Огородники спрашивают: можно ли подкормить морковь дрожжами?

Каждому огороднику хочется, чтобы овощи у него росли как на дрожжах. И именно дрожжевая подкормка может помочь в этом. По принципу действия она не уступает препаратам на основе эффективных микроорганизмов (ЭМ-препаратам), но значительно дешевле. Купить их можно в любом продуктовом магазине.

Дрожжи совместимы почти со всеми овощными культурами, привычными для российских огородов. Исключение составляют лишь картофель – клубни становятся рыхлыми, а также лук и чеснок, которые под действием дрожжей утрачивают вкусовые качества. Следовательно, подкормить морковь дрожжами можно.

Такая подкормка способствует укреплению корневой системы, значит для корнеплодов она особенно действенна.

Как действуют дрожжи на растения?

Строго говоря, подкормкой дрожжи не являются. Если при внесении различных удобрений эффект оказывают содержащиеся в них вещества, то принцип действия дрожжей иной. Попадая в открытый грунт, грибки начинают активно размножаться, выделяя вещества, которые способствуют развитию корневой системы.

Почувствовав конкуренцию, пробуждаются дремлющие полезные бактерии и в свою очередь начинают перерабатывать состав почвы. Продукты жизнедеятельности бактерий также служат пищей для моркови. Поэтому дрожжи – это не подкормка и не удобрение, а стимулятор, активатор роста.

Достоинства дрожжевого полива трудно переоценить:

• она повышает сопротивляемость растений к болезнетворным микроорганизмам;
• стимулирует рост корней;
• не дает моркови вытягиваться.

Однако не забывайте и о подводных камнях:

• микроорганизмы разлагают органические вещества и тем самым в длительной перспективе обедняют почву;
• грибки и бактерии поглощают калий и кальций.

Подготовка грядок к внесению удобрения:

• Необходимо внести большое количество органических удобрений – навоза, компоста и т.п.
• Также следует удобрить почву золой.
• Поливать подкормкой можно только хорошо прогретый грунт.

Какие дрожжи можно использовать?

Нет принципиальной разницы, используете ли вы прессованные или сухие дрожжи. Последние могут быть менее действенны, поскольку при неблагоприятном режиме сушки часть грибков погибает. Однако активность этого продукта все же высока.

Если ваш огород расположен вдали от цивилизации, и в местном магазине дрожжи не продаются, можно приготовить закваску самостоятельно:

• первый способ: измельчите стакан проростков пшеницы, добавьте туда по 2 стакана пшеничной муки и сахара, прокипятите кашицу на медленном огне в течение 15-20 минут и оставьте ее бродить на 1-1,5 суток, после чего растворите смесь в 10 литрах воды;
• второй способ: залейте стакан шишечек хмеля (свежих или сухих) 1,5 л кипятка и варите в течение часа на медленном огне, затем процедите отвар, остудите ее и добавьте в нее также по 2 стакана пшеничной муки и сахара. Примерно через 2 суток, когда смесь начнет бродить, добавьте в нее две натертые отварные картофелины, выждите еще сутки и разведите состав в соотношении 1 стакан/10 л воды.

Как использовать

Инвентарь

• банка емкостью не менее 1 л;
• ложка или лопаточка для размешивания дрожжей;
• лейка, ведро или иной контейнер емкостью около 10-12 л;
• может понадобиться также бочка на 70 л.

Рецепты питательных составов на основе дрожжей

При использовании сухих дрожжей

Рецепт 1:

• 100 г дрожжей;
• 2 столовые ложки сахара.
• 10 л теплой воды.

Перемешайте все ингредиенты, дайте им настояться в течение 2-3 часов. Для подкормки разведите полученную массу водой в соотношении 1:5.

Рецепт 2:

• 1 столовая ложка дрожжей;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 г аскорбиновой кислоты;
• горсть земли;
• 5 л воды.

Смешайте все компоненты и дайте им побродить в течение суток. Для подкормки разведите закваску водой из расчета 1:10.

При использовании свежих дрожжей

Рецепт 1:

• 1 кг дрожжей;
• 2 столовые ложки сахара;
• 10 л теплой воды.

Смешайте ингредиенты, и далее разведите раствор для полива из расчета 0,5 л на 10 л воды.

Рецепт 2:

• 200 г дрожжей;
• 1 л воды.

Смешайте компоненты и непосредственно перед подкормкой доведите объем раствора до 10 л.

Рецепт 3:

• 100 г дрожжей;
• 10 л теплой воды.

Смешайте дрожжи с водой. Через сутки раствор готов для внесения в почву.

Смесь с крапивой и золой

Настой травы служит источником органических веществ. Кроме того, крапива богата кальцием. А зола – природный источник калия. Поэтому сочетание дрожжей с крапивой и золой частично восполняет утрату калия, кальция и органических веществ при брожении.

Рецепт:

• полведра рубленой крапивы;
• полведра воды;
• стандартная упаковка сухих дрожжей;
• 0,5 кг золы.

Залейте крапиву теплой водой и выдержите в теплом месте в течение недели. Крапива должна забродить. Добавьте золу и дрожжи и выдержите смесь еще одну неделю, время от времени помешивая. Затем закваску нужно профильтровать. Перед внесением в почву ее разводят водой в соотношении 1:10.

Когда и как вносить?

Дрожжевую подкормку рекомендуется вносить в открытый грунт не более трех раз за сезон. Сначала – после появления всходов. Спустя три недели повторите процедуру. Последний раз полейте морковь дрожжевой смесью в середине августа.

При посадке дрожжевую подкормку не вносят.

В установленные сроки закваску, приготовленную по одному из приведенных выше рецептов, разводят в указанных пропорциях и поливают морковь из лейки полученным раствором.

Неправильное использование

Садоводы делают следующие основные ошибки:

• Дрожжевую смесь вносят в бедную почву. В процессе жизнедеятельности дрожжи и бактерии в огромных количествах потребляют как органические вещества, так и неорганические (кальций и калий). В результате можно достигнуть кратковременного эффекта, но в дальнейшем морковь не получит достаточного питания. Не забывайте вносить удобрения (в частности, золу) как перед посевом, так и в течение всего лета.
• Даже хорошо удобренная почва будет истощена, если поливать ее дрожжевой смесью чаще, чем рекомендуется. Строго соблюдайте правило – не больше трех раз за сезон! Если вы превысили эту норму, моркови потребуется большая доза минеральных и органических удобрений, а это ставит под угрозу безопасность выращенных корнеплодов.
• Подкормку вносят в недостаточно прогретую почву. Любая хозяйка знает, что дрожжи любят тепло, и старается поставить тесто в теплое место. Точно также ведут себя грибки и в любой другой среде. В холодное лето или в северных широтах морковь можно укрывать пленкой. Дополнительно вы защитите грядку и от птиц, норовящих расхитить семена, и от лёта морковной мухи.

Теперь вы знаете, как правильно приготовить и внести дрожжевую подкормку. В зависимости от ситуации вы можете воспользоваться покупными дрожжами, сухими или прессованными, либо домашней закваской. Теперь пора приниматься за работу.

Пусть урожай в этом году приятно удивит вас!

Полезное видео

В сюжете рассказывается, для каких растений еще можно применять дрожжи в качестве удобрений и как это делать правильно.

Всё, что нужно знать огороднику о том, можно ли подкармливать капусту дрожжами, и как это делать правильно

Ответ на частый вопрос огородников: можно ли поливать морковь мочевиной?

Как подкармливать свеклу борной кислотой: от приготовления раствора до внесения удобрения

Все о поливе моркови соленой водой — что это такое и как правильно применять?

Можно ли подкормить капусту мочевиной: как это сделать, когда использовать такое удобрение и чем его заменить?