Нужно ли и когда прекращать полив свеклы перед уборкой?

Свекла — корнеплод, используемый во многих блюдах и консервации, содержит много полезных веществ. Уход за этим овощем не представляет большой сложности, ведь культура отличается высокой продуктивностью и неприхотлива в выращивании.

Но растение требовательно к режиму полива — переувлажнение принесет гораздо больше вреда, чем засуха. Взрослые корнеплоды выдерживают отсутствие влаги в течение нескольких недель, а вот обильное внесение воды приводит к их загниванию и растрескиванию. Поэтому начинающим садоводам-любителям необходимо знать, как правильно поливать культуру и когда прекращать полив свеклы.

Почему нужно заканчивать поливать овощ

Своевременная приостановка полива определяет качество корнеплодов и их способность к длительному хранению в зимний период. По правилам, увлажнять грунт полностью прекращают за месяц до уборки урожая — это не только повышает «лежкость» буряка, но и способствует повышению в нем количества сахара. А вот переувлажнение может привести к застою влаги, что станет причиной гниения корнеплодов и их растрескивания. Кстати, у нас есть подробная статья о болезнях свеклы.

Сроки остановки орошения для любого подвида корнеплода соответствуют времени сбора урожая — увлажнение сокращают за месяц до этого, а за 2-3 недели прекращают совсем. Это способствует усилению вкусовых качеств овощей, накоплению в них полезных микроэлементов и значительно увеличивает сроки хранения корнеплодов.

Факторы, влияющие на сроки прекращения полива

Свекла не очень требовательна к влажности — даже небольшим всходам достаточно росы и дождей. В сухую погоду корнеплоды «тянутся» к подземной влаге, быстрее растут и становятся значительно крепче. В дождливое же лето свекла вырастает крупной, но несладкой.

Чтобы определить необходимость поливки, нужно следить за состоянием грунта. Если верхний слой земли (2-3 см) сухой, а дальше почва достаточно влажная, значит, вода грядкам со свеклой не нужна.

Когда перестают поливать

Обычно свеклу убирают в сентябре. С начала августа полив грядок значительно сокращают, а после 15-20 чисел месяца незадолго перед уборкой прекращают вовсе. Если сохраняется теплая ясная погода, уборку свеклы можно продолжать и в октябре, но поливка также заканчивается полностью за 2-3 недели до предполагаемого срока сбора овощей.

Когда заканчивают полив, если погода дождливая

Как только всходы начинают активно расти (уже с середины июня), частота орошения снижается до 2-3 раз в неделю. Во время дождливой или холодной погоды увлажнение проводится еще реже — до 1 раза в 1-2 недели.

Если ошибиться в сроках: каковы последствия

Отсутствие переувлажнения — важное правило успешного выращивания свеклы. Если произошла ошибка в установлении времени сбора урожая и своевременном прерывании полива, или же погода в августе-сентябре была дождливая и прохладная, то выращенные корнеплоды могут растрескаться в земле, не наберут необходимого количества полезных и питательных веществ, сладости и даже могут загнить.

Основные правила садоводов по выращиванию свеклы заключаются в следующем:

• в правильном формировании грядок (при поливе вода увлажняет непосредственно корни растений, не растекаясь между рядками);
• поливают растение только теплой водой;
• в жаркие дни увлажнение почвы проводят вечером, а в пасмурную погоду – утром;
• использование «дождевого» метода полива для увлажнения определенных частей растения (с помощью лейки или специальной насадки на шланг).

Соблюдение этих нехитрых, но важных правил, указывающих до какого времени поливать корнеплоды, позволяет получить отменный урожай не только вкусных, но и полезных овощей, которые к тому же будут отличаться высокой способностью к хранению и сохранят свои товарные качества до самой весны.