Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Корнеплоды
  6. »
  7. Чеснок
  8. »
  9. Целебные свойства и вред

Уникальные и полезные для здоровья рецепты из масла с чесноком

Чем больше врачи назначают антибиотиков и других лекарств, тем сильнее у населения растет интерес к натуральной медицине. Она и дешевле, и побочных эффектов почти не имеет. Большой популярностью для лечения различных простудных заболеваний и их профилактики пользуются средства на основе чеснока.

  1. Особенности настоек с маслом, чем они отличаются от настоек с другими компонентами?
  2. Польза и вред
  3. Противопоказания к употреблению
  4. Как приготовить и принимать
    1. Смесь с лимоном
    2. Настой с оливковым маслом
    3. Настой чеснока с солью
    4. Чеснок со сливочным маслом
    5. Настойка на льняном масле
  5. Возможные побочные эффекты

О полезных свойствах этого растения знают все, а то, что можно готовить целительное масло с чесноком, слышали немногие.

Особенности настоек с маслом, чем они отличаются от настоек с другими компонентами?

Растительные жиры, в отличие от спирта, гораздо менее агрессивны и способствуют сохранению полезных компонентов растения. При воздействии этанола многие из этих соединений разрушаются. Кроме того, приготовленные на основе водки настойки нельзя употреблять в пищу детям и беременным женщинам, а вот масляные вытяжки не имеют таких противопоказаний.

Чеснок с маслом

Масла ведь еще в своем составе содержат многие полезные компоненты. Они также нужны нашему организму для поддержания жизнедеятельности.

Таким образом, в настойках соединяется польза обоих компонентов, что усиливает их полезные свойства и способствует их сохранению.

Польза и вред

Настойки широко используются из-за того, что в их состав входят только природные компоненты. Их невозможно передозировать, у них отсутствуют побочные эффекты. При этом, их комплексный состав способствует общему укреплению организма и оздоровлению функциональных систем.

Чесночная вытяжка обладает следующими лечебными свойствами:

  • Антибактериальное;
  • Иммуномодулирующее;
  • Противовоспалительное;
  • Кроворазжижающее;
  • Противохолестериновое;
  • Желчегонное;
  • Противораковое;
  • Регенерирующее;
  • Адаптогенное;
  • Омолаживающее.

В связи с этим, чесночные настойки широко используются для лечения:

  • Повышенного уровня холестерина;
  • Низкого артериального давления;
  • Улучшения аппетита;
  • Очистки сосудов;
  • Нарушений сна;
  • Неврологических заболеваний;
  • Дегельминтизации пищеварительного тракта
  • и других болезней.

Противопоказания к употреблению

У любого лекарственного средства могут быть противопоказания. Чесночное масло, хоть и относится к продуктам питания, его применение может нанести вред при некоторых состояниях. Во-первых, не стоит налегать на настойку, беременным и женщинам во время лактации. Из-за специфического запаха чеснока оно может вызвать тошноту или испортить вкус молока. Кроме того, концентрат не стоит пить при приступах панкреатита и желчнокаменной болезни, язвах и эрозиях желудка.

При использовании чесночного масла обычно не возникает побочных явлений. Но все же, у этой смеси есть и противопоказания. Это может быть:

  • Индивидуальная непереносимость компонентов,
  • Аллергическая реакция,
  • Дискинезия желчевыводящих путей,
  • Детский возраст до 10 лет
  • Ранний период после инфаркта и инсульта.

Как приготовить и принимать

Смесь с лимоном

Информация о рецепте
  • Тип блюда:лечебное
  • Способ приготовления:смешивание
  • Порции:30
  • 15 мин

Ингредиенты:

  • 8-10 зубчиков чеснока
  • 1 средний лимон
  • 500 мл подсолнечного масла.

Приготовление

Овощ мелко измельчить на мясорубке или при помощи ножа. Добавить мелко порезанный лимон.

Залить все 2 стаканами растительного масла и поставить в темное место на 2 недели.

Настой периодически встряхивать. После приготовления его можно процедить.

Хранить в холодильнике не более 3 месяцев.

Употреблять 1 столовую ложку масла перед едой.

Вот другие целебные рецепты на основе чеснока и лимона.

Настой с оливковым маслом

Эта вытяжка обладает рядом преимуществ: масло оливы содержит в своем составе омега-3 жирные кислоты и дубильные вещества. Поэтому оно используется для лечения множества состояний. Например, его можно использовать наружно для заживления ран, применять при туберкулезе и головных болях.

Для его приготовления понадобится:

  • 1 головка чеснока;
  • 2 стакана оливкового масла холодного отжима;
  • 15 грамм морской соли.

Чеснок измельчить, сверху насыпать соль. Все залить маслом, встряхнуть и поставить в шкаф настаиваться в течение 14 дней. Принимать до еды или с пищей по 15 мл.

Настой чеснока с солью

Способствует более длительному хранению экстракта. Его можно добавлять в разные блюда для улучшения вкуса. Для его приготовления используется:

  • 8 зубчиков чеснока;
  • 1 чайная ложка поваренной соли;
  • 100 граммов масла.

Головку чеснока натереть на мелкой терке, смешать с солью и перемешать с маслом. Это средство сразу готово к использованию. Пить его нужно во время еды 3 раза в день по 15-20 мл. Не желательно принимать этот настой, если человек страдает гипертонической болезнью из-за наличия в нем значительного количества соли.

Настой с лимоном и медом

Богат витамином С и антиоксидантами. Способствует профилактике и лечению ОРВИ.

Для его изготовления понадобятся:

  • 1 головка чеснока;
  • 1 лимон среднего размера;
  • 500 мл растительного масла;
  • 100 г меда.

Чеснок и лимон перекрутить через мясорубку, залить медом и маслом. При хранении настой нужно периодически помешивать, чтобы не было прогоркания масла. Использовать по чайной ложке утром, в обед и вечером.

Чеснок со сливочным маслом

Необходимо:

  • 6-7 зубчиков чеснока;
  • 100 граммов сливочного масла.

Чесночное масло можно употреблять непосредственно после приготовления. Обычно его используют при приготовлении бутербродов и в качестве быстрой помощи при начинающейся простуде.

Настойка на льняном масле

Богата альфа-линоленовой жирной кислотой, которая обладает целительными свойствами в отношении всех видов воспалений в организме.Имеет болеутоляющий эффект и помогает оздоровлению суставов.

Для ее приготовления нужны:

  • 1 головка чеснока;
  • 2 стакана льняного масла холодного отжима;
  • 1 л меда.

Чеснок измельчить в ступке или блендере, залить маслом и настаивать неделю. Затем принимать по 1-2 чайной ложки по утрам и вечерам. Также эту вытяжку можно наносить на область больных суставов и втирать в кожу головы для стимуляции роста волос.

Вот ещё варианты рецептов из чеснока с медом.

Возможные побочные эффекты

Обычно чесночное масло переносится хорошо и не вызывает побочных эффектов. Почти никогда не встречаются случаи аллергических реакций. В редких случаях люди предъявляют жалобы на запах чеснока, исходящего от тела. Иногда бывают приступы тошноты или рвоты. Но происходит это только тогда, когда человек принимает вытяжки с чесноком во время обострения желудочно-кишечных заболеваний. С осторожностью нужно пить такое масло при склонности к повышенному газообразованию.

  • Нельзя принимать чесночные концентраты при серьезных заболеваниях почек и печени, поскольку он вызовет перенапряжение в работе этих органов.
  • Чесночные вытяжки не стоит употреблять при заболеваниях сосудов, поскольку его компоненты способствуют разжижению крови.
  • Чрезмерное употребление масла может вызвать приступы изжоги и отрыжки.
  • Не стоит пить настои при индивидуально непереносимости компонентов.

Таким образом, рецептов на основе чеснока множество. Чесночно-масляные вытяжки имеют довольно длительный срок хранения. Эти полезные масла можно пить отдельно, а также добавлять в разные блюда для улучшения вкуса и придания аромата. Для получения хороших результатов от лечения чесночным маслом, его необходимо принимать регулярно в течение длительного времени желательно во время еды.

Читайте далее:

Уникальное сочетание простых ингредиентов или все о настойке лимона с чесноком

Как приготовить и принимать настойку чеснока на водке? Действительно ли это — чудо-состав?

Чудо-смеси или рецепты из чеснока, меда, лимона

Для чего полезны настои чеснока на воде? 4 уникальных рецепта

Тромбам и холестерину бой! Как осуществить чистку сосудов чесноком и лимоном с медом?

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 19
Миниатюра к статье Уникальные и полезные для здоровья рецепты из масла с чеснокомМиниатюра к статье Уникальные и полезные для здоровья рецепты из масла с чесноком
Вам также может быть интересно:
  • Настойка из чеснока на красном винеВсе о настойках чеснока на красном вине - от полезных свойств и применения до рецептов
  • Шелуха чеснока - применениеПрименение шелухи чеснока в народной медицине: полезные свойства и противопоказания
  • Пикантные ананасы в беконе под острым соусомАнанасы в беконе
  • Запеченная картошка Дофине со сливками и сыром
2 комментария к статье
  1. Баган Анна Александровна

    19 Август 2019 | 10:03

    Скажите, а как часто его пить в сутки?

    Ответить
    1. avtor

      29 Август 2019 | 6:43

      В таких вопросах лучше советоваться с врачом.

      Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2025 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.