Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Рыба

Дорада на гриле

Шашлык из рыбы не только вкусен, но и готовится быстрее мясного. Особенно хорошо на гриле получается рыба дорада. В ней отсутствуют мелкие кости, кроме основного центрального хребта. Поэтому на пикнике с её поеданием не возникает трудностей. Отделяй кусочки мяса и отправляй в рот. На маринование рыбы дорада понадобится 20-30 минут, а на её приготовление на гриле в 2 раза меньше.

  1. Ингредиенты:
  2. Приготовление
Дорада на гриле с овощами

Ингредиенты:

  • рыба дорада охлаждённая — 4 штуки;
  • тимьян;
  • мята;
  • тархун;
  • соль и чёрный молотый перец;
  • оливковое масло;
  • лимон.

Дорада и травы

Приготовление

Рыбу дорада очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры. Промыть под проточной водой. Посолить и поперчить по вкусу. В брюшко каждой рыбы положить по пучку трав. Я использовал такой рыбный набор: тимьян, тархун и мята. Переложить рыбу несколькими веточками, сложив в полиэтиленовый пакет или завернув в кусок фольги. И оставить мариноваться в прохладном месте на 20-30 минут.

Дорада и специи

Когда будут готовы угли, смазать каждую рыбку оливковым маслом, чтобы дорада не прилипла к решетке. Выложить на решетку и готовить, постоянно переворачивая, не давая подгореть.

Дорада на гриле

Готовится дорада быстро — 10-15 минут, в зависимости от размера рыбок и интенсивности жара.

Дорада на гриле

Готовую рыбу выкладываем на блюдо и сбрызгиваем лимонным соком.

Дорада на гриле

Блюдо с дорадой на гриле украшаем дольками лимона, овощами и веточками тимьяна и мяты. Приятного аппетита!

Дорада на гриле Читайте далее:

Куриные голени на гриле в томатном маринаде

Сибас на гриле

Уникальные и полезные для здоровья рецепты из масла с чесноком

Рёбрышки-гриль и копчёная шкура

Вывернутые наизнанку куриные голени гриль

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 0
Вам также может быть интересно:
  • Форель на грилеФорель на гриле
  • СибасСибас на гриле
  • Как замариновать скумбрию самомуМаринованная скумбрия: лучшие рецепты для домашнего применения
  • Всё, что нужно знать о бальзамическом уксусе: применение, польза, состав
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2025 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.