Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Корнеплоды
  6. »
  7. Свекла
  8. »
  9. Выращивание свеклы
  10. »
  11. Подкормка свеклы

Почему плохо растет свекла и чем подкормить овощ для увеличения корнеплодов?

От удобрения зависит урожайность любой культуры. Не является исключением и свекла — как сахарная, так и столовая или кормовая. Рассмотрим, когда и чем подкормить свеклу для роста, когда этого делать не стоит и какие именно удобрения дают наибольший эффект.

  1. Как понять, что свекла плохо растет
  2. Нужно ли стимулировать рост подкормками
  3. Отличия подкоренной и внекорневой подкормок
  4. Чем подкармливать: выбор средств для роста корнеплодов
  5. Народные средства для хорошего урожая в открытом грунте
    1. Крапива
    2. Зола
    3. Борная кислота
    4. Навоз
  6. Магазинные средства: чем удобрить, чтобы свекла росла и наливалась
  7. Как подкормить в период роста: средства для увеличения корнеплодов по стадиям
  8. Другие меры для ускорения роста

Как понять, что свекла плохо растет

О том, что у свеклы возникли проблемы с ростом, говорит такое состояние листьев:

  • Светлеют и желтеют — нехватка калия и хлора. Свекла — одно из немногих культурных растений, которому всерьез необходима подсоленная почва. Дело в том, что ее родина — южное Средиземноморье, где она выращивалась на полях, удобренных морским илом.
  • Чрезмерно краснеют. Легкая краснота — норма для свеклы, но выраженная — признак нехватки натрия.
  • Листья целиком зеленые или бордовые — недостаток фосфора.
  • Бледнеют, но прожилки ярко-зеленые — дефицит цинка, молибдена или железа.
  • Желтеют с края — нехватка магния.
  • Листья мелкие, слабо растут и явно отстают по размеру от нормы — это признак недостатка азота.

Есть добавки, которые надо вносить, не дожидаясь признаков. К их числу относятся:

  • бор — при его дефиците свекла подвержена корневой гнили;
  • микроэлементы (от железа и меди до кобальта, марганца и серы) — укрепляют растение и повышают качество урожая;
  • аминокислоты — подкормка ими способствует как урожайности, так и сохранности свеклы в холодное время года.
Узнайте почему плохо растет свекла

В целом же огороднику, посеявшему на участке красную столовую свеклу ради ее технической спелости (не следует забывать, что она — двухлетнее растение, и семена дает на второй год посадки), нужно ориентироваться на следующий график:

  1. Прорастание и всходы — 3-4 дня после посадки пророщенных семян. При высеве сухих — около 8 дней.
  2. «Вилочка» — время от прорастания до первой пары настоящих листьев и 6-8 дней от появления всходов.
  3. Формирование настоящих листьев. Первая пара должна появиться примерно через 8-10 дней от всхода, затем каждая новая пара —с интервалом в 2-4 дня. Общее число листьев при выращивании свеклы в южных регионах — до 90, из них самые продуктивные в плане накопления сахара — 11-30 пары.
  4. Смыкание листьев в рядках и междурядьях на 13-20 день после появления третьей пары листьев, между рядами еще через 8-16 дней.
  5. Размыкание в междурядьях — это конец вегетации, начало отмирания ботвы. В условиях юга России (от Кубани до Воронежской области) — это примерно середина августа.
Справка
Техническая спелость наступает при размыкании свеклы в рядках. Это 150-170 день от начала вегетации. На этой стадии свеклу, кроме оставляемой на семена, убирают и перерабатывают.

Если наблюдаются признаки голодания, свекла плохо растет и развитие растения явно выбивается из графика, имеет смысл поработать с удобрениями.

Нужно ли стимулировать рост подкормками

Как и любое другое растение, свекле требуются удобрения. Исключительно редко бывает, чтобы почва в ходе севооборота, предпосадочных подкормок и выращивания сидератов была настолько богата, чтобы исключить дополнительные добавки. Поэтому если свекла демонстрирует признаки голодания по какому-то из элементов, либо когда стадии ее развития значительно отстают от графика, имеет смысл начать подкормку.

Однако при этом нужно иметь в виду: чрезмерный объем вносимых удобрений (особенно азотных) может откладываться в составе корнеплода — и не только понижать лежкость, но и делать свеклу откровенно ядовитой.

Справка
Особенно чревато негативными последствиями увлечение азотными удобрениями в форме нитратов. Их чрезмерное применение во времена позднего СССР несколько раз приводило к отравлениям при использовании в пищу людьми и скотом столовой и кормовой свеклы, выращиваемой в колхозах промышленным способом.

Поэтому следует иметь в виду: использовать концентрированные промышленные удобрения нужно тогда, когда нет опасности передозировки. При сомнениях лучше воздержаться от минеральных подкормок (таких, как аммиачная селитра, азофоска и т. д.), ограничиваясь народными методами.

Итак, вот чем можно полить свеклу, чтоб хорошо росла (удобрения закладываются на плодородной почве за 10 дней до посева из расчета на 1 кв. м):

  • 15-20 г аммиачной селитры;
  • 20-30 г сернокислого аммония;
  • 15-20 г двойного суперфосфата;
  • 30-40 г суперфосфата;
  • 10-15 г сульфата калия.

После этого в дальнейшем свеклу можно не подкармливать.

Отличия подкоренной и внекорневой подкормок

Для подкормки свеклы и других культур применяют два основных способа:

  1. Корневой — с помощью внесения сухих удобрений в почву либо полива раствором питательных веществ. В этом случае через корни состав (в случае внесения в сухом виде — после полива либо первого дождя) поступает в растение и используется для дальнейшего развития.
  2. Внекорневой — опрыскивание листьев раствором, в котором содержатся необходимые вещества. В этом случае подкормочный состав впитывается в листья и используется в первую очередь для их развития. Однако при достаточном объеме внесения вещества начинают достигать и корня.

Разница между этими двумя подкормками состоит в следующем:

  1. Корневые удобрения — они «стратегические». Именно от них зависит, что в итоге окажется в корнеплоде, как будет развиваться свекла на протяжении всего периода вегетации. Поэтому корневая подкормка часто используется еще на этапе подготовки делянки для посева свеклы.
  2. Внекорневая — «тактическая». Она быстро исправляет недостаток конкретных питательных веществ, позволяет преодолеть болезни и бороться с вредителями. Но на результате она сказывается мало: большая часть такой подкормки так и остается в ботве, не накапливаясь в корнеплоде и не оказывая влияния на техническую зрелость растения. Кроме того, внекорневое опрыскивание используют на поздних стадиях развития, не рискуя повредить сам корнеплод.
Важно
Выбор конкретного способа зависит от стадии роста и от имеющихся проблем. Сказать, какой из видов подкормки лучше, а какой хуже — невозможно.

Чем подкармливать: выбор средств для роста корнеплодов

Определяя, какую именно подкормку выбрать, нужно руководствоваться следующими принципами:

  • Чем раньше обнаружена проблема, тем более мощные средства следует использовать.
  • Чем позднее срок вегетации — тем больше должно быть преимущество внекорневого внесения удобрений перед корневым.
  • Обращайте внимание на сопутствующие симптомы нехватки тех или иных элементов — изменение цвета листвы или ее пожухлость и т. п., и в соответствии с этим выбирайте удобрение.

Народные средства для хорошего урожая в открытом грунте

Есть немало простых и доступных средств, которые используют для свеклы, если она не растет. Далее рассказано о самых популярных.

Крапива

Это растение — хороший источник фосфора, кальция, магния и других веществ. Для подкормки ее применяют таким образом:

  • Мульчирование. Мелко измельченной крапивой в мае-июне засыпают грядки. В дальнейшем полезные вещества из нее при поливе и во время дождя уходят в почву.
  • Настой. 5 кг зеленой крапивы мелко рубится, заливается 10 л воды и оставляется на сутки. Настоем поливается грядка исходя из расхода 1 л настоя на 1 кв. м грядки.
Важно
При настаивании крапивы отходы (измельченные стебли и листья) используют для мульчи либо откидывают на компостную кучу. В последнем случае они пригодятся на следующий год.

Зола

Вариантов подкормки золой несколько:

  • Припудривание листьев и почвы у корней. Расход — примерно 100 г золы на 1 кв. м посадки.
  • Полив раствором золы. В этом случае берется 300 г сухой золы на 10 л теплой воды. Состав настаивается 2-3 суток, после производят полив из расчета ведро на квадратный метр.
  • Опрыскивание настоем, который готовится так же, как для полива, но в него добавляется раствор 30-50 г хозяйственного мыла (чтобы настой не слишком быстро скатывался с ботвы). Расход состава — 1 л на 1 кв. м.
На заметку
Зола хороша тем, что при всем своем богатстве калием и кальцием получить передозировку почти невозможно. Поэтому если расход окажется выше названных норм — ничего страшного.

Борная кислота

Средство используется следующим образом:

  • Предпосадочная подготовка. Семена замачиваются на 10-12 часов в растворе кислоты (концентрация — около 0,1% по массе).
  • На стадии 4-5 пары листьев проводится внекорневое подкармливание. 4 г кислоты разводят в 10 л воды, полученный состав применяют на 10 кв. м площади.
  • Также для подкормки могут быть использованы составы удобрений с содержанием бора, такие, как «Маг-Бор», «ИнтерМаг Бор» и аналогичные.

Вот подробная статья про подкормку свеклы борной кислотой.

Важно
Бура (натриевая соль борной кислоты) для удобрения свеклы не может быть использована. В ней слишком много натрия, поэтому она годится лишь для плодовых деревьев с их замедленным метаболизмом.

Навоз

В зависимости от состава, применяется так:

  • Птичий помет или свиной навоз допустимы при условии перегнивания не менее года. Используют их либо в составе компоста, либо накануне посадки свеклы, внеся по осени примерно 10 кг на 10 кв. м будущей грядки.
  • Помет птицы — в виде настоя (примерно 1 кг на 10 л воды) при поливе на 1 кв. м или в виде раствора при внекорневом внесении.
  • Коровяк или лошадиный навоз — 1 кг на 1 кв. м. Перегнивание не требуется, навоз используется как корневое органическое удобрение.

Магазинные средства: чем удобрить, чтобы свекла росла и наливалась

Среди специально созданных подкормок для поддержания свеклы основные — это фосфаты и препараты с калием:

  • Калийные удобрения вносятся из расчета 40-50 г на 1 кв. м грядки.
  • Суперфосфат используют после смыкания рядков. Состав готовится так — по 40 г двойного суперфосфата и сернокислого калия разводится на 10 л воды, дозировка — 1 л на 1 кв. м.
  • Нитрофоска, расход средства — 50 г на 1 кв. м посадок. Применяется в виде раствора или в порошковом виде.

Как подкормить в период роста: средства для увеличения корнеплодов по стадиям

При подкормке свеклы нужно иметь в виду следующее:

  • Чем раньше стадия роста, тем более концентрированное удобрение можно применять.
  • Перед посадкой можно использовать замачивание семян в марганцовке или борнокислом растворе.
  • На этапе формирования корнеплодов не следует злоупотреблять минеральными удобрениями.
  • На последней стадии вегетации делают внекорневую подкормку. В первую очередь это народные средства.

Другие меры для ускорения роста

Кроме подкормки для мелкой и медленно созревающей свеклы полезны такие меры:

  • Рыхление почвы. Свекле не нужно окучивание — но рыхление междурядий крайне полезно.
  • Мульчирование для сбережения влаги и корневой подпитки.
  • Своевременный полив.

Как и любая культура, свекла нуждается в подкормке. Для этого применяются и покупные, и домашние удобрения. Внося под свеклу готовые минеральные препараты, важно не переборщить, ведь любое средство полезно в умеренных количествах, а в чрезмерных может стать ядом.

Читайте далее:

Секреты применения удобрений при выращивании укропа. Чем подкормить пряность, если плохо растет?

Почему свекла вырастает мелкой и как увеличить размер корнеплодов?

Тонкости ухода за морковью: чем подкормить после всходов в период роста?

Как приготовить из крапивы жидкое удобрение и можно ли подкормить капусту этим настоем?

Всё, что нужно знать огороднику о том, как подкормить и обработать капусту золой для получения хорошего урожая

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 7
Вам также может быть интересно:
  • Популярные рецепты приготовления кваса из красной свеклы. Польза и вред от употребления напитка из буряка
  • Как приготовить винегрет с фасольюКак приготовить винегрет с фасолью: 4 рецепта на выбор
  • Лучшие способы маринования кусочками капустыМаринованная капуста кусочками быстрого приготовления: рецепты на зиму и не только
  • Как заквасить в домашних условиях яблоки с капустойМаринованная и квашеная капуста с яблоками: подборка рецептов на зиму и не только
Логотип сайта Дачная кулинария
1 комментарий к статье
  1. Паша

    14 Август 2021 | 21:34

    Спасибо, очень доходчиво и понятно….

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2025 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.