Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Рыба

Форель на гриле

С появлением водоёмов для платной рыбалки в Подмосковье расширился ассортимент обитаемой рыбы. Теперь легко можно поехать на рыбалку не только за карпом, но и за осетровыми или форелью. Эту же рыбу в свежем охлаждённом виде можно купить в рыбном отделе супермаркета. Затем отправиться на природу, прихватив мангал. И приготовить этих вкусных порционных рыбок по самому простому рецепту.

  1. Ингредиенты
Форель на гриле

Ингредиенты

  • форель — 3 штуки весом 300-400 г каждая;
  • лимон — 1/2 штуки;
  • укроп — небольшой пучок;
  • соль и свежемолотый белый перец;
  • оливковое масло — 1-2 столовые ложки.

Форель выпотрошить, почистить, хорошо промыть под проточной водой, затем насухо обтереть бумажными полотенцами. Каждую рыбку посолить и поперчить снаружи и внутри брюшка. Лимон нарезать полукольцами, несильно выдавить лимонный сок и сбрызнуть им рыбные тушки. Выжатые полукольца лимона и веточки укропа положить в брюшки рыб. Накрыть рыбу пищевой плёнкой и убрать мариноваться в прохладное место на 30-60 минут. Тем временем подготовить раскалённые угли.

Форель порционная в маринаде

Промаринованную форель сбрызнуть оливковым маслом и выложить на решетку-гриль, не забыв удалить из брюшек лимонные дольки.  Веточки укропа оставить в брюшках. Запекать над углями около 15-20 минут, постоянно переворачивая рыбу.

Подавать с оригинальным соусом, зеленью, помидорами черри.

Читайте далее:

Уникальные и полезные для здоровья рецепты из масла с чесноком

Куриные голени на гриле в томатном маринаде

Свиные ребрышки в томатном соусе на гриле

Секреты выращивания укропа в теплице для себя и на продажу. Плюсы и минусы посадки зелени в парнике

Рецепты вкусных малосольных брюшек семги или лосося

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 0
Вам также может быть интересно:
  • Секреты заготовки укропа на зиму: как правильно сушить пряную траву в домашних условиях?
  • Подробная характеристика и описания шнитт-лука. Область применения и правила выращивания
  • Рыбацкая уха
  • Рецепты приготовления мойвы в духовкеВкусная мойва в духовке: простые рецепты
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.