Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Корнеплоды
  6. »
  7. Чеснок
  8. »
  9. Целебные свойства и вред
  10. »
  11. Настойки

Как приготовить и принимать настойку чеснока на водке? Действительно ли это — чудо-состав?

Чеснок во всем мире считается основным из компонентов народной медицины. Но его употребление больше трех зубчиков в сутки и в «чистом виде» вызывает неприятные ощущения, горечь, бессонницу, а в некоторых случаях и отторжение. Усугубляет ситуацию неприятный запах изо рта, что негативно сказывается на общении с людьми. Мы рассмотрим самый «щадящий» и наиболее эффективный способ — настойки на чесноке и водке: их рецепты, лечебные свойства, дозировку и показания к применению.

  1. Какую пользу принесет правильно сделанная настойка?
  2. А как же противопоказания?
  3. Какую выбрать водку?
  4. Рецепты настоек с чесноком и водкой
    1. С лимоном
    2. С медом
    3. С перцем
    4. С уксусом
    5. Тибетская чесночная настойка

Какую пользу принесет правильно сделанная настойка?

Настойка чеснока или спиртовая вытяжка – аллилсат, благодаря способности к увеличению активности фагоцитов, Т-лимфоцитов и макрофагов, усиливают двигательную и секреторную функции желудочно-кишечного тракта. Это ведет к нормализации микрофлоры кишечника, снижению процессов брожения и гниения, может предотвратить отравление некачественной пищей.

Растительный белок чеснока, ускоряет мышечный рост и способствует выработке антител, защищающих организм от вредных воздействий, оказывая ранозаживляющее действие.

Настойка чеснока на водке

Имеющиеся в составе настоек фитонциды — натуральные антибиотики, подавляют рост и развитие болезнетворных бактерий, обладают противовирусным и противовоспалительным действием.

Интересно
Специфический запах чеснока появляется из-за содержания в нем многочисленных серных соединений, которые активизируя ферменты печени, помогают выводить тяжелые металлы, вымывать токсины из организма и усиливают всасывание витаминов и минералов.

В состав чеснока входят такие важнейшие микроэлементы, как железо, кальций, цинк, магний, калий, фосфор, натрий, йод, витамины группы B, C, D, P. В совокупности, они оказывают благотворное влияние на все процессы организма – укрепляют кости, повышают настроение, улучшают пищеварение, борются со стрессами.

Аллицин, содержащийся в чесноке, уменьшает уровень «плохого» холестерина, очищая от атеросклеротических бляшек сосуды, расширяя их и препятствуя образованию тромбов. Уменьшение напряжения кровеносной системы активизирует внутренний кровоток, что снижает артериальное давление и снимает нагрузку на сердце.

Также, аллицин обладает антиоксидантными свойствами, способен помогать сохранять молодость и оказывать противораковое действие, даря здоровье и красоту.

А как же противопоказания?

Ограничения в применении спиртовых настоек с чесноком обусловлены его химически-активным составом. Возможно обострение гастрита, геморроя, язвы кишечника или желудка, печени и почек, так как возникает раздражение в поврежденных местах. Из-за способности разжижать кровь, эликсиры не рекомендуются при анемии, атеросклерозе, ишемической болезни сердца. Содержание в растении сульфанил-гидроксильного иона вызывает головные боли, рассеянность, снижение скорости реакции в несколько раз, а также невнимательность и заторможенность мышления. Известны случаи индивидуальной непереносимости компонентов.

Важно!
В период беременности и грудного вскармливания, употребление настоек строго противопоказано не только в связи с содержанием алкоголя и изменением вкусовых качеств молока, но и потому, что чеснок относится к овощам, повышающим маточную активность.

Какую выбрать водку?

В этом случае, рекомендуем не экономить на здоровье – обращайте внимание на наиболее ходовые сорокоградусные марки со средней ценой, проверяйте на отсутствие взвесей, мутности, плотно ли закрыта крышка. Старайтесь не использовать недопитые остатки, самогон или ранее разведенный спирт. Решение брать слишком дорогие сорта – личное дело каждого, все зависит от вашего кошелька, но не особо скажется на эффективности настойки.

Особенность
При приготовлении эликсиров, не используйте металлические предметы – чашки должны быть глиняными или фарфоровыми, ступка – деревянной. Снизьте любое влияние металла, так как он вступает в реакцию с чесноком, образуя совершенно не нужные химические соединения.

Рецепты настоек с чесноком и водкой

Рецептов настоек из чеснока существует достаточно большое количество, но мы рассмотрим наиболее популярные и эффективные:

С лимоном

Ингредиенты:

  • Чеснок – 4 головки
  • Водка – 500 мл
  • Лимоны – 4 шт.

Как приготовить

Сок из лимонов смешивают с очищенным измельченным чесноком. Смесь заливают водкой, герметично закрывают и настаивают две недели, периодически взбалтывая, но, не открывая емкость.

Как принимать

Три раза в день по пять капель, разведенных в некрепком чае.

Данная настойка является отличной профилактикой онкологии, тонизирует организм, чистит и предотвращает спазмы сосудов головного мозга, снижает уровень «вредного» холестерина, рекомендуется при начальной стадии ожирения.

С медом

Ингредиенты:

  • Чеснок – 1 головка
  • Водка – 500 мл
  • Мёд – 50 мл.

Способ приготовления

Мелко измельченный чеснок выложить на дно темной емкости, добавить водку, мед, завязать марлей, герметично закрыть, встряхнуть. Настаивать 4 дня.

Как принимать

Один раз в сутки по 30 мл до еды.

Помогает выводить токсины из организма, регулирует кислотность, очищает стенки сосудов, обладает высоким бактерицидным свойством. А благодаря мёду, насыщает организм витаминами, минералами, аминокислотами, дарит хорошее настроение и работоспособность.

С перцем

Ингредиенты:

  • Чеснок – 1 головка
  • Водка – 500 мл
  • Острый перец – 1 стручок.

Способ приготовления

Чеснок мелко измельчить, перец разрезать на три части. Засыпать в банку, залить водкой, и поставить в темное место. Через три дня пропустить через марлевый фильтр, перелить в другую герметичную посуду.

Как принимать:

Дозой не более 50 мл при первых признаках простудных заболеваний.

Данная настойка повышает иммунитет, обладает противовирусным, противопростудным, антибактериальным действием.

С уксусом

Ингредиенты:

  • Чеснок – 1 головка
  • Водка – 100 мл
  • Яблочный уксус – 500 мл.

Способ приготовления

Размельченный в кашицу очищенный чеснок, выложить в стеклянную емкость, залить уксусом и водкой. Плотно закрыть, настаивать 2 недели в темном месте. Смесь рекомендуется ежедневно встряхивать, для обеспечения однородности состава.

Внимание!
Эту настойку пить нельзя! Она помогает справиться с растяжениями связок, мышц, кожными заболеваниями, поэтому ею смазывают пораженные участки тела. Также хорошо она прогревает организм при растирании.

Тибетская чесночная настойка

Ингредиенты:

  • Свежий чеснок — 250 г
  • Этиловый спирт 70% — 200 мл.

Способ приготовления

Хорошо промытый, очищенный свежий чеснок, измельчить деревянной ступкой. Готовую массу поместить в банку, залить спиртом и размешать. Емкость герметично закрыть и настоять в прохладном темном месте 10 дней. После отфильтровать жидкость с помощью марли, перелить в другую посуду, дать достоятся еще 3-4 дня.

Как принимать

В 50 мл холодного молока, растворяют необходимое количество капель. Принимают на голодный желудок, три раза в день за 20 минут до приема пищи. Начинают с одной капли, с каждым приемом увеличивая на единицу. К пятому дню на последний прием придется 15 капель. С шестого дня дозировка идет на уменьшение по единице. Весь 11-й и последующие дни по 25 капель на каждый прием.

Данная настойка помогает избавить организм от шлаков, токсинов, стимулирует работу головного мозга, очищает кровь, нормализует давление, обмен веществ, дыхательную и сердечно-сосудистую системы.

Факт
Эту настойку называют эликсиром молодости и долголетия или настойкой долгожителей.

Во всех настойках, кроме двух последних, можно заменить водку 40-50 % спиртом, или чистой водой. Самогон возможен, но не желателен.

Настойки из чеснока являются одними из наиболее доступных, эффективных и простых средств заботы о здоровье, издавна используются в альтернативных медицинах всего мира. Помимо представленных, есть рецепты на красном вине, имбире, чеснок используется в масках для волос, лечении кожных заболеваний – список полезных свойств этого растения огромен.

И все же, перед использованием посоветуйтесь с врачом для выбора самого подходящего Вам рецепта.

Читайте далее:

Подробный обзор тибетского рецепта чесночной настойки для чистки сосудов

Уникальное сочетание простых ингредиентов или все о настойке лимона с чесноком

Простое чудо-лекарство или настойка из чеснока, меда и лимона

Тромбам и холестерину бой! Как осуществить чистку сосудов чесноком и лимоном с медом?

Польза и вред хреновухи на водке с медом и рецепты ее приготовления. От каких болезней избавит настойка?

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 14
Вам также может быть интересно:
  • Рецепты варенья из райских яблочекВаренье из ранеток на зиму
  • Как влияет чеснок на кровьКак влияет чеснок на кровь: разжижжает или нет? Можно ли его есть перед сдачей анализов?
  • Приготовление сушеного топинамбура и порошок из него для поддержания иммунитета
  • Польза и вред хреновухи на водке с медом и рецепты ее приготовления. От каких болезней избавит настойка?
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.