Есть или нельзя? Можно ли чеснок при гастрите и в каком виде?

Чеснок широко используется не только в качестве приправы к разнообразным блюдам, но и как лекарственный препарат при нетрадиционной медицине. Его противомикробные свойства, помогающие при профилактике различных заболеваний, известны издавна. А вот действительно ли он полезен людям с болезнями желудка и можно ли есть чеснок при гастрите, стоит разобраться.

Воздействие на желудок

Тем, кто часто употребляет чеснок в пищу, необходимо знать о его влиянии на здоровье человека. Недаром предки щедро добавляли этот ароматный продукт во многие блюда – его польза для органов пищеварения не мала:

• активизируя процессы в желчном пузыре и печени, он оказывает помощь желудку в переваривании пищи;
• владея антисептической способностью, успешно борется со штаммами сальмонеллы, кишечной палочки, золотистого стафилококка, различными бактериями.

Вместе с тем, чрезмерное увлечение не рекомендовано по нескольким причинам:

• некоторые компоненты, которые входят в состав продукта, раздражают слизистую оболочку желудка;
• растительная клетчатка, входящая в его состав, трудно усваивается, что приводит к дополнительной нагрузке на органы пищеварения.

Особенности приёма при различных формах гастрита

Стадия ремиссии

Единственной формой гастрита, при которой можно есть пахучие зубчики в небольшом количестве, является стойкая ремиссия. От этого овоща в сыром виде лучше отказаться, а вот добавить зубчик среднего размера в блюдо, с последующим запеканием или тушением, вполне приемлемо.

Хроническая стадия

При хронической стадии гастрита зубчатый корнеплод добавляют в блюда маленькими порциями. При этом, предварительно выясняют уровень кислотности желудка. Если не учесть этот фактор, приём чеснока может вызвать внезапное ухудшение самочувствия – появятся острое чувство «жжения» в желудке и вздутие живота.

Острый гастрит

При остром гастрите чеснок не только нежелательный гость в организме, а и крайне запрещённый. Так как на этой стадии болезни человек должен соблюдать строгую диету, агрессивное действие продукта приведёт к ожогу слизистой, что будет сопровождаться резкой сильной болью в области желудка, тошнотой, рвотой.

Влияние уровня кислотности

Уровень секреторной функции в желудке оказывает решающее значение на возможность добавления чеснока в рацион при хроническом гастрите. При высокой кислотности острый овощ является запрещённым продуктом.

Попадание его в организм приведёт к изжоге, раздражению стенок желудка. Сопутствующими симптомами станут кислая отрыжка, запор или диарея. Последствиями употребления этого продукта при повышенной кислотности могут стать язва двенадцатиперстной кишки и желудка.

При пониженной секреторной функции пациенту можно попробовать продукт, но в очень небольшом количестве. Если после употребления самочувствие не ухудшилось, то изредка данный продукт можно добавлять в различные блюда. При вздутии живота и появлении отрыжки, необходимо исключить чеснок в любом его виде приготовления из рациона.

Оптимальные варианты при употреблении

Сырой овощ запрещено употреблять при любой форме гастрита. А вот в запеченном или вареном виде, в небольших количествах можно позволить себе, если только гастрит находится в стадии стойкой ремиссии.

Последствия

Если не обращать внимания на запреты приёма, последствия не заставят себя долго ждать. Больного, почти сразу после употребления агрессивного продукта, начнут мучить симптомы:

• острая боль в области желудка;
• горечь во рту и желудке;
• изжога;
• вздутие живота;
• отрыжка.

При острой форме болезни начнётся рвота, сопровождающаяся поносом или запором. В дальнейшем гастрит может перерасти в более серьёзные болезни — язву желудка или двенадцатиперстной кишки.

Разрешенная дозировка

Чеснок не лучший вариант в рационе больного. Поэтому его присутствие в рационе необходимо свести к минимуму, а лучше вообще от него воздержаться.

Чаша весов, измеряющая пользу и вред, однозначно склоняется к тому, что этот продукт может лишь усугубить болезнь, особенно если принимать его натощак. Поэтому, дабы быстрее излечиться от гастрита, стоит воздержаться от приёма агрессивного продукта.

Есть или нельзя? Можно ли чеснок при гастрите и в каком виде?

Можно ли есть сельдерей при гастрите и как употреблять в зависимости от стадии болезни? Рецепты из овоща

Не навредит ли здоровью употребление хурмы при гастрите и когда ее можно есть при этой болезни?

Не навредит ли мята при гастрите? Как заваривать и пить траву, есть ли побочные эффекты?

Можно ли есть свеклу при гастрите с пониженной или повышенной кислотностью?