Один из лучших сортов картофеля — Бриз. Описание, фото, рекомендации по выращиванию

Картофель Бриз легко выращивать в умеренном и северном климате. Сорт редко болеет и вынослив к переменам погоды. Пользуется популярностью благодаря замечательному вкусу, товарным качествам и презентабельному виду клубней.

1. Общая характеристика
   1. Описание внешнего вида
   2. Фото
   3. Норма высева и урожайность с 1 га
   4. Вкусовые качества
   5. Химический состав
   6. Средний вес клубней
   7. Товарность
   8. Устойчивость к болезням и вредителям
   9. Лежкость
   10. Где применяется?
2. Достоинства и недостатки
3. Таблица: сравнение с другими популярными разновидностями
4. Краткая история селекционирования
5. Пошаговая инструкция по выращиванию
   1. Инвентарь
   2. Подготовка
   3. Время посадки
   4. Cхема
   5. Уход
6. Болезни и вредители
   1. Борьба
   2. Профилактика
7. Сбор и хранение урожая

Общая характеристика

Сорт входит в раннеспелую группу. Клубни быстро набирают товарный вид. Отдача урожая происходит через 70-80 дней с момента высадки.

Продуктивность высокая. На 30-35 сутки с момента посадки урожайность с 1 га доходит до 60 ц. и выше. Через 40-45 дней урожайность достигает 170 ц, а спустя 60 суток приравнивается до 270-300 ц.

Предназначен для выращивания на различных типах почвы – от песчаных до тяжеловатых суглинков. Отменно реагирует на внесение минеральных и органических подкормок.

Описание внешнего вида

У Бриза раскидистые кусты с высоким уровнем облиственности, под каждым вырастает от 10 до 14 клубней.

Побеги

Стволы полупрямостоячие, вырастают на среднюю высоту, относятся к промежуточному типу. Характеристика:

• Ботва тонкая, с антоциановой окраской.
• Высота побегов 55-70 см.
• Листовые пластинки крупные, насыщенно-зеленые, кромка слабо-волнистая.
• Доли листочков матовые, средние, без плющелистности.
• Цветки белые, некрупные, изнутри с антоциановым переливом. Могут иметь фиолетовую и красноватую окраску.

Корнеплоды

Описание клубней:

• Форма правильная, овальная, вытянутая.
• Размеры больше средних, преобладают крупные картофелины.
• Длина 10-12 см, диаметр 6-7 см.
• Мякоть желтая, цвет сохраняется при варке.
• Кожура желтоватая, гладкость средняя.
• Поверхность умеренно обсыпана глазками.
• Глазки залегают на глубине 1-1,3 мм.
• Размер глазков средний, окраска красно-фиолетовая.
• Форма ростков коническая, есть легкая опушенность.

Фото

На фото ниже можно увидеть, как выглядит картошка этого сорта:

Норма высева и урожайность с 1 га

Для посадки на 1 га потребуется:

• В клубнях от 35 тыс. до 36 тыс. штук.
• В тоннах в пределах 1,5-2,5.

Показатели продуктивности с 1 га:

Критерии	Уровень, ц
Минимальная	160-170
Средняя	350-390
Максимальная	450-600 и более

Вкусовые качества

Вкусен в горячем и охлажденном виде в форме салатов. Дегустационная оценка приравнивается к 7 баллам.

Ценится за отличные показатели при готовке — не разваривается, сохраняет аппетитную кремовую окраску.

Химический состав

Имеет полезный питательный состав:

Компоненты	Содержание
Крахмал	10-16%
Жир	1%
Протеин	1,8%
Сухое вещество	20%
Сахара редуцирующие	0,2%
Клетчатка	1%
Минеральные вещества	0,9%

Средний вес клубней

Масса варьирует в пределах 100-150 г.

Товарность

Сорт пользуется спросом благодаря отменному вкусу, гладкой кожице, удобной овальной форме. Товарность находится в диапазоне 83-98%.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт обладает крепким иммунитетом к таким заболеваниям:

• Мозаика морщинистая и полосчатая.
• Вирусы M, S, X, Y.
• Скручивание листьев.
• Рак картофеля.

При эпидемии есть риск заражения фитофторозом, паршой, ризоктониозом. Обладает пониженной стойкостью к золотистой нематоде. Бриз обладает средней стойкостью к черной ножке.

Лежкость

Длительно хранится при температуре 2-3 градуса и влажности 80-90%.

Где применяется?

Имеет столовое назначение. Хорошо моется и чистится. Мякоть разваривается умеренно. Благодаря универсальному вкусу широко применяется для приготовления разнообразных первых и вторых блюд:

• Пюре.
• Картофель в мундирах.
• Жареная картошка.
• Фри и чипсы.
• Отварной без кожуры.
• Тушеные порции.

В промышленных целях заготавливают для заморозки.

Достоинства и недостатки

У Бриза много плюсов:

1. Высокая продуктивность.
2. Лежкость и транспортабельность.
3. Прочная кожура, устойчивая к механическим повреждениям.
4. Крепкий иммунитет к патогенам.
5. Низкая восприимчивость к вредителям.
6. Отменные вкусовые критерии.
7. Привлекательный товарный вид.
8. Устойчивость к засухе.

Из минусов:

1. Потребность в окучивании.
2. Предпочитает удобренные почвы.

Таблица: сравнение с другими популярными разновидностями

Название	Вес клубней, г	Урожайность ц/га	Содержание крахмала,%
Бриз	100-150	350-480	10-16
Крепыш	78-105	127-242	10-12
Брянский деликатес	100-130	350-500	13-19
Никулинский	90-120	220-280	11-12,5
Метеор	130-150	320-450	10-12

Краткая история селекционирования

Выведен белорусскими селекционерами при Национальной академии. Занесен в Госреестр Белоруссии в 2006 г, России в 2009 г. Районирован в Средней полосе, Центральном и Северо-Западном регионе.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Картофель высаживают после таких предшественников, как культуры:

• тыквенные;
• капустные;
• бобовые.

Направляют гряды с севера на юг.

Инвентарь

Для посадки и культивации картофеля сорта Бриз потребуются такие приспосбления:

• Вилы.
• Борона.
• Плоскорез.
• Мотоблок.

Технику обрабатывают раствором медного купороса.

Подготовка

Включает несколько этапов:

1. подготовку участка;
2. сортировку и обработку семян.

Почвы

В землю вносят на 100 м²:

• навоз 2-2,5 ц;
• фосфорно-калийную смесь 2-2,5 кг;
• компосты до 3 ц.

В посадочные ямки при посеве добавляют по 1 ст.л. золы и горсть торфа.

Клубней

За 2-3 недели до высадки – с середины апреля клубни проращивают на свету. Выбирают крупные и целые экземпляры. Для этого их:

1. Помещают в ящики в 1-2 слоя с невысокими стенками.
2. Поддерживают температуру 13 градусов, влажность 60-70%.

Посадочный материал готов к высадке, когда ростки достигнут 1-1,5 см.

Для дезинфекции замачивают в растворе:

• 1% марганцовки;
• 1% Фитоспорина;
• формалина.

Из фунгицидов для профилактической обработки используют:

• Агат-25;
• Планриз.

Чтобы укрепить ростки и будущие побеги, опудривают картошку золой.

Также используют такие варианты проращивания:

1. Влажная среда. Клубни помещают в пакеты, смесь из земли и торфа, опилок или песка, на срок до 3 недель.
2. Провяливание. Выкладывают картошку в помещении на толщину слоя до 10 см. Держат в течение 10 дней. Способ активирует пробуждение ростков.

Время посадки

Температура воздуха в ночное время не должна опускаться ниже 12-14 градусов. Посадка длится до середины мая.

Cхема

Придерживаются определенных параметров при рассаживании клубней на стационарное место:

• Промежутки между лунками 40 см.
• Расстояние между рядками 65-70 см.
• Глубина ямок 10-12 см при классической высадке.

Кусты нежелательно загущать. Когда растениям хватает света и питания, продуктивность значительно выше.

Уход

По мере роста картошку рыхлят, окучивают, поливают, мульчируют. Правильный уход улучшает формирование дополнительных столонов с клубнями. 

Окучивание

Глубина окучивания зависит от разновидности почвы:

• На легких рыхлых песчаных 14-15 см.
• На тяжелых суглинках и глинистых землях 8-11 см.

Процедуру проводят 2-3 раза за лето:

Этапы	Когда окучивают	Примечания
Первый	Высота побегов 15-20 см
Второй	При появлении бутонов	Накануне подкармливают комплексными составами: аммофоской; нитрофоской; нитроаммофоской.
Последующие	Через 2 недели, до тех пора пока ботва не сомкнется

Полив

Поливают не раньше, чем через месяц после высадки. Проверяют влажность перед формировкой бутонов на глубине 12-15 см, если земля сухая приступают к поливам. Начиная с этапа цветения, картофелю требуется больше воды.

Тонкости поливов:

• Кратность 1 раз в 10 дней при отсутствии дождей.
• Если есть осадки, поливают реже.
• Воду льют так, чтобы пропитать землю на 20 см.
• Пользуются дождевальными системами или поливают в борозды.
• Если земля липнет к мотыге, поливать рано.

Картофель любит умеренно увлажненную рыхлую почву с возможностью аэрации. Избыток влаги приводит к фитофторозу, гнилям, черной ножке.

За 20-24 дня до начала уборки урожая поливы прекращают.

Рыхление

Рыхление проводят до появления всходов — через неделю после высадки пользуются плоскорезом или боронами. Процедура повышает аэрирование, предотвращает появление корок и прорастание сорняков. 2 раза следует бороновать до всходов.

Одновременно с окучиванием рыхлят междурядья. На больших участках пользуются мотоблоком. При уплотнении поверхности рыхлят на глубину 8-10 см. Каждый полив завершают рыхлением.

Прополка

Проводится на небольших участках вручную, на крупных площадях с помощью машины для прополки. Одновременно осматривают кусты на наличие тли, видимых повреждений от инфекции. Прополку при отсутствии мульчи проводят каждые 2 недели.

Подкормка

За весь сезон потребуется 3 корневых и внекорневых подкормок. Из удобрений используют органику – навоз, сидераты. После применения органических подкормок продуктивность возрастает в 2 раза.

Золу – вносят под перекопку, насыпают в ямки по 1 ст.л. при посадке, в дальнейшем расход 5 кг на 1 сотку.

Удобрения должны быть богаты на азот, калий, фосфор, железо, магний.

Из минеральных и комплексных составов рекомендуется:

Название	Дозировка на 1 сотку
Аммиачная селитра	1 кг
Сульфат калия	1,5-2 кг
Суперфосфат	1 кг
Нитрофоска	5 кг
Мочевина	1 кг

Болезни и вредители

Сорт могут поразить такие заболевания:

• Парша.
• Нематодоз.
• Фитофтороз.

Борьба

Чтобы справиться с фитофторой и паршой, орошают кусты растворами:

• Ридомил Голд.
• Квадрис.
• Фундазол.
• Акробат.

Против колорадского жука кусты обрабатывают:

• Табу.
• Актарой.
• Зубром.

Профилактика

• Клубни предварительно протравливают Бактофитом, Табу.
• От проволочника и нематоды в почву вносят негашеную известь.
• Не совмещают посадку с другими пасленовыми.
• Для предотвращения парши в почву добавляют сульфат аммония – 30 г на 1 м².

Сбор и хранение урожая

Уборку проводят в сухую погоду, начиная с середины августа. Для зимнего хранения создают такие условия:

• Температура 2-3 градуса.
• Влажность 85-90%.
• Качественная вентиляция.
• Отсутствие света.

Проверенный картофель Бриз известен садоводам Белоруссии и России больше 10 лет. Обладает прекрасными адаптационными характеристиками к местным условиям. Кроме отменного вкуса сорт отличается продуктивностью, стойкостью к патогенам и отменными товарными качествами.

Читайте далее: