Давно известно, что чеснок обладает антибактериальным действием, часто используемом для выведения из организма различных паразитов, действует как средство укрепляющее иммунитет. Широко используется чеснок в кулинарии, как в свежем, так в жареном и вареном виде. Настой чеснока на воде способствует выведению из организма токсичных продуктов. Поговорим детально об очищении организма.
Польза и вред
Настойка, которая изготовлена из чеснока, воздействует на организм человека с разных сторон. Ученые говорят о том, что чеснок изучен не до конца, и нам известна не вся информация о его пользе и вреде.
Польза:
- очищается кровь, сосуды, прекрасно подходит для устранения сосудистых бляшек;
- избавляет от ломоты и скрипа в костях;
- поможет людям, страдающих от мигреней, головных болей;
- помогает выровнять давление, очистить сосуды головного мозга;
- очищает кишечник, оказывает бактериальное воздействие;
- омолаживает кожу, повышает стойкость иммунитета к различным видам болезней;
- снимает отечность, может помочь в восстановлении функций мочеполовой системы человека;
- помогает избавиться от паразитов, вывести их из организма и т.д.
Настойка поможет очистить сосуды, так как в ее составе будет содержаться вещество аллицин. Он снижает количество сосудистых бляшек, разрушает их, понижает уровень холестерина в крови. Не допустит образования новых бляшек.
Чесночную настойку не советуют пить регулярно, так как по истечению примерно 2-3 месяцев в организме возникает привыкание, и холестерин в крови снова увеличивается. Рекомендуется между курсами приемов делать перерыв.
Настой может принести вред, так как вызывает аллергию на некоторые компоненты. Так же нельзя ее употреблять детям, в связи с неразвитой системой пищеварения. Так же нужно отметить, что в зубчиках чеснока содержится такой яд, как сульфанил. Он может вызвать замедление процессов, протекающих в организме.
Ниже приводится наиболее распространенное отрицательное влияние настойки из чеснока на организм человека:
- Вещества, находящиеся в составе чеснока, раздражают стенки желудка, увеличивают уровень кислотности, в последствие чего могут возникать отравления, тошнота, диарея, изжога;
- Возможно увеличение тока скорости крови, в следствие чего возникает головокружение, тошнота, боли, удушение. В первую очередь это касаемо людей, которые страдают ишемическими болезнями сердца, варикозным расширением вен, артериальной гипертензией. Разжижается кровь, что может спровоцировать внутреннее кровотечение;
- Аллергия;
- Едкие фитонциды чеснока с легкостью могут вызывать ожоги кожи, отеки и покраснения;
- Вещество сульфанил — гидроксильный ион, которое содержится в пряном корнеплоде, может вызвать десинхронизацию мозговых волн. Появляется рассеянность, заторможенность, снижается внимание, тяжело сосредотачиваться на мелочах;
- Угроза выкидыша при беременности;
- Неприятный запах изо рта;
- Повышенный аппетит;
- Увеличение мочегонного воздействия;
- Увеличение и ускорение метаболизма.
Важно при употреблении знать оптимальную на прием дозу, чтобы исключить отравления, кишечные расстройства и прочее.
Противопоказания по употреблению
Несмотря на то, что чесночная настойка применяется при различных заболеваниях, все же есть и противопоказания. Не стоит принимать данное средство при следующих заболеваниях:
- болезнях кишечника, таких как гастрит, язва;
- пониженной кислотности желудка;
- печеночной и почечной недостаточности;
- заболеваниях центральной нервной системы, особенно при эпилепсии;
- заболеваниях поджелудочной железы, таких как панкреатит;
- вирусном гепатите;
- кожных (гнойные и открытые раны, грибок, экземы, ожоги и прочее);
- инфекционных и вирусных;
- при беременности и в периоде грудного вскармливания.
Сырье для приготовления
Предпочтительнее всего использовать минеральную столовую воду. Она содержит в себе именно то количество питательных веществ, которое идеально подходит для баланса совместно с чесноком. Для получения хорошей настойки придирчиво нужно подойти к выбору чеснока. Он должен быть свежим, качественным.
В древнем мире очень часто применялся чеснок. Его использовали как жаропонижающее, обезболивающее средство. Сегодня же он популярен не только в кулинарии, но и народной медицине.
Так же при выборе чеснока стоит обратить внимание на шелуху. Если ее очень много, то значит, чеснок завял, и он не подходит для приготовления чесночной воды. Еще нужно смотреть, чтобы он не был влажным, иначе можно наткнуться на гнилой продукт.
Как приготовить и как принимать
Настойка с лимоном
Для приготовления такой настойки необходимо взять:
- лимон – 1 шт;
- чеснок – 1 головку;
- воду – 3 стакана.
Нужно взять лимон, подготовить его (промыть), нарезать на кусочки вместе с цедрой, не очищая. Очистить головку, разделить на зубчики, положить к подготовленному лимону. Измельчить лимон с чесноком в блендере. Залить получившуюся кашицу 3 стаканами теплой воды. Оставить в темном месте на трое суток. По истечению этого времени, настой процедить и отжать. Принимать готовую настойку 3 раза в день по 50 мл после еды.
Настойка с лимоном и медом
Для приготовления чесночной настойки с лимоном и медом необходимы следующие ингредиенты:
- чеснок – 1 крупная головка;
- лимон – 1 шт;
- мед – 100 г.
Порядок приготовления: лимоны нужно промыть, очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками вместе с цедрой. Чеснок очистить и разделить на зубчики. Лимон с чесноком измельчить с помощью мясорубки или блендера. Добавить в изрубленную смесь мед. Поставить готовый раствор в темное место на семь суток.
По истечению 7 суток, смесь процедить и слить в чистую подготовленную посуду. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день: натощак и перед сном, предварительно разведя в стакане теплой воды.
Простой рецепт
Для приготовления такого вида настойки необходимо взять:
- чеснок – 5 зубчиков;
- воду – 250 мл.
Подготовленный очищенный чеснок нужно пропустить через чеснокодавку, затем залить теплой водой. Настоять такую смесь в течение трех суток в темном прохладном помещении. Пропивать нужно курсом: пить 3 недели по 10 капель три раза в день после еды.
Для похудения
Для снижения веса так же эффективен настой из чеснока с лимоном. Сочетание этих ингредиентов дает положительный результат, из организма выводятся шлаки, а соответственно с ними и ненужные килограммы. Для приготовления этого настоя необходимо:
- лимон – 2 шт;
- чеснок – 1 большая головка;
- питьевая вода – 1 л.
Чеснок очистить, лимон промыть и нарезать на небольшие кусочки. Залить 1 л воды, довести смесь до кипения. Кипятить в течение 15 минут, после этого отстоять в течение 5 минут. Охладить полученную смесь до комнатной температуры. Хранить в холодильнике. Употреблять по 50 мл три раза в день после еды.
Возможные побочные эффекты
Всем известно, что чеснок помимо своих чудодейственных свойств, славится неприятным ароматом во рту после его употребления. Это может сбить с толку даже самого уверенного в себе человека. Еще, помимо запаха, при злоупотреблении настойкой, может быть вызвано кишечное расстройство, отравление, изжога и диарея. Особенно об этом нужно знать людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Интересно знать, что чеснок может ускорить процесс кровотечения. Поэтому не стоит им злоупотреблять при наличии открытых ран или при применении препаратов, которые разжижают кровь. Может понизиться давление, усилиться потоотделение. Так же может появиться головокружение, у особо чувствительных людей, склонных к аллергиям — аллергическая сыпь.
Нельзя утверждать, что польза от чеснока имеет аналогов. Если сделать все правильно, смешать ингредиенты в нужных пропорциях, то можно ощутить положительные свойства чесночной воды на себе. Если же вы не можете смириться с неприятным запахом, то лучше воспользоваться иными методами лечения. Будьте здоровы!
Читайте далее:
Как влияет чеснок на кровь: разжижжает или нет? Можно ли его есть перед сдачей анализов?
Что делать и почему желтеет чеснок на грядке - народные средства для устранения проблемы
Все о настойках чеснока на красном вине - от полезных свойств и применения до рецептов
Ответ на необычный вопрос: можно ли собакам чеснок?
Станьте первым!