С распространением новых технологий люди получают более удобные методы приготовления пищи. В отечественных домохозяйствах аэрогрили продолжают набирать баллы популярности. Передовые устройства, способные удивить даже самых искушенных хозяек. Ведь такой прибор может не просто готовить гриль, но и выполнять десятки других операций. Микроволновые печи постепенно уступают место этим чудесам техники.
Аэрогриль — весьма компактное устройство, способное поместиться даже на кухне «хрущевки», может без проблем заменить йогуртницу и тостер, гриль и пароварку. И даже духовку! Крайне важно, что благодаря обработке горячим воздухом, все продукты сохраняют витамины и полезные вещества. Да и вредное высокочастотное излучение, которое людям «дарит» микроволновая печь, здесь не актуально.
Что же такое аэрогриль? Простая стеклянная кастрюля круглой формы. Внутри нагревательный элемент и несколько вентиляторов. Воздух прогревается до высоких температур и прогоняется по всем решеткам, на которых лежат продукты. Положили продукты, установили температуру и время. Всё!
Никакого масла и жиров! Здоровый образ жизни, воплощенный в одном приборе. Более передовые модели способны сушить, стерилизовать, коптить и печь. Всех функций не счесть. Весьма полезный прибор для людей, ценящих свое здоровье. Очень удобен для организации диетического и детского питания.
Экономия времени – визитная карточка аэрогриля. Обед из трех блюд готовится за 30-45 минут. Очень удобно то, что запахи не смешиваются, а участие повара состоит лишь в обработке и подготовке продуктов. Хорошая герметичность позволяет сдерживать кухонные ароматы в пределах помещения. Прозрачность посуды позволяет наблюдать за процессом.
Главным недостатком аэрогриля является высокая температура корпуса во время приготовления пищи. Можно обжечься в считанные секунды. Поэтому рекомендуется ставить прибор подальше от детей. Да и самим хозяйкам лучше быть осторожнее и пользоваться кухонными рукавицами и прихватками.
При покупке аэрогриля следует уделить внимание размерам кастрюли, в которую будут класть все продукты. Небольшой семье подойдет посуда до 10 литров, но оптимально купить 10-15-литровые модели. Можно выбрать варианты со съемной или же со стационарной крышкой. Последние более громоздкие, зато не нужно искать место, куда бы положить раскалённую крышку.
Аэрогрили чистятся сами. Заливается вода и моющее средство, далее процесс идет автоматически. Однако потребители предпочитают делать всё вручную.
Простой гриль стоит до 100 долларов США. Он не слишком многофункционален, имеет вентилятор с одной скоростью и управление механического характера. Более сложные модели преподносят владельцам высокий функционал в виде массы программ приготовления продуктов, вентилятора на несколько скоростей, крышки стационарного типа, а также электронной системы управления. Бесспорно, это отражается на цене. Такие модели стоят от 200 долларов США.
Профессионалы рекомендуют перед приобретением проверять комплектацию и качество сборки прибора. В наличии должны быть решетки и щипцы, а также комплект документации. И не стоит забывать о гарантии!
В среднем, мощность аэрогриля составляет 1000 Ватт. Это нужно учитывать при выборе прибора, особенно, если в доме плохая электрическая проводка.
Особое внимание следует уделить виду нагревателя. В последствии это может усложнить ремонт. Галогенные нагревательные элементы весьма трудно достать в местных сервисных центрах. Поэтому металлические ТЭНы являются идеальным вариантом. Хоть они и дороже, зато надежность и долговечность просто потрясающая.
В заключении стоит отметить, что аэрогриль обладает массой функций, которые могут осчастливить любого кулинара. И если грамотно изучить инструкцию и освоить все секреты данного прибора, то домашние всегда будут рады новым полезным блюдам! Во всяком случае этот прибор вполне справится с приготовлением куриных крылышек-гриль, стейков из сёмги и шашлыка.
Читайте далее:
Как сделать сушеный лук и где можно использовать этот продукт? Преимущества и недостатки такого способа хранения
Современная СВЧ-печь – готовим в микроволновке быстро и вкусно
Вкусная мойва в духовке: простые рецепты
Шашлык из свинины в мультиварке: когда за окном непогода
Дмитрий
Интересно узнать что Вы думаете про мультиварку ?
avtor
У меня её нет, поэтому ничего сказать не могу.