Как увеличить сладость корнеплодов — полив свеклы соленой водой в открытом грунте

Несмотря на то, что свекла считается неприхотливым корнеплодом, для получения большого количества качественных овощей необходимы хорошие подкормки. Зачастую культуру выращивают на почвах с тяжелой структурой и с недостатком такого необходимого для корнеплодов натрия. Чтобы восполнить его наличие, практикуют полив свеклы соленой водой. Но делать это стоит грамотно, чтобы не получить обратного эффекта от таких подкормок.

Кстати, у нас на сайте есть отличная статья о поливе соленой водой моркови.

Зачем поливать солевым раствором: можно ли это делать, что это дает

Применять соль (NaCl) для подкормки свекольных корнеплодов не только можно, но и даже необходимо. Так считают профессиональные овощеводы. Благодаря этой подпитке, грунт обогащается натрием, ведь все виды свеклы отрицательно реагируют на его недостаток в почве, плохо растут, становятся менее сочными, с горьковатым вкусом, вялой ботвой.

Когда полив солью необходим

Соляные поливы корнеплодов необходимы в случаях:

• покраснения свекольных листьев – основного признака недостатка натрия;
• улучшения структуры грунта, на котором выращивают овощи;
• для повышения защитных свойств ботвы от увядания;
• для лучшего роста и развития корнеплодов;
• в целях профилактики повреждения культур грызунами;
• для увеличения сладости свеклы, повышения ее сахаристости.

Свекла и соль: плюсы и минусы

Среди основных преимуществ соляного удобрения выделяют:

• обогащение грунта натрием, необходимым для полноценного развития свеклы;
• экологичность выращивания овощей;
• защита посадок от вредителей;
• повышение урожайности корнеплодов;
• улучшение вкусовых свойств овощей.

Среди недостатков — невозможность совместных посадок других овощей со свеклой при применении таких подкормок, так как соль полезна только для корнеплодов. Кроме того, важно учитывать пропорции при подготовке раствора для полива, категорически нельзя орошать «на глаз».

Из-за медленного растворения хлорида натрия при поливах нельзя допускать попадания его кристаллов на корнеплоды. Это может навредить листьям. Поэтому раствор рекомендуют настаивать хотя бы 10 минут.

Какую соль использовать на огороде

Для концентрированного раствора возьмите обычную каменную соль. Нельзя применять йодированную.

Как подкормить свеклу в открытом грунте правильно, чтобы она была сладкая

Далее расскажем, что нужно подготовить для полива и как правильно его осуществлять.

Инвентарь для обработки

Для организации процедуры понадобятся:

• посуда для приготовления состава (сотейник, кастрюля, мисочка, лопатка или ложка для перемешивания);
• защитные перчатки и очки;
• лейка или ручной либо электрический опрыскиватель;
• мерный стакан.

Выбор инструмента для орошения зависит от способа увлажнения, при поливе используют удобную лейку, отмеряя необходимое количество раствора. При распылении под корень применяют опрыскиватель.

Как сделать подкормку: сколько соли нужно, каковы пропорции

Вот как готовят раствор для обработки свеклы:

1. Воду нагревают в кастрюле до комнатной температуры;
2. Добавляют соль, тщательно растворяют ее;
3. Оставляют настаиваться в течение 10 минут;
4. Перед применением еще раз перемешивают, чтобы исключить наличие крупных кристаллов.

Пропорции в рецептуре зависят от цели использования, а именно:

• Для профилактики от вредителей, увядания свекольной ботвы размешивают 1 неполную ложку (столовую) NaCl в ведре (объем 10 л) воды. Смесью опрыскивают надземные части растения, в том числе и с обратной стороны листвы.
• В качестве профилактики от тли и гусениц свеклу орошают более концентрированным раствором. Стакан каменной соли размешивают в воде (ведро на 10 л). Проводят разбрызгивание, при этом важно защитить расположенные рядом посадки других культур от попадания средства на них.
• Для сладости урожая: большую неполную ложку NaCl растворяют в ведре (10 л) воды, но проводят только прикорневой полив — от 2 до 3 раз за сезон. Почву предварительно орошают простой водой.

Указанных пропорций хватает для полива 1 кв. метра посевных площадей.

Нормы полива

Оптимальные нормы орошения солью определяют по внешним признакам:

• Наличие плоских мелких листочков красноватого оттенка – явный симптом нехватки натрия. В этом случае для раствора в 10 л воды смешивают 2 большие ложки поваренной соли (без йода).
• Сократить вдвое концентрацию NaCl рекомендуют, когда у свеклы есть крупные листовые пластины насыщенного зеленого цвета с характерной волнистостью. На тот же объем воды добавляют 1/2 ст. л. соли (или даже меньше).

Раствором, сделанным на 10 л воды, поливают 1 кв. метр посадочных площадей.

Частота проведения процедуры: когда поливать

Полив рекомендуют проводить два-три раза за весь сезон. Первую подкормку вносят при появлении от 5 до 7 листочков. Второй раз процедуру делают в период формирования корнеплодов, когда они будут возвышаться над грунтом на 4–5 см. Третий раз осуществляют подкормку свеклы в августе — за месяц до уборки выращенного урожая (примерно через 2–3 недели после предыдущего внесения).

Процесс полива: как удобрять

Технология зависит от того, для чего используют соль для свеклы. Вносить соленую воду для сладости необходимо только под корни.

Чтобы не обжечь концентрированной подкормкой молодые всходы, предварительно грядки орошают обыкновенной водой. В сухом климате полив делают через разложенный под корнями картон, то есть создают специальную мульчу, которая надолго задержит необходимую влагу.

Разбрызгивание проводят и для профилактики поражения культур насекомыми. При этом обязательно защищают укрывным материалом рядом расположенные посадки.

От увядания свекольной ботвы опрыскивают надземные части, более тщательно обрабатывая обратную сторону листьев. При работе защищают глаза и руки.

Ошибки при поливе раствором соли

Обильное переувлажнение, нарушение сроков, частоты поливов приводит к переувлажнению почвы. Свеклу могут поражать вредители, гниль, мякоть получается горькой, рыхлой. Необходимо четко следовать инструкциям при орошении солью.

Неправильное приготовление раствора, изменение концентрации, плохое размешивание соли может сказаться на росте корнеплодов, привести к ожогам ботвы и овощей. Чтобы этого избежать, строго придерживаются рецептуры. При использовании соли «Экстра» по количеству добавляют вещества втрое меньше, настаивают воду до полного растворения кристаллов.

Готовя соляную смесь, используют только отстоянную воду, без хлора и других примесей. Раствор вносят только теплый, поскольку холодный может спровоцировать заболевания овощей. Неравномерность полива считается причиной излишней горечи корнеплодов.

Совмещение с другими подкормками

Вместе с солевыми поливами можно не вносить никаких других удобрений, а добавлять удобрения позже.

В ведре с водой (10 л) размешивают соль (1 ст. л) и борную кислоту (от 0,5 до 1 ч. л). Вносят во влажную почву на 1 кв. метр посевов. Вместо кислоты можно взять удобрение «Маг-бор», которое разводят с водой по инструкции. Процедуру проводят за сезон два раза совместно с корневыми подкормками.

Список альтернатив для сладости корнеплодов

Сахаристость свеклы повышают не только с помощью соленых орошений, но и другими способами:

• Используя раствор буры, смешивая 10 г вещества с теплой водой (10 л).
• Выдерживая семена перед высевом в растворе из борной кислоты (1 г) и воды (2 л). Метод применяют на плодородных почвах.
• Отличный эффект получают от подкормки корнеплодов настоем из древесной золы. По рецептуре смешивают от 300 до 500 г вещества с водой (1 литром). Отстаивают от 24 до 48 часов. Перед тем как приступить к поливу, настой разводят в 10 литрах воды. Подкормку можно делать несколько раз с перерывом от 3 до 5 дней.
• Полив борнокислым раствором (10 г на 10 л теплой воды) применяют зачастую на песчаных и заболоченных грунтах. За сезон удобрение целесообразно вносить 1–2 раза.
• Вносят калий и фосфор. Используют (по инструкции) средства: «Кемира», «Агрикола-4». Готовят растворы самостоятельно. Например, размешивают в 10 л воды большую ложку суперфосфатов с калийной селитрой (1 ч. ложкой).

Перечисленные способы применяют для повышения сочности, сладости, размеров корнеплодов.

Большой урожай сахарной, крупной, сочной свеклы – мечта любого овощевода. Поливы посадок солевыми растворами – эффективное средство, повышающее в грунте концентрацию такого полезного для развития свеклы натрия. Благодаря этой незамысловатой процедуре удается получать качественные сладкие овощи.

Как подкармливать свеклу борной кислотой: от приготовления раствора до внесения удобрения

Всё, что нужно знать огороднику о том, можно ли подкармливать капусту дрожжами, и как это делать правильно

Совместимость овощей: что лучше сажать до свеклы, а также после нее на следующий год?

Огородники спрашивают: можно ли подкормить морковь дрожжами?

Доступная сладость. Как делают сахар из свеклы: технология производства