Секреты выращивания укропа в теплице для себя и на продажу. Плюсы и минусы посадки зелени в парнике

Чтобы ароматная свежая зелень круглый год была на столе, для владельца земельного участка прекрасным решением станет выращивание укропа в теплице. Затраты быстро окупятся, если излишки продукта продавать частным лицам, ведь при этом не нужно оформлять предпринимательскую деятельность и платить налоги. О том, какие выбрать сорта, как посадить и ухаживать за растением, рассказано далее.

1. Плюсы и минусы возделывания культуры в тепличном сооружении
2. Урожайность с 1 кв м
3. Подходящие сорта
   1. Раннеспелые
   2. Средние
   3. Поздние
4. Когда сажать?
   1. Зимой
   2. Весной
5. Условия
6. Как подготовить к возделыванию?
   1. Парник
   2. Почву
   3. Семена
7. Как выращивать?
   1. Для личного хозяйства
   2. На продажу
8. Совместные посадки
9. Проблемы
   1. Почему зелень белеет?
   2. Не пахнет
10. Болезни и вредители

Плюсы и минусы возделывания культуры в тепличном сооружении

Плюсы:

• возможность выращивания и реализации продукта в течение всего года;
• короткий срок созревания зелени;
• высокий спрос на продукцию;
• простота технологии;
• несложный уход;
• высокая устойчивость к болезням и вредителям;
• отсутствие нужды в частом и обильном поливе;
• соответствие вкусовых качеств тепличной зелени той, что выращена в открытом грунте;
• возможность высадки большого количества семян на относительно небольшом участке из-за не разветвлённой корневой системы растения.

Минусы:

• необходимость затрат на обустройство теплицы;
• потребность в установке дополнительного освещения, так как укроп — растение светолюбивое;
• требовательность культуры к составу грунта;
• необходимость быстрой реализации продукта из-за невозможности его длительного хранения.

Урожайность с 1 кв м

При обеспечении правильного ухода за растением урожайность укропа в теплице составляет как минимум 2,5 кг с 1 м², а при дополнительном освещении, капельном орошении и своевременной подкормке удобрениями может достигать до 3-х кг с 1 м².

Подходящие сорта

Сорта, которые выбирают для тепличной культивации, должны соответствовать следующим требованиям:

• неприхотливость;
• холодостойкость;
• высокая урожайность;
• устойчивость к вредителям и болезням.

Раннеспелые

Сорта этой группы начинают цвести сразу же после достижения товарной зрелости и не дают много зелени за сезон, зато от них можно получить достаточное количество зонтиков и семян для консервирования. К раннеспелым относятся сорта:

• Грибовский;
• Зонтик;
• Дальний;
• Гренадёр.

Средние

Эти сорта дают обильный урожай зелени, а также успевают сформировать зонтики и семена восковой спелости, которые используют в качестве приправы. К среднеспелым сортам относятся:

• Амбрелла;
• Ришелье;
• Кибрай;
• Узоры;
• Лесногородский;
• Борей.

Поздние

Сорта этой группы используют для непрерывного получения зелёной массы. К ним принадлежат:

• Аллигатор;
• Буян;
• Салют;
• Амазон.

Когда сажать?

Зимой

В южных регионах (на Кубани, на Кавказе, в Крыму) и в Средней полосе укроп в теплицу сажают в январе, чтобы в марте поучить урожай. На Урале и в Сибири для получения ранней зелени посадку проводят в конце октября.

Весной

Посадку укропа в теплицу весной в южных регионах проводят в начале марта. В Средней полосе культуру высаживают в апреле, а на Урале и в Сибири — в середине мая.

Условия

Чтобы получить быстрый прирост зелёной массы, необходимо обеспечить благоприятные условия для развития растения:

• хорошее освещение в течение как минимум 12-14 часов;
• среднесуточную температуру воздуха +20°С;
• влажность воздуха 60-70%;
• температуру почвы не менее +16°С;
• влажность почвы 50%.

Как подготовить к возделыванию?

Парник

Выращивать укроп лучше в небольших (деревянных или сделанных из металлопрофиля) сооружениях, покрытых сверху полиэтиленовой плёнкой, стеклом или поликарбонатом, а также оснащёнными форточками для проветривания. Готовить теплицу начинают в феврале:

1. по всему периметру очищают сооружение от снега;
2. тепличные грядки и прилежащее к парнику пространство застилают чёрной плёнкой или рубероидом, чтобы притянуть побольше солнечного тепла для прогрева почвы;
3. устанавливают люминесцентные лампы либо фитолампы с промежутком в 1 м друг от друга и на расстоянии 50 см от будущих посадок растений;
4. оборудуют помещение системой отопления, выбирая её вид в зависимости от погодных условий и количества солнечных дней в регионе, площади закрытого грунта и финансовых возможностей.

Почву

1. На каждый метр квадратный грунта вносят:
   • 10 кг торфа, смешанного с песком;
   • 2-3 кг перегноя;
   • 20 г калийной соли;
   • 30 г мочевины;
   • 20 г суперфосфата.
2. За сутки до посева грунт поливают и рыхлят на глубину 20 см.
3. Делают борозды глубиной 1,5 см на расстоянии 20 см друг от друга.

Семена

Для активации роста и удаления эфирных масел семена:

1. за двое суток до посева замачивают в тёплой воде с температурой +30°С, добавляя туда для дезинфекции 20 г древесной золы или несколько кристалликов перманганата калия;
2. через каждые 8 часов жидкость меняют.

Как выращивать?

Для того, чтобы непрерывно получать свежую зелень, семена высеивают не все сразу, а постепенно, партиями, через каждые 10 дней.

Для личного хозяйства

1. Схема и технология посадки:
   1. семена по 2 штучки раскладывают в борозды на расстоянии 5 см;
   2. прикрывают слоем грунта;
   3. почву ежедневно увлажняют тёплой водой (+30°С) из распылителя (чтобы не вымыть семена) до тех пор, пока не появятся всходы.
2. После того, как появятся всходы, растение поливают каждые 5-7 дней, дождавшись, пока почва подсохнет:
   • на 1 м² уходит 0,8-1 л воды;
   • температура воды должна соответствовать температуре окружающей среды в теплице;
   • полив осуществляют распылителем.
3. Через 1,5 месяца после посадки укроп подкармливают азотосодержащими удобрениями (коровяком или мочевиной):
   • коровяк разводят водой 1:10 и вносят под корень;
   • 1 ч. л. мочевины растворяют в 10 л воды и разбрызгивают из распылителя на зелень и на грунт.
   Внимание!

   Необходимость внесения удобрений определяют по внешнему виду растения: если зелень пышная и быстрорастущая, а при посадке почва была удобрена, то от дополнительной подкормки можно отказаться.

4. Пропалывают укроп, удаляя сорняки, когда его рост ещё не достиг 5 см.
5. После каждого полива почву рыхлят.
6. Прореживание проводят, когда кустики достигают 10 см в высоту: самые сильные из них вырывают с корнем и используют для приготовления пищи, сушат или продают.
7. В зимний период дополнительное освещение включают за 3 часа до восхода и ещё на 3 часа после заката.
8. Сбор урожая:
   1. урожай полноценной зелёной массы, пригодной как к непосредственному употреблению, так и для заготовок, собирают через 2 месяца после посева семян;
   2. кустики срезают под корень;
   3. оставшийся росток обильно поливают, чтобы через неделю он дал новые побеги.

   Укроп необходимо обрезать до начала стрелкования, при котором приостанавливается рост зелёной массы.

Семена собирают в июле – сентябре, в зависимости от сорта, когда зонтики становятся коричневыми, высыхают и твердеют:

1. соцветия срезают, оставляя часть стебля около 10 см;
2. зонтики собирают в пучки и связывают;
3. досушивают в тёмном сухом проветриваемом месте, подвешивая соцветиями вниз.

На продажу

1. Схема и технология посадки:
   1. перед посевом подготовленные грядки увлажняют;
   2. семена вручную помешают в борозды не слишком густо (15 г на 1 м²), чтобы не замедлялся рост посевов;
   3. слегка присыпают грунтом.
2. Уход:
   1. верхний слой грунта регулярно увлажняют до прорастания семян;
   2. на протяжении периода вегетации растения 2-3 раза поливают;
   3. подкармливают любым комплексным удобрением в соответствии с инструкцией на упаковке;
   4. почву регулярно пропалывают, удаляя сорняки;
   5. после каждого полива грунт рыхлят;
   6. когда растения достигают в высоту 10 см, их прореживают;
   7. зимой включают дополнительное освещение на 3 часа до рассвета и на 3 часа после заката.
3. Сбор урожая:
   1. урожай собирают через 1,5 месяца после посева семян, когда стебли достигнут 15-20 см в высоту;
   2. готовую для продажи зелень обильно поливают водой примерно за 5 часов до сбора;
   3. растения подкапывают лопатой;
   4. корни очищают от грунта и промывают;
   5. укроп листьями вверх ставят в водонепроницаемый контейнер плотными рядам;.
   6. добавляют немного воды с растворёнными удобрениями и таблеткой аспирина, чтобы зелень надолго сохраняла свежесть.

   При температуре не выше +10°С растение не теряет товарного вида в течение недели.

   Важно!

   Чтобы собирать урожай непрерывно, регулярно подсеивают новые семена.

Совместные посадки

1. Лук, посаженный на расстоянии 10-20 см, идеально совместим с укропом и защищает его от тли.
2. Огурцы и укроп, растущие рядом на расстоянии 10-20 см, благотворно влияют друг на друга: увеличивается период плодоношения овоща, а зелень активно набирает концентрированные ароматические масла.
3. Помидоры сажают на расстоянии 30-40 см от кустиков укропа, который отпугивает главного вредителя овощей — огородную совку.
4. Все виды капусты также прекрасно уживаются с укропом — их садят на расстоянии 30 см.
5. 20-30 см выдерживают между укропом и кабачками — зелень привлекает насекомых-опылителей, и урожайность овощей увеличивается.
6. Взаимно благоприятным является также соседство укропа и:
   • пастернака;
   • фенхеля;
   • гороха;
   • подсолнечника;
   • фасоли.

Проблемы

Почему зелень белеет?

Появление белого налёта на укропе — признак грибкового заболевания, которое распространяется в теплицах из-за сорняков и называется мучнистой росой. Споры грибка содержатся в белом налёте, и в запущенных случаях болезнь может поражать все наземные части растения.

Борьба:

• удаление поражённых частей куста;
• опрыскивание смесью антибиотиков (пенициллина, стрептомицина и террамицина);
• обработка медьсодержащими препаратами или раствором перманганата калия.

Профилактика:

• своевременное удаление сорняков;
• уничтожение растительных остатков.

Не пахнет

Причиной потери «укропного» вкуса и аромата также является поражение растения мучнистой росой. Удаление больных участков и опрыскивание кустов раствором марганцовки, медьсодержащими препаратами или смесью антибиотиков (террамицина, стрептомицина и пенициллина) очистит растение от болезни и вернёт ему характерный аромат и вкус, а своевременное удаление сорняков поможет избежать проблем в дальнейшем.

Болезни и вредители

Болезни:

• чёрная ножка — грибковое заболевание, поражающее стебель у корневой шейки и вызывающее гниение корней;
• укропный ржавчинный гриб — проявляется в виде пятен жёлто-бурого цвета;
• мучнистая роса — появление на растении белого налёта, содержащего споры грибка;
• пероноспороз (ложная мучнистая роса) — пожелтение, а затем потемнение внешней стороны листьев, побегов, зонтиков и появление на внутренней стороне белёсого налёта.

Лечение:

1. при поражении чёрной ножкой больные растения удаляют, а здоровые растения и почву опудривают смесью фундазола и древесной золы;
2. от ржавчинного гриба помогает опрыскивание 3 раза в месяц 1%-й бордоской жидкостью;
3. от мучнистой росы избавляются, опудривая укроп древесной золой или опрыскивая раствором марганцовки, а также уничтожая поражённые части растения;
4. пероноспороз лечат опрыскиванием 1%-м раствором коллоидной серы или содово-мыльным раствором (25 г соды и 20 г мыла на 5 л воды), а для профилактики опрыскивают 1%-м раствором бордоской жидкости.

Чтобы предотвратить появление и распространение заболеваний, необходимо своевременно удалять сорняки, а также убирать заражённую ботву и семена.

Вредители:

• проволочник;
• паутинный клещ;
• трипсы;
• личинки майского жука;
• зонтичная моль;
• тля.

Борьба:

1. выкапывание и сжигание пострадавших растений;
2. опрыскивание настоями из ботвы картофеля и томатов;
3. обработка химическими препаратами допустима только для тех растений, которые планируют использовать для размножения.

Избежать появления вредителей поможет соблюдение правил агротехники:

• своевременная прополка, рыхление и поддержание оптимального микроклимата в теплице;
• удаление диких зонтичных растений с участка.

Соблюдение несложных рекомендаций по выращиванию укропа в теплице — залог получения хорошего урожая пышной пряной зелени, которая в течение всего года будет поддерживать здоровье хозяев, а также позволит им получать достойную прибыть от продажи богатого витаминами и вкусовыми качествами продукта.

Читайте далее: