Куриные крылышки гриль

Приготовленные на гриле куриные крылышки идеально подходят для пивной вечеринки.

Это классический рецепт с вариациями, в отличие от опубликованного ранее рецепта приготовления крылышек в медово-горчичном маринаде.

Ингредиенты

• куриные крылышки — 1 кг;
• репчатый лук — 2 штуки;
• сок 1/2 лимона;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• соль, черный молотый перец, карри, острый молотый перец по вкусу.

Куриные крылышки моем. Репчатый лук чистим и режем кольцами. Чеснок измельчаем. Добавляем специи. Все ингредиенты перемешиваем и ставим под гнёт в прохладное место.

Через 2 часа крылышки замаринуются. Выкладываем на решетку гриль или нанизываем на шампуры. Жарим над раскалёнными углями, постоянно переворачивая.

В домашних условиях данное блюдо можно приготовить в духовом шкафу или в микроволновой печи с режимом гриль.

А теперь некоторые усовершенствования рецепта:

• Чтобы придать крылышкам красивый жёлто-золотистый цвет и вкус восточных пряностей, добавьте в маринад 1 чайную ложку молотой куркумы или индийской приправы карри, в состав которой входит куркума.
• Вместо соли можно использовать соевый соус.
• Для придания крылышкам остроты добавьте в маринад молотый перец чили или соус Табаско по вкусу. В этом случае без пива точно не обойтись.

Готовим крылышки по-американски (в медово-соевом маринаде)

Куриные голени на гриле в томатном маринаде

Хрустящие куриные крылышки во фритюре

Простое чудо-лекарство или настойка из чеснока, меда и лимона

Уникальное сочетание простых ингредиентов или все о настойке лимона с чесноком