисовав чертеж, нужно рассчитать количество кирпича. Кирпичи кладутся в один ряд.

После создания проекта выбирается место на дачном участке для строительства мангала. Необходимо учитывать, что при жарке будет распространяться дым. После выбора места вырывается яма для фундамента, затем она заливается бетоном и служит основанием для конструкции печки. Между фундаментом и печкой можно положить гидроизоляцию, чтоб нижние слои кирпича не впитывали влагу. На основание из кирпича выкладывается первый уровень — холодный, его можно использовать для хранения дров, угля, инструментов. На втором уровне располагается очаг, поэтому необходимо, чтобы эта часть выдерживала нагрузки. При строительстве мангала необходимо использовать специальный огнеупорный кирпич или красный печной. Внутри кирпичного мангала можно расположить металлический короб, который будет защищать от сильного нагрева каменное основание. Следующий уровень – это дымоход, который предназначен для отведения дыма. Сверху дымоход неплотно накрывается крышей, которая защищает его от атмосферных осадков. К мангалу можно пристроить стол для приготовления еды. Его можно покрыть плиткой. Также можно оборудовать место для сидения.

Чтобы дождь или снег не помешали приготовлению шашлыка, можно соорудить навес над всей конструкцией. В качестве топлива используются дрова или уголь. Интересное дополнение, которое поможет в приготовлении — автоматическое вращение шампуров.

Читайте далее:

Выбираем функциональный стационарный мангал

Шашлык без мангала и шампуров

Поиск идеальных мест и контейнеров для хранения картофеля: где же и какие они?

Деревянные дачные беседки с мангалом

Мангал в Бахчисарае

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 0
Вам также может быть интересно:
  • Выбираем функциональный стационарный мангал
  • Очаг для казана
  • Деревянные дачные беседки с мангалом
  • Обычная коптильня
Логотип сайта Дачная кулинария
1 комментарий к статье
  1. d

    7 Июнь 2011 | 9:32

    статья ни о чем.
    одна описательная часть без конкретики. в топку

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2022 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.